天津好吃的美食有哪些

天津（簡稱津），中華人民共和國直轄市，國家中心城市、超大城市、環渤海地區經濟中心、首批沿海開放城市，全國先進製造研發基地、北方國際航運核心區、金融創新運營示範區、改革開放先行區。

天津位於華北平原海河五大支流匯流處，東臨渤海，北依燕山；屬暖温帶半濕潤大陸季風型氣候，著名景點有五大道、天津之眼等。遼朝在武清設立了“榷鹽院”，管理鹽務；永樂二年（1404年12月23日）此地改名為天津；1967年1月恢復直轄市。

特色美食：

1、狗不理包子

天津的狗不理包子是最具代表性的小吃，是中華老字號之一，同時也是“天津三絕”之一。天津的狗不理包子在清朝咸豐年間就已經產生，不管是在用料上還是製作上都是絕對上乘精細的，所以做出來的包子才會像現在那麼受歡迎。

2、耳朵眼炸糕

這也是天津三絕之一，十分有代表性的天津特色小吃之一，是一種清真小吃。這種糕點是用糯米做成的，加上紅豆和白砂糖，做出來的顏色呈金黃，很是美味，許多來吃過的食客都紛紛誇讚這道小吃。

3、水爆肚

水爆肚也是天津小吃中非常值得推薦的一個，很多人會專程到天津知味齋去品嚐這道美食。水爆肚實際上是把羊肚或者牛肚切成絲，然後在開水裏面焯一下，稱為水爆，爆的時候一定要講究火候，只有很好地掌握好時間，做出來的肚絲才會保持最好的口感。

4、桂發祥十八街麻花

天津的小吃三絕，除了眾所周知的狗不理包子，和耳朵眼炸糕，還有一樣就是桂發祥十八街麻花了，這是一家百年老字號的麻花店，也被小吃協會認定為“中華名小吃”。這裏的麻花有不同的口味和規格，顧客可以隨意選擇，很多人還會買上一些送朋友，十分美味香脆。

5、曹記驢肉

説到天津的特色名小吃，還有一樣絕不能漏掉的就是曹記驢肉了，曹記驢肉在天津也是超級火爆的小吃，因為創始人姓曹而得名。曹記的驢肉選用的肉質極佳，而且製作工藝非常精細，慢火煮，肉質酥爛易入口，還有着豐富的蛋白，遠近馳名。