麻辣牛肚的做法
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主食材:熟牛肚260克。
配料:幹紅辣椒2個,油15克,麻椒少許,麻辣火鍋底料適量,鹽1克,生抽1湯匙,香菜20克,大蒜3瓣。
步驟1:熟牛肚切條
步驟2:準備麻辣火鍋底料
步驟3:準備乾紅辣椒和麻椒,乾紅辣椒切段
步驟4:大蒜切碎
步驟5:香菜切段
步驟6:油鍋燒熱,放入乾紅辣椒和麻椒爆香
步驟7:放入火鍋底料炒勻
步驟8:放入牛肚條炒勻
步驟9:倒入一碗清水
步驟10:倒入生抽
步驟11:放入食鹽
步驟12:煮沸2分鐘,放入香菜段
步驟13:放入大蒜碎
步驟14:炒勻出鍋
步驟15:上桌了
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