玉米麵饅頭怎麼做好吃
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主食材:細玉米麵100克,白麵200克。
配料:酵母粉3克,白糖一小勺,雞蛋一個。
步驟1:細玉米麵一份,兩份白麵放入盤裡,
步驟2:加入酵母粉3克和清水
步驟3:打入一個雞蛋
步驟4:蓋上蓋醒發
步驟5:醒發原先兩倍大即可
步驟6:發好的玉米麵有蜂窩眼就可以啦
步驟7:把麵糰放在面板上,揉成光滑麵糰
步驟8:用刀均勻切成段
步驟9:鍋添水,放上簾子,把玉米麵饅頭放入盤裡,蓋上蓋,醒發二十分鐘,在中火蒸二十分鐘,關火燜三分鐘,在開啟蓋。
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