![月亮磷蝦脆餅怎麼做好吃]( "月亮磷蝦脆餅怎麼做好吃")
- 主食材：雲吞皮8個，磷蝦肉50克，豬瘦肉50克，胡蘿蔔20克。配料：鹽1克，油2毫升，生抽1毫升，檸檬汁1毫升，生粉15克，姜粉適量，香蔥2根。步驟1:準備食材：雲吞皮、磷蝦肉、豬瘦肉、胡蘿蔔、香菇、香蔥等；步驟2:磷蝦肉室溫下解凍，洗淨，瀝乾水；步驟3:豬瘦肉洗淨，剁碎；步驟4:香菇洗淨，焯水，剁碎；香菇焯水可...
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![蒜蓉黃油脆餅怎麼做好吃]( "蒜蓉黃油脆餅怎麼做好吃")
- 主食材：餃子皮6張。配料：黃油2匙，蒜末1勺，糖1匙，芹粉適量。步驟1:黃油放微波爐裡轉動40秒後製成醬汁步驟2:在餃子皮上抹上醬汁步驟3:在預熱190度的烤箱裡烤5~8分鐘即可完成...
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![黑芝麻醬小脆餅怎麼做好吃]( "黑芝麻醬小脆餅怎麼做好吃")
- 主食材：雞蛋2個，低筋麵粉。配料：白砂糖，食用油，白芝麻。步驟1:雞蛋2個打散，放入白砂糖，食用油，放入低筋麵粉，黑芝麻醬，白芝麻。步驟2:攪拌均勻。步驟3:將麵糊裝進裱花袋。步驟4:擠在模具盤上。步驟5:烤箱上下火180度烤15分鐘即可。...
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![烤箱做的蘇打餅乾不酥脆怎麼辦]( "烤箱做的蘇打餅乾不酥脆怎麼辦")
- 1、選擇合適的配方，比如說多人嘗試成功率較高或者你比較信任的美食博主的配方，最好可以與作者能溝通上，隨時交流問題。2、選擇合適自己烤箱的烘焙溫度和時間。這個需要自己不斷與烤箱磨合，有時候烤不好不完全是烤箱本身的問題，而是因為你不熟悉它，用不好它！3、餅乾要放置完全冷...
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![餅乾不脆了怎麼恢復]( "餅乾不脆了怎麼恢復")
- 1、餅乾受潮變軟的時候，可以放入冰箱冷凍室冰凍一下，再取出來食用，口感會變得香脆又涼爽。2、如果家裡有烤箱的話，可以將受潮的餅乾放入烤箱中烤一到兩分鐘，使餅乾恢復鬆脆的口感。3、沒有烤箱的情況下，也可以用電吹風將餅乾的正反面各吹幾分鐘，餅乾冷卻後就會恢復酥脆。4、用微...
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![薄脆餅乾選購要注意什麼]( "薄脆餅乾選購要注意什麼")
- 1、薄脆餅乾易吸水，儘量選購具有獨立小包裝的產品。2、購買薄脆餅乾時，可先檢視營養成分表，儘可能選擇反式脂肪酸含量為0的餅乾。3、購買原裝進口薄脆餅乾時，儘量選擇在大型商場購買，網上產品魚龍混雜，很有可能買到假貨。4、選購時，注意檢視生產日期選擇距離購買日期較近的產品...
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![蔥油餅怎麼做又脆又香]( "蔥油餅怎麼做又脆又香")
- 1、選高筋麵粉：蔥油餅想要做得比較酥脆，麵粉的選擇是非常關鍵的，我們要選擇高筋麵粉來製作，因為高筋麵粉的筋度比較大，做出來的蔥油餅口感就比較脆。2、涼水和麵：用涼水來和麵，做出來的蔥油餅會很脆，如果是溫水和麵，做出來的口感也是比較鬆軟的。3、加豬油：和麵時要注意加入一點豬...
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![餅乾不脆了怎麼辦才能變脆]( "餅乾不脆了怎麼辦才能變脆")
- 1、微波法：將潮溼的餅乾放在盤子上，然後用微波爐加熱，但要注意用中火加熱大約1分鐘，然後取出。如果仍然有點潮溼，您可以再加熱30秒鐘，但請注意不要渾濁。2、冰箱：密封潮溼的餅乾，然後將其放入冰箱冷凍室。幾個小時後，餅乾會變脆。3、吹風機吹乾：將潮溼的餅乾放在吹風機下，吹一會兒以...
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![香脆紅薯餅怎麼做好吃]( "香脆紅薯餅怎麼做好吃")
- 主食材：紅薯3個。配料：玉米澱粉1勺，麵粉1勺，水半杯，食用油適量。步驟1:紅燒清洗乾淨步驟2:去皮切成小丁步驟3:加入玉米澱粉和麵粉步驟4:再倒入適量的水，拌勻，讓紅燒都裹上面糊步驟5:把紅燒碼放到篩網上，中間不要留下縫隙步驟6:油溫升高後下鍋炸，火候不要大，反覆慢慢炸步驟7:炸到金...
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![芝麻薄脆餅的做法]( "芝麻薄脆餅的做法")
- 自制薄脆餅:食材：低筋麵粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克芝麻薄脆餅的做法：1、蛋白倒入大碗中，打散，加入白糖混合；2、再篩入低筋麵粉，加入芝麻拌勻，最後加入油，混合均勻；3、烤盤中刷油，將麵糊舀入烤盤中，拌勻；4、烤箱提前預熱到170度，將烤盤放入烤箱中，烤15分鐘左右，取...
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![炸土豆餅怎麼做又酥又脆]( "炸土豆餅怎麼做又酥又脆")
- 把土豆和山藥清淨放在蒸籠裡大火蒸15分鐘，把糯米澱粉、麵粉放入壓碎的山藥土豆泥中，用筷子攪拌，然後團成一個圓形，然後外表裹上面包糠，鍋燒熱倒入涼油，放入土豆餅，開始煎炸，邊煎邊翻餅，煎到兩面金黃即可。工具/材料:土豆、山藥、白胡椒、糯米澱粉、麵粉、鹽、麵包糠步驟（共3步）按步...
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![受潮的餅乾怎麼變脆]( "受潮的餅乾怎麼變脆")
- 1、冰箱冷藏。餅乾變潮的原因是因為吸收了較多的水分，在水的作用下失去了原本的脆性，而冰箱冷藏就能使水從液態變成固態的結晶的過程中，從餅乾中分離出來。具體的操作方法就是把受潮的餅乾密封好，放進冰箱冷藏室裡冷藏幾個小時後再取出來，餅乾就變脆了。2、烤箱烤乾。這種方法...
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![酥脆土豆餅怎麼做好吃]( "酥脆土豆餅怎麼做好吃")
- 主食材：土豆，肉餡，蔥。配料：鹽，雞精，胡椒粉，醬油，蠔油，麵粉，雞蛋，麵包糠。步驟1:土豆切片上鍋蒸熟碾成泥步驟2:鍋內熱油炒香豬肉步驟3:倒入蔥花炒香步驟4:倒入調料調味加入蠔油醬油步驟5:焯好的肉餡倒入土豆泥攪拌均勻步驟6:土豆泥團成餅沾上面粉雞蛋液裹上面包糠...
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![餅乾潮了怎麼回脆]( "餅乾潮了怎麼回脆")
- 冰箱冷藏可以把受潮的餅乾密封好，放進冰箱冷藏室裡冷藏，幾個小時之後再取出來，餅乾就會變脆了。也可以用微波爐烘乾，把受潮的餅乾放進微波爐裡，用中火加熱一分鐘左右取出餅乾，如果還是軟的，繼續放進微波爐里加熱半分鐘，一直到餅乾酥脆為止。受潮的餅乾重新恢復酥脆的辦法？餅乾開啟...
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![南瓜餅怎麼做又酥又脆]( "南瓜餅怎麼做又酥又脆")
- 首先將買回來的南瓜削掉外皮，對半切開後用勺子將南瓜瓤給挖出來，再用刀子將南瓜切成薄厚均勻的片狀；然後在蒸鍋里加入適量的清水，等到蒸鍋裡面的水開了之後，就可以將切好的南瓜片放到盤子裡面，隨即放進蒸鍋當中將南瓜蒸熟。然後把煮好的南瓜放到一旁晾涼之後用勺子將南瓜全部的...
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![南瓜餅怎樣做才酥脆]( "南瓜餅怎樣做才酥脆")
- 南瓜餅的做法：食材：南瓜、蜂蜜、麵粉、糯米粉、麵包糠、食用油。做法：1、將南瓜切塊去瓤，蒸熟後去皮搗成泥，加蜂蜜、麵粉、糯米粉，和成軟軟的南瓜麵糰；2、先做成小劑子，再壓成小圓餅，沾勻面包糠；3、鍋內加油，南瓜餅下油炸至金黃色即可。原料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、乾果步驟：1、將...
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![脆香蔥油千層餅的做法]( "脆香蔥油千層餅的做法")
- 主料：麵粉250克調料：食鹽5克；蔥少許；水150克；植物油少許製作步驟：1：麵粉裡放入適量的鹽、胡椒粉、糖。（喵喵放了兩勺辣椒油增加香味和顏色，大家也可以放點兒，或是放雞蛋都可以）。下適量的水將麵粉和成麵糰，靜置一會兒。2：將蔥洗淨切成蔥花，放入少許的油、鹽。3：將靜置好的麵糰分成四小份...
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![做雜糧煎餅酥脆的技巧是什麼]( "做雜糧煎餅酥脆的技巧是什麼")
- 1、麵糰要揉滋潤：和好的麵糰要多揉一會兒，讓麵糰出筋，這樣擀的時候容易擀薄。2、面片要擀薄：大家都知道薄脆，就是因為其薄而出名。所以一定要儘量讓薄脆片擀薄了，這樣炸的時候就會很容易。3、中間切一刀：炸的面片因為在高溫作用下會膨脹，要將面片先在中間切一至二刀，不切斷，這樣炸...
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![香脆海苔米餅仙貝怎麼做好吃]( "香脆海苔米餅仙貝怎麼做好吃")
- 主食材：米飯1碗，海苔9片。配料：醬油3勺，蜂蜜2勺。步驟1:米飯倒在保鮮膜上再蓋上一層保鮮膜擀成薄片越薄越好吃哦步驟2:口杯沾水壓出圓形米餅步驟3:有間隔的擺在烤盤上送進烤箱170度10分鐘把表面的水份烤乾步驟4:醬油3勺蜂蜜2勺攪和均勻步驟5:刷在米餅面上反面要刷哦步驟6:海...
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![脆柿子能做成柿餅嗎]( "脆柿子能做成柿餅嗎")
- 脆柿子能做成柿餅。脆柿果實色澤鮮豔，味甜汁多，除供鮮食外，可製成柿餅、柿角、柿汁，可加工成柿糖、柿蜜，可代替糧食制醋、釀酒，柿樹木質緻密堅硬，紋理美麗，可制高檔器具。將脆柿子做成柿餅，首先要將脆柿子洗淨，瀝乾水分，再用削皮刀削去柿子表皮。然後將削好皮的柿子，擺放在竹屜上，在日...
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![香脆肉鬆餅乾怎麼做好吃]( "香脆肉鬆餅乾怎麼做好吃")
- 主食材：黃油50克，細砂糖40克，蛋液20克，低粉100克，肉鬆20克，杏仁粉10克。配料：麵粉適量。步驟1:雞蛋一個打散，取20G備用。步驟2:杏仁粉加入低粉中用手指混勻。步驟3:黃油50G切小塊軟化。步驟4:加入細砂糖步驟5:用打蛋器攪拌均勻（攪拌均勻就好了，不用打發）步驟6:蛋液分次一點點倒入黃...
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![炸油餅放什麼更酥脆]( "炸油餅放什麼更酥脆")
- 1、雞蛋：無論是製作油條還是油餅，和麵加雞蛋有兩個作用，一個是豐富口感和營養，另一個是雞蛋加入，油餅口感更蓬鬆酥脆。2、食用油：“酥脆”中的“酥”是代表著麵粉和食用油，加了食用油，食物才會酥，所以，炸油餅和麵時需要加入適量食用油，起酥效果會很好，最好是加豬油。3、小蘇打：食用小...
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![曲奇餅乾怎麼做才酥脆竅門]( "曲奇餅乾怎麼做才酥脆竅門")
- 曲奇餅乾酥脆竅門：1、先把黃油室溫融化，就是像面霜一樣軟就可以了。2、把黃油分幾次打發，略微發白的樣子。我打發了好久生怕不夠發，中間打蛋器太熱還停了一次。3、把糖粉分幾次加入，每次加入後再充分打發。方子上寫的35g，我覺得有點多，熱量太高了，用了大概20g左右；事實證明也不錯...
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![旺旺雪餅回潮怎麼才能酥脆]( "旺旺雪餅回潮怎麼才能酥脆")
- 把受潮的旺旺雪餅用保鮮袋密封好，放到冰箱的冷藏室裡，待幾個小時取出來，餅乾可變脆。或者用電吹風吹去潮氣，也可以放太陽下暴晒，用微波爐微波變脆。工具/材料:旺旺雪餅、電吹風、冰箱、微波爐、保鮮膜步驟（共4步）按步驟閱讀：1、冷藏變脆把受潮的旺旺雪餅用保鮮袋密封好，放到冰箱的...
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![香脆蔬菜米餅怎麼做好吃]( "香脆蔬菜米餅怎麼做好吃")
- 主食材：大米飯一碗，麵粉一杯。配料：植物油適量，鹽一勺，胡蘿蔔半個，韭菜適量。步驟1:韭菜切碎步驟2:胡蘿蔔切碎步驟3:大米飯加鹽，加油步驟4:加蔬菜，麵粉，清水混合步驟5:熱鍋熱油煎米餅，雙面煎餅。...
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