雞蛋用水洗了怎麼補救

雞蛋水洗之後容易壞，主要是因為水洗後將雞蛋殼上面的保護膜破壞了，細菌很容易從雞蛋殼的氣孔中進入從而加速雞蛋的變質，雞蛋用水洗了的補救方法有：可以擦乾水分放冰箱，可以埋入大米中，可以裹上保鮮膜放冰箱，也可以塗抹蜂蠟保存。

工具/材料:

雞蛋

毛巾、大米、保鮮膜、蜂蠟

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、擦乾放冰箱

用乾淨的毛巾將水分完全擦乾淨，小頭的部分朝下放到冰箱的冷藏裏，將儲存温度控制在0—4度之間，可以有效抑制細菌的產生，這樣就可以延長存放時間了。

2、擦乾埋入大米

先把雞蛋表面的水分擦乾淨，然後把雞蛋埋到大米里，大米的粉末會進入到雞蛋殼的空隙中，這樣就會堵塞了細菌進入雞蛋內部的部分通道，起到保鮮作用，這樣就可以延長存放的時間。

3、裹保鮮膜

可以擦乾雞蛋後使用保鮮膜將雞蛋包裹好，然後放到冰箱裏，保鮮膜可以隔開雞蛋表層與細菌，這樣也可以延長保存時間。

4、塗抹蜂蠟

可以將蜂蠟融化後塗在雞蛋表面再放入冰箱，蜂蠟可以隔絕雞蛋與外界細菌，一定程度上能起到延長保存期限的作用。

總結:

補救水洗了的雞蛋，可以擦乾水分放冰箱，可以埋入大米中，可以裹上保鮮膜放冰箱，也可以塗抹蜂蠟保存，每種補救方法具體操作如上所述。但需要注意的是，即使沒有水洗的雞蛋通常保質期是兩週到一個月左右，儘可能隨買隨吃。