桂圓甜酒蛋花湯怎麼做好吃
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主食材:甜酒150克,雞蛋1個,冰糖30克,桂圓10顆。
配料:枸杞適量,水適量。
步驟1:準備好食材和份量
步驟2:桂圓去殼去核剝出果肉,枸杞用水清洗一下
步驟3:雞蛋去殼攪打散開
步驟4:小鍋裏放適量的水,放入甜酒
步驟5:大火煮開後加入冰糖
步驟6:加入桂圓乾,轉中小火保持煮開的狀態
步驟7:慢慢的把雞蛋液倒入到甜酒湯裏,馬上關火
步驟8:用筷子把蛋液在甜酒湯裏混合一下
步驟9:出鍋前加枸杞裝飾一下
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