鱘魚肚子裏兩條油怎麼吃

首先把魚塊兩邊的油片下來，魚油放入平底鍋，用最小的火煎，魚油會一點一點的被逼出來、煎一會兒出油多的時候就把油倒出來，將油麥菜用淘米水浸泡10多分鐘，然後把蒜切末備用，取1罐沙丁魚、魚油倒入，熱鍋上油，油熱後放一半用量的蒜末爆香，下油麥菜，大火煸炒變軟，加鹽調味後翻炒至熟，起鍋裝盤即可。

工具/材料:

魚油、油麥菜、蒜、沙丁魚、鹽

步驟 （共2步）

按步驟閲讀：

1、煎魚油

首先把魚塊兩邊的油片下來，魚油放入平底鍋，用最小的火煎，魚油會一點一點的被逼出來、煎一會兒出油多的時候就把油倒出來。

2、魚油炒油麥菜

將油麥菜用淘米水浸泡10多分鐘，然後把蒜切末備用，取1罐沙丁魚、魚油倒入，熱鍋上油，油熱後放一半用量的蒜末爆香，下油麥菜，大火煸炒變軟，加鹽調味後翻炒至熟，起鍋裝盤即可。

總結:

首先把魚塊兩邊的油片下來，魚油放入平底鍋，用最小的火煎，煎一會兒出油多的時候就把油倒出來，將油麥菜用淘米水浸泡10多分鐘，然後把蒜切末備用，取1罐沙丁魚、魚油倒入，熱鍋上油，油熱後放一半用量的蒜末爆香，下油麥菜，大火煸炒變軟，加鹽調味後翻炒至熟，起鍋裝盤即可。