牛油果怎麼看熟不熟

外觀：將牛油果的果蒂去掉，若呈現出咖啡色，就説明牛油果已經熟透了，若是淺綠色就説明還沒有熟，若是金黃色就説明剛剛好。手感：成熟的牛油果用手按下去的時候會有一點點軟，若是很軟則説明牛油果熟過頭了，若是手感很硬，這説明牛油果還沒有成熟。

牛油果如何催熟

未成熟的牛油果，可以在自然通風環境中放個3~4天，這時候牛油果會慢慢成熟，顏色也會逐漸變成深綠色。

可以將牛油果和成熟的香蕉或蘋果放在一起，蘋果和香蕉會散發出讓乙烯，乙烯可以加速水果的成熟。

牛油果的介紹

牛油果又叫做鱷梨，是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物，牛油果原產於熱帶美洲，菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽培。

牛油果除了生食之外，還可以作為菜餚和罐頭，牛油果果仁含有豐富的油脂，可供化粧工業使用。

牛油果怎麼看熟不熟

想要判斷牛油果是否完全成熟，可看的果皮顏色。如果是鮮綠色的，則説明還未成熟，最好不好吃，會有很澀口的感覺，果肉也很硬。如果果皮顏色已經發黑，成為墨綠色，則説明已經完全成熟了，這時的口感會更好。

還可看軟硬程度，如果捏起來較硬，説明沒有成熟。接近成熟的是微硬的。完全成熟時用手按壓會凹陷下去，此時的口感最好。太軟的説明不新鮮，也不要買。

催熟方法

1、牛油果最常見的催熟法就是直接放在通風處，大概放3-4天顏色就會變為深色，摸起來也會變軟。不過有的品種顏色變化並不明顯，可從蒂頭判斷，輕易被拔掉的説明已經成熟。

2、還可用成熟後的香蕉或者蘋果來催熟。將其放在紙袋中，之後放上未成熟的牛油果，這樣兩三天便可食用。因為香蕉和蘋果都會釋放出乙烯，有催熟的作用。

牛油果如何判斷是否熟了

     判斷牛油果是否成熟可以看外觀、用手捏、看顏色，成熟的牛油果顏色會呈黑褐色，將果蒂剝掉後，下面會呈深咖啡色，用手捏會有一點柔軟的感覺。而沒有成熟的牛油果會呈綠色，用手捏起來會比較硬。

1、看外觀

nbsp     判斷牛油果是否成熟可以看外觀，牛油果的頂部有一個果蒂，將果蒂剝掉後，若下面是深咖啡色，則表示牛油果已經成熟。若下面為淺綠色，則説明沒有成熟。

2、用手捏

nbsp     用食指和拇指分別捏住牛油果的小頭和大頭後，若食指輕輕按下去有點軟，則説明牛油果成熟了。若食指按下去比較硬，則説明沒有成熟。

3、看顏色

      在確定牛油果外觀沒有腐爛、破損的情況下，若牛油果表面的顏色黑色中摻雜着一絲深綠色，則説明牛油果開始成熟。若顏色為鮮綠色，則説明沒有成熟。