彩椒抱蛋面包丁怎么做好吃
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主食材:紫甘蓝10克,胡萝卜 25克,西兰花1朵,荸荠1个,鸡蛋2个,豆干10克,吐司 1片,海米5克。
配料:无无。
步骤1:食材:紫甘蓝 10克,胡萝卜 25克,西兰花 1朵,荸荠 1个,鸡蛋 2个,豆干 10克,吐司 1片,海米 5克
步骤2:胡萝卜切丁,入锅煮3分钟,捞出来沥干水备用;西兰花、紫甘蓝沸水中焯1分钟,切碎;荸荠切碎;豆干切碎。
>>蔬菜可以任意选择,喜欢什么放什么。颜色种类多点,蔬菜大类多点就更好了。
将所有蔬菜碎放一起,海米洗净也加入,鸡蛋打散,搅匀。多搅打2分钟,最后的饼会更加蓬松,松软。
步骤4:吐司(馒头)切丁,将吐司丁侵入蛋液中。搅拌搅拌,让吐司(馒头)吸收点蛋液。蔬菜蛋液整体不能太干,最后要靠蛋液将他们凝结。
平底锅小火加热,蛋液吐司丁全部倒入锅中。
步骤6:别着急,确定能翻面了再翻面烙,翻面的时候,借助盘子,先移到盘子上,再倒扣在锅里。
步骤7:两面鸡蛋熟了即可出锅。
步骤8:家人的早餐饼来了。
步骤9:切丁做孩子的手指食物。
步骤10:咬上去,软绵绵,带着点海米的咸鲜味~
步骤11:从切面能看得到一个个小气孔,这就是多搅打2分钟的结果,使整个小饼更加蓬松软绵。
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