豬肉燉粉條怎麼做？

工具/材料

粉絲，五花肉，姜葱蒜，冰糖，八角大料，老抽，料酒，生抽

操作方法

01

將葱姜洗淨，然後切片待用。

02

冷鍋下五花肉，放入料酒薑片，大火煮開，煮到8成熟撈出切成大塊。

03

準備油鍋，冰糖下鍋，攪拌到和油融化在一起。

04

將肉塊下糖鍋，翻炒着色均勻。

05

倒入葱姜，八角大料，老抽，生抽，然後不斷翻炒。

06

加水沒過肉，然後下粉絲，將粉絲壓進鍋裏被湯汁蓋過，加入鹽。

07

大火燉煮入味，然後撈出盛盤即可。