兒時烤紅薯的味道怎麼做好吃

主食材：紅薯3個，紫薯2個。

配料：錫紙2張。

步驟1:

坤博食品級砂鍋，乾燒急冷都不破哦，別不信往下看

步驟2:

砂鍋洗淨擦乾無水份

步驟3:

找一個比砂鍋小點的小架子，裁2張足夠大的錫紙備用

步驟4:

把小架子放砂鍋內

步驟5:

錫紙鋪在小架子上，把錫紙貼在砂鍋內壁中，兩張錫紙交叉放在砂鍋內，包住鍋沿

步驟6:

紅薯、紫薯洗淨擦乾擺在砂鍋內

步驟7:

蓋上鍋蓋，把砂鍋放燃氣灶上，大火燒20分鐘

步驟8:

打開鍋蓋，大火燒了20分鐘，砂鍋蓋一點不熱，不用戴手套

步驟9:

把紅薯、紫薯翻面，蓋上鍋蓋繼續大火燒20分鐘

步驟10:

時間到了打開用筷子戳一下，看紅薯、紫薯是否熟了，能輕鬆戳透就是熟了
紅薯、紫薯熟了後，關火蓋鍋蓋，利用餘温燜5-10分鐘，這樣紅薯口感會更好

步驟11:

砂鍋大火燒了40分鐘，烤好的紅薯介於蒸的與烤箱烤的之間，不幹不濕，味道超棒，兒時烤紅薯的味道