白麵饅頭怎麼做好吃

主食材：麵粉500克，酵母5克，白砂糖10克。

配料：溫水260克。

步驟1:

先把酵母用溫水化開

步驟2:

麵粉中加入白砂糖拌勻

步驟3:

先放入化開的酵母水

步驟4:

再加入溫水，攪拌成絮狀

步驟5:

揉成光滑麵糰放溫暖處發酵至2倍大

步驟6:

麵糰成蜂窩狀說明發面成功

步驟7:

揉麵排氣，再把麵糰揉光滑

步驟8:

整理成型再切

步驟9:

切好放屜上二次醒發20分鐘後涼水上鍋蒸20分鐘

步驟10:

燜5分鐘後開啟