良姜怎麼吃

良姜可以製作成良姜粥、良姜燉雞塊、良姜可樂、良姜醃菜等美食。

工具/材料:

良姜、大米、紅棗、葱白、砂糖、雞、高良薑、草果、陳皮、胡椒、葱、姜

醬油、鹽、可樂、檸檬、料理機、大頭菜、保鮮膜

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、良姜粥

將良姜曬乾研粉，用大米、紅棗煮粥，待粥將熟時加入葱白、良姜粉，再煮片刻，加入適量砂糖調勻，即可服食。

2、良姜燉雞塊

將雞去毛及內臟洗淨，切塊，放鍋內，加高良薑、草果、陳皮、胡椒各3克，醬油、葱、姜、鹽各適量，加水小火煨燉至熟爛即可。

3、良姜可樂

可樂倒出備用，將問檸檬洗淨切片，良姜洗淨切片，放入料理機中打碎，然後把薑汁倒入準備好的可樂當中即可。

4、良姜醃菜

大頭菜洗淨晾到沒有水分，良姜去皮切塊，鋪一層大頭菜一層良姜 ，撒鹽醃製，封保鮮膜，放置一天就可以食用了。

總結:

可以使用良姜製作良姜粥、良姜燉雞塊、良姜可樂、良姜醃菜等等。