蒸饅頭怎麼做好吃

主食材：麵粉500克。

配料：細砂糖一勺，酵母粉5克，清水適量。

步驟1:

講酵母和糖放入麵粉中，一點點加水把麵粉攪成棉絮狀。

步驟2:

把面揉成麵糰。

步驟3:

把麵糰發酵兩倍大，用手指按壓沒有回縮就可以了。

步驟4:

打開面團有蜂窩狀就是發好了。

步驟5:

案板上撒上乾粉把麵糰揉光滑。

步驟6:

用擀麵杖進行排氣。

步驟7:

講麵糰分成12的小劑子

步驟8:

放到蒸屜裡進行20分鐘的二次發酵，注意保持距離。

步驟9:

發酵好的麵糰大火整20分鐘在關火虛蒸3分鐘就可以了。