夜開花是西葫蘆嗎

夜開花不是西葫蘆，兩者是完全不同的兩種植物。雖然兩者的生長習性基本一樣，但從科屬上，外形上都能明顯區分開。夜開花是葫蘆科葫蘆屬的，而西葫蘆是葫蘆科南瓜屬的。外形上看葉片，花朵，果實形狀都完全不同，想要區分兩者將其放在一起就能判斷出。例如，花朵上看花色不同。夜開花花色白色，西葫蘆是黃色的。

一、夜開花是西葫蘆嗎

夜開花不是西葫蘆，兩者是完全不同的兩種植物。不管是從科屬上，還是從外形特徵上都有不同。不過兩者的生長習性類似，都喜歡温暖，光照足，通風好的環境，對水分的要求都比較高，既不耐乾旱，也不耐積水，栽培的時候一定要注意水分方面。

二、夜開花和西葫蘆的區別

1、葉片不同：夜開花的葉片互生，形狀為心臟形，上面有很多絨毛。而西葫蘆的葉片是卵狀三角形或者是三角形的，基部為心形，兩面的毛是糙毛。

2、花朵不同：夜開花是雌雄異花的，有時也有兩性花。開花的時候花朵的顏色是白色的，通常都是在夜間或者是清晨的時候開放。而西葫蘆開花的時候花朵是黃色的。如果看葉片區分不出可從花色上判斷。

3、果實不同：夜開花的果實多是畸形的，有長棒形的，長筒形的，短筒形的，束腰形的，形狀各不相同。而西葫蘆的果實一般都是長筒形的。不過具體的也要看品種，同一品種果形基本一樣。

4、科屬不同：夜開花是葫蘆科葫蘆屬的，而西葫蘆是葫蘆科南瓜屬的，科屬也是不同的。

西葫蘆和夜開花有何區別?

西葫蘆和夜開花的區別如下：

1、生長環境不同

夜開花為喜温植物。生長適温20～25℃。栽培時一般先育苗、然後定植到露地。不耐澇、旱，在多雨地區要注意排水，乾旱時要及時灌溉。

夜開花喜温，小耐低温，種子在15℃開始發芽，30～35℃發芽最快，生長和結果期的適温為20～25℃。夜開花不耐高温。夜開花對光照條件要求高，在陽光允足情況下病害少，生長和結果良好且產量高。

夜開花對水分要求嚴格，不耐早又不耐澇。結果期間要求較高的空氣濕度。夜開花不耐瘠薄，以富含腐殖質的保水保肥力強的土壤為宜。所需養分以氮素為主，配合適量的磷鉀肥施用，這樣才能提高產量和品質。

而西葫蘆生長期最適宜温度為20-25℃，15℃以下生長緩慢，8℃以下停止生長。30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜温度為25-30℃，13℃可以發芽，但很緩慢；30-35℃發芽最快，但易引起徒長。

開花結果期需要較高温度，一般保持22-25℃最佳。根系生長的最低温度為6℃，根毛髮生的最低温度為12℃。夜温8-10℃時受精果實可正常發育。光照強度要求適中，較能耐弱光，但光照不足時易引起徒長。

光周期方面屬短日照植物，長日照條件上有利於莖葉生長，短日照條件下結瓜期較早。西葫蘆喜濕潤，不耐乾旱，高温乾旱條件下易發生病毒病；但高温高濕也易造成白粉病。對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。

2、分佈範圍不同

西葫蘆原產北美洲南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分佈，歐、美洲最為普遍。中國各地均有栽培。而夜開花廣泛栽培於世界熱帶到温帶地區。

3、採摘方式不同

西葫蘆以食用嫩瓜為主，達到商品瓜要求時進行採收，長勢旺的植株適當多留瓜、留大瓜，徒長的植株適當晚採瓜。長勢弱的植株應少留瓜、早採瓜。採摘時不要損傷主蔓，瓜柄儘量留在主蔓上。

而夜開花需要在當天中午迅速採摘。

4、營養價值不同

西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C 2.5-9毫克，鈣22-29毫克。

而瓠瓜含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。從瓠瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，

從而起到降糖的效果。 胡蘿蔔素在瓠瓜中含量較多，食後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率，從而起到防癌抗癌的作用。 相關人羣一般人羣均可食用。特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。

參考資料來源：百度百科-西葫蘆

百度百科-夜開話

夜開花是指什麼菜？

夜開花一般指瓠瓜。

瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適於煮食。在河北一帶的某些地區，“瓠瓜”專指西葫蘆，“瓠子”則用來專指瓠瓜。中國古時以其老熟乾燥果殼作容器，也作藥用。

中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老後不能食用，是民間夏令常吃的佳餚。相對其他果蔬，營養價值較低。其食用部分為嫩果。瓠瓜品質細嫩柔軟，稍有甜味，去皮後全可食用。可炒食或煨湯。瓠瓜在中國南北各地均有栽培，南方栽培普遍，北方也開始引種栽培。

“夜開花”名稱由來：

瓠瓜的花是白色的，多在夜間以及陽光微弱的傍晚或清晨開放，故有別名“夜開花”。雄花多生在主蔓的中、下部，雌花則多生在主蔓的上部。側蔓從第1～2節起就可着生雌花，故以側蔓結果為主。

以上內容參考：百度百科-瓠瓜