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什麼水果含維生素b

富含維生素B最多的水果有:

堅果類、葵花子、核桃、梨、哈蜜瓜、枇杷、龍眼、枸杞子、紅棗、甜瓜等。

什麼水果含維生素b

維生素B的命名與分類:

維生素B(Vitamin B)舊稱維他命B,是B族維生素的總稱,它們常常來自於相同的食物來源,如酵母等。屬於水溶性維生素。

維生素B主要有維生素B1(硫胺素、抗腳氣病維生素)、維生素B2(核黃素)、維生素PP(尼克酸或煙酸、抗癩皮病維生素)、維生素B6(吡哆醇、抗皮炎維生素),泛酸(遍多酸)、生物素、葉酸、維生素B12(鈷胺素、抗而性貧血維生素)。

什麼水果含維生素b 第2張

維生素B的功效;

維生素B族有十二種以上,被世界一致公認的人體必需維生素有九種,全是水溶性維生素,在體內滯留的時間只有數小時,必須每天補充。B族是所有人體組織必不可少的營養素,是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶,參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝,因此被列為一個家族。

所有的維生素B必須同時發揮作用,稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB,由於細胞的活動增加,從而使對其它VB的需求跟着增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所謂“木桶原理”。羅傑.威廉博士指出,所有細胞對VB的需求完全相同。

標籤: 維生素 水果
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