牛血怎麼凝固成塊
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在盆中放3勺鹽後加入純淨水、新鮮牛血,等鮮牛血凝固用刀切塊,鍋中的水燒到80度,放入血塊,加蓋小火燜30至40分鐘後,撈出洗淨浸在涼水裏即可。
工具/材料:鮮牛血、純淨水、鹽
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、盆中加鹽
在盆中放3勺鹽後加入純淨水、新鮮牛血。
2、牛血凝固
等鮮牛血凝固用刀切塊。
3、燜煮牛血
等鍋中的水燒到80度,放入血塊,加蓋小火燜30至40分鐘後,撈出洗淨浸在涼水裏即可。
總結:
在鮮牛血中加入鹽、純淨水,等鮮牛血凝固用刀切塊,鍋中的水燒到80度,放入血塊,加蓋小火燜30至40分鐘後,撈出洗淨浸在涼水裏即可。
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