如何種生薑

1、嚴格選地：選擇排水方便且地勢高的種植地，可在砂壤土、壤土或粘壤土種植。2、挑選姜種：使用飽滿、有健壯芽且光澤感好的姜種，個頭大的可切開。3、消毒催芽：多菌靈消毒後放到濕沙上催芽，温度調整為20-25℃。4、正確種植：把姜芽向上種到土中，覆土後注意保濕。5、種植管理：幼苗期及時澆水，但不要積水。

一、嚴格選地

種生姜時選擇種植土地很重要，生薑不適宜連作，應該和豆科、水稻、十字花科作物輪作。種植地排水要方便，地勢也要高一些，這樣不容易出現積水的情況。種植土地的土壤也要有好的透氣性，而且土壤的保肥性也要好，可以在砂壤土、壤土或粘壤土地進行種植。選好地後要施加基肥，整地的時候可選擇腐熟的有機肥施加。

二、挑選姜種

選擇個頭大、飽滿的姜種，外表要有好的光澤度，裏面的肉質要新鮮，上面還要有1-2個壯芽，每個重量要在50-75g之間，最重要的是不能有病害。要是選擇的姜種比較大，那就可以將其切開，然後在傷口的位置用石灰或草木灰塗抹就行，這樣可以進行消毒。

三、消毒催芽

為了讓它更好的出芽，要先使用50%的多菌靈消毒，之後晾2-3天的時間，當姜種乾燥後可以進行堆放催芽。催芽期間把它放到濕沙上，用保鮮膜説塑料薄膜覆蓋，目的是為了保持濕潤的狀態。把催芽温度調整為20-25℃左右，一個星期基本就可以發芽了。

四、正確種植

種植生薑可用條播法，也可用穴播法，不過在種植的時候，需要讓姜芽向上，並且每株之間控制株距在30cm左右。種植後用薄土覆蓋姜種，為了更好的保温和保濕，可以再用稻草進行覆蓋。種植7-15天后，姜種就會慢慢發芽了，此時要做好查苗工作，有缺失的要及時補苗。

五、種植管理

姜在生長期間對於水分很敏感，因此不要過多澆水，幼苗期間一般是澆灌小水。到了夏季的時候，姜會消耗較多的水分，此時可以早晚進行給水，不過在雨季要預防積水，雨後要做好排水工作。

怎麼種生姜？

春季播種，霜前收穫。由於姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，所以必須在温暖無霜的季節栽培。根據發芽所需的温度，應在10釐米地温穩定在16℃以上時播種；

根據發芽所需的温度，應在10釐米地温穩定在16℃以上時播種；根據姜的生長習性，要獲得較高的產量，需有135-150天的適於姜生長的時間；

根據氣候條件，生薑於驚蟄後至4月中旬播種，播種過早，地温低，發芽慢，播種過晚，則生育期縮短，降低產量。姜為淺根性作物，根系主要分佈在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根。

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擴展資料：

採收嫩姜，可作為鮮菜提早供應市場，在8月初即開始採收。早採的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為醃泡菜或製作糟辣椒調料，食味鮮美，極受市場歡迎，經濟效益好。

老薑採收在10月中下旬至11月份進行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時採收。

這時採收的姜塊產量高，辣味重，且耐貯藏運輸，作為調味或加工乾薑片品質好。但採收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。採收應選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，儘量減少損傷。

如何種殖生薑

小林生薑一般每667米2栽4000棵左右。分設大小行栽種，大行行距95釐米（含溝），小行行距35釐米，株距25釐米。

按行距先開好姜溝，深約3釐米。將種姜掰成40～50克重的姜塊，每塊留一枚健壯的芽，其餘芽頭全部抹去，然後按株距將種姜放入姜溝之中，芽頭朝上。覆土與畦面平。土面覆草，澆足點根水即可。