蘋果煮着吃的養生功效

蘋果煮着吃有什麼好處

煮熟的蘋果有生津止渴，健脾益胃的效果。蘋果煮熟了之後裏面的汁水會增加它的水溶性營養就會從蘋果裏面分離出來。而且他的果酸也得到了很好的釋放，能夠促進唾液分泌，起到生津止咳的效果。熟蘋果裏面的粗纖維和有機酸還能有效的幫助消化，健脾益胃。熟蘋果雖然有很多對身體有益的功效，但是不要多吃，一般一次吃一個到兩個就可以了，尤其是腸胃不好的人吃一個就好。

煮熟的蘋果，營養物質也是特別豐富的碳水化合物，膳食纖維，脂肪，維生素，胡蘿蔔素，還有微量元素的含量都特別高，大部分人羣都可以使用，尤其是對於咽喉幹癢脾胃虛弱的人經常食用熟蘋果能有很好的緩解作用。熟蘋果的味道酸酸甜甜的特別好吃，對於孩子來説是基本上沒有什麼抵抗力的，但是孩子的腸胃功能發育的不是特別好，如果吃太多熟蘋果也會造成消化功能紊亂。

做熟蘋果也可以，蒸熟也可以煮熟。蒸的時候要把蘋果放在一個容器裏面，避免湯汁蒸流，出去浪費蒸蘋果出來的湯汁是特別好喝的，酸酸甜甜的味道特好，尤其是小孩子特別喜歡喝蒸蘋果的湯汁。也可以把蘋果洗乾淨，切成大塊放在砂鍋裏面煮熟。煮的蘋果甜味流失的比較大，需要加入適量的冰糖中和蘋果的酸味兒。如果是糖尿病或者血糖高的人煮蘋果的時候不不要放糖。

個人感覺把生蘋果用鹽搓洗乾淨，放在蒸鍋裏面蒸熟，要比放在砂鍋裏面煮熟的好吃。蒸熟的蘋果最大程度的保留了蘋果的原汁原味。蒸蘋果的時候也要挑選一些比較好的蘋果清洗乾淨之後再蒸，有些商家為了方便蘋果儲存會在表皮上打蠟，如果不洗乾淨這些垃圾會對身體造成傷害。