手抓餅怎麼吃

手抓餅可以做成手抓餅蛋撻、手抓餅披薩、手抓餅培根卷、手抓餅蝴蝶酥、手抓餅麪包、手抓餅版榴蓮餅等。榴蓮肉加糖攪拌均勻，手抓餅提前取出解凍，餅皮上放一層馬蘇裏拉芝士碎，放上榴蓮肉，鋪上一層馬蘇裏拉芝士碎，四周攏起來，收口收好，翻面稍按扁。烤箱提前預熱190度預熱5分鐘，中層烤15分鐘表面上色即可。

工具/材料:

手抓餅、雞蛋、牛奶、白砂糖、黑橄欖、牛肉腸、馬蘇裏拉芝士碎、披薩醬根

培根、高筋麪粉、蜜豆、雞蛋、白糖、黃油、酵母、榴蓮

步驟 （共6步）

按步驟閲讀：

1、手抓餅蛋撻

雞蛋打入到碗中，倒入牛奶、白砂糖，攪拌均勻，將一張手抓餅捲起來，用刀切成6個等份，然後兩兩按壓在一起，放入到蛋撻託內，沒有蛋撻託的可以用錫紙自己製作。將製作好的蛋撻皮放入到靠盤中，將牛奶雞蛋液倒進去，放入到烤箱內，設置210度烤制大約20分鐘左右即可。

2、手抓餅披薩

手抓餅解凍，用叉子或者牙籤刺一些小孔，塗上披薩醬，撒一層馬蘇裏拉芝士，放上黑橄欖片和牛肉腸片，再撒上一層馬蘇裏拉芝士。將製作好的手抓餅披薩，放入預熱好的烤箱170度烤15分鐘即可。

3、手抓餅培根卷

手抓餅取出後去掉塑料薄膜，稍稍解凍，解凍到可以捲起的程度擺上解凍好的培根片，捲起，收口處捏嚴實，切成小段兒，擺放在鋪了油紙或油布的烤盤上，烤箱預熱好，放入中層，上下火180度烤20-25分鐘。

4、手抓餅蝴蝶酥

案板上撒上少許麪粉，手抓餅皮解凍後撒上白糖，兩邊往中間捲起，切成約1釐米的厚度。烤盤鋪上油紙，放入餅胚，烤箱200度先預熱，刷上蛋黃液，烤箱180度烘烤18分鐘即可。

5、手抓餅麪包

麪粉加入白糖、雞蛋，加入水及酵母。放入和麪機中，一鍵柔好，在加入黃油柔面發麪，發好排氣，擀麪皮，中間放上蜜豆，邊上摺疊上去，在撒上蜜豆，在蓋起來，在撒上一層蜜豆，全部摺疊然後在擀麪皮，切小條，在切成小塊，放烤盤，二次發好，刷上雞蛋液，烤箱170度烤20分鐘左右即可。

6、手抓餅版榴蓮餅

將榴蓮肉加適量糖攪拌均勻，碾成泥，糖量根據榴蓮的甜度調整，手抓餅提前取出解凍，提前5分鐘就行，餅皮上放一層馬蘇裏拉芝士碎，四周留出來別放，再放上榴蓮肉，再鋪上一層馬蘇裏拉芝士碎，四周攏起來，收口收好，翻面稍按扁。烤箱提前預熱190度預熱5分鐘，中層烤15分鐘表面上色即可，取出後稍晾晾，切成四塊兒即可食用。

總結:

手抓餅解凍，用叉子或者牙籤刺一些小孔，塗上披薩醬，撒一層馬蘇裏拉芝士，放上黑橄欖片和牛肉腸片，再撒上一層馬蘇裏拉芝士。將製作好的手抓餅披薩，放入預熱好的烤箱170度烤15分鐘即可。也可以做成手抓餅蛋撻、手抓餅培根卷、手抓餅蝴蝶酥、手抓餅麪包、手抓餅版榴蓮餅等。