菱角怎麼煮

菱角怎麼煮:

食材：

菱角500克、薑片適量、鹽3茶匙

煮菱角做法：

1、菱角放入清水中浸泡半小時左右，洗乾淨瀝乾；

2、鍋中水燒沸，把菱角放進去，加薑片適量、鹽3大勺，加蓋煮20分鐘左右；

3、撈出瀝乾，放涼後食用。

小貼士：

煮菱角很適合夏季食用，它澱粉含量豐富，能代替主食來食用，有清暑，解毒，補中，止渴的作用。