新鮮薄荷葉怎麼保存

新鮮薄荷葉的保存方法：

冷凍保存法：把薄荷葉弄成小一點之後放在冰格里面，之後加入一些水冷凍之後保存，這樣薄荷葉就成了一個一個晶瑩剔透的薄荷冰塊了，這種保存方法確實可以很好地保存薄荷葉，而且顏值還很好，但是這種多數只能用來泡水喝。如果用來烹飪就不是很方便了。

密封乾燥存法：把薄荷葉洗乾淨之後甩幹器甩幹之後，鬆散的放在密封的罐子裏，可以冷凍，也可以直接放在乾燥、陰涼通風的地方，這種保存方法是非常好的，首先不僅能讓薄荷葉保持這原來的形狀以及顏色，而且還不會發生粘連，都是一片一片的，可以直接拿出來泡水或者做菜做沙拉香料等，這樣去保存薄荷葉效果是非常好的，能讓薄荷葉保存的更健康。而且還會因為薄荷葉本身表面就有細密的絨毛，這樣在一定程度上可以起到分割的作用。

薄荷葉是植物薄荷的葉，味道清涼，具有蕃荷葉、人丹草、昇陽草、卜荷之稱的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、異薄荷酮、迷迭香酸等成份。