芝麻核桃養生糕怎麼做好吃

主食材：熟黑芝麻150克，紅棗120克，枸杞25克，核桃仁100克，麥芽糖200克。

配料：開水35克。

步驟1:

芝麻，核桃仁烤熟

步驟2:

紅棗去核切碎

步驟3:

35克開水和麥芽糖倒入不粘鍋，中小火不停的攪拌，熬煮

步驟4:

煮至提起刮鏟，糖液呈三角形，立即關火，不及時關火，成品口感會偏硬。

步驟5:

倒入紅棗，枸杞，核桃

步驟6:

快速拌勻

步驟7:

倒入黑芝麻，快速拌勻

步驟8:

倒在烘焙油紙上，戴上PVC手套，快速按壓整形，一定要壓緊實了，後面切片才不易碎

步驟9:

涼透切大塊

步驟10:

再切成厚片，包上糯米紙，套上糖紙袋，用封口機封口，可保存20天。