辣椒生長温度是多少最合適

辣椒生長温度是在22度至33度最合適，温度越高需要水份要充足。辣椒喜温不耐霜凍，在15到30℃範圍內都能生長，最適生長温度是白天23到28℃,夜間18到23℃。低於15℃，植株生長緩慢，難以授粉，易引起落花落果，高於35℃花發育不良或柱頭乾燥不能受精而落花，即使受精，果實也不能正常生長。

辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，為木蘭綱、茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形。

花單生，俯垂，花萼杯狀，不顯著5齒，花冠白色，裂片卵形，花葯灰紫色。果梗較粗壯，俯垂，果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。

生長習性：

辣椒生育初為發芽期，催芽播種後一般5到8天左右出土，15天左右出現第一片真葉，到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒適宜的温度在15到34度之間。種子發芽適宜温度25到30度，發芽需要5到7天，低於15度或高於35度時種子不發芽。