山梨酸鉀是什麼
- 生活
- 關注:8.35K次
1、山梨酸鉀,又名2,4-己二烯酸鉀,是山梨酸的鉀鹽,分子式為C6H7O2K,白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末,無臭或微有臭味,長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。
2、易溶於水,溶於丙二醇和乙醇。常被用作防腐劑,通過與微生物酶系統的巰基結合從而破壞許多酶系統,其毒性遠低於其他防腐劑,目前被廣泛使用。
3、山梨酸鉀在酸性介質中能充分發揮防腐作用,在中性條件下防腐作用小。
關於山梨酸鉀是什麼的相關內容就介紹到這裏了。
標籤:
山梨酸鉀
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/00324p.html