茶葉裏漂浮物是什麼

水裏的礦物質和微量重金屬離子、茶葉的絨毛（茶毫）、茶葉上的灰塵等。飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子。當水加熱時，隨着水温的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當水被濃縮到一定程度時就沉澱析出。這些析出物若殘留在茶杯中，茶水會迅速氧化生出褐色茶鏽。沒有喝完或存放較長時間暴露在空氣中的茶水，茶葉中的茶多酚與茶鏽中的重金屬物質便會發生氧化作用生成茶垢，並黏附於茶具內壁，越積越厚。

茶毫：茶毫是茶葉芽尖上面細小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，這個指標在很多情況下作為茶葉嫩度一個重要指標。一般來説，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多。茶毫很多茶都有，特別是綠茶紅茶，比如毛尖等。但並非所有的茶都可以一概而論，比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是乾燥茶葉。