菠菜耐寒多少度

菠菜能夠忍受6~8℃左右的低温環境。菠菜喜歡温暖的生長環境，其適宜生長温度是20~26℃，既不耐高温，也不耐低温，菠菜種子在4℃左右即可發芽，但菠菜幼苗不耐低温，當外界温度在5℃以下時，植株易被凍傷，需做好防護措施，夏季温度高於25℃時，菠菜生長不良，需做好降温措施。

菠菜的養護：

菠菜是長日照作物，在廕庇的環境中生長不良，每天需接受8小時以上的光照時間，在高温長日照條件下植株易抽苔開花，但夏季光照強烈時，需適當遮光，否則植株易被曬傷。

菠菜對土壤適應能力強，但仍以保水保肥力強肥沃的土壤為好，菠菜不耐酸，土壤適宜的pH為7.3~8.2，菠菜為葉菜，種植前需在土壤中施加較多的氮肥及適當的磷、鉀肥。

菠菜葉面積大，組織柔嫩，對水分要求較高，水分充足，生長旺盛時肉厚，產量高，品質好，但日常養護時澆水不宜過多，否則會導致土壤積水。