![如何做 玉米面馒头]( "如何做 玉米面馒头")
- 操作方法01准备两碗白面，一碗玉米面，还有少许酵母放在一起。02用温水把面揉匀，揉至表面光滑，盖上保鲜膜，静置发酵。03面团放置两个小时，发至2倍大，有蜂窝状的时候就发酵好了。04把发酵好的面团放到案板上，揉光滑，揉成长条。05将揉好的长条揪成大小均匀的小剂子。06分割好的小剂子...
- 19812
![巧炸馒头片怎么做好吃]( "巧炸馒头片怎么做好吃")
- 主食材：馒头两个，鸡蛋2个。配料：食盐5克，花生油10克，花生油50克。步骤1:准备好材料步骤2:馒头切片，2公分左右，根据自己习惯步骤3:找个大碗打入鸡蛋步骤4:放入盐，油，搅打均匀步骤5:依次放入馒头片，均匀裹上蛋液步骤6:锅中放油油热放入馒头片。步骤7:今日两面金黄色控油取出即可。步...
- 11573
![甜酒酿馒头怎么做]( "甜酒酿馒头怎么做")
- 馒头的搭配做法很多，面粉搭配甜酒酿做成馒头，味道最好吃的了，馒头带着甜酒的清香味，松松软软的味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料面粉500克，甜酒酿200克，白糖适量，酵母按说明下料。操作方法01面粉、甜酒酿、白糖准备好。02把全部食材混合一起，加酵母。【酵母按...
- 9428
![抱蛋馒头丁怎么做好吃]( "抱蛋馒头丁怎么做好吃")
- 主食材：馒头1个，鸡蛋2个，青椒1个，火腿1块。配料：盐3克。步骤1:馒头，青椒，火腿切丁，鸡蛋加盐打散步骤2:锅内油热倒入馒头丁，翻炒均匀步骤3:倒入火腿丁，青椒丁，然后浇入蛋液，转小火，蛋液凝固就好了...
- 24587
![全麦馒头怎么做好吃]( "全麦馒头怎么做好吃")
- 主食材：全麦粉500克。配料：安琪酵母10克，泡打粉5克，温水一碗，白砂糖少量。步骤1:主料配料准备好，放一起拌均匀。（我全用了全麦粉，如果喜欢口感细腻点可以1:1的比例加高筋粉）步骤2:边加温水边用筷子搅拌成絮状。步骤3:揉到“盆光，面光，手光”步骤4:放在有温水的蒸锅里发酵30分钟就够...
- 13202
![葱香鸡蛋炒馒头怎么做好吃]( "葱香鸡蛋炒馒头怎么做好吃")
- 主食材：馒头2个，鸡蛋3个。配料：盐适量，葱一根，玉米油适量。步骤1:三个鸡蛋加盐打散，容器选略为大一点，方便放入馒头丁步骤2:馒头切两厘米见方的小块，切好倒入盛放鸡蛋液的盆里步骤3:搅拌均匀，使蛋液均匀裹在馒头丁上步骤4:切葱花备用步骤5:锅里加油，油热后倒入馒头丁步骤6:倒入馒头...
- 23058
![馒头披萨 宝宝辅食食谱怎么做好吃]( "馒头披萨 宝宝辅食食谱怎么做好吃")
- 主食材：奶酪碎50克，虾仁30克，西兰花20克。配料：圣女果4个，鸡蛋2个，馒头1个，柠檬1片。步骤1:参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：奶酪碎50克、虾仁30克、西兰花20克、圣女果4个、鸡蛋2个、馒头1个辅料：柠檬1片操作时间：25分钟难度分析：初级步骤2:去除虾仁背腹部虾线。步骤...
- 11045
![桑椹酸奶馒头怎么做好吃]( "桑椹酸奶馒头怎么做好吃")
- 主食材：面粉360克，酸奶260克，桑椹酱2勺。配料：酵母3克。步骤1:准备好材料步骤2:所有材料放入面缸步骤3:揉成光滑的面团步骤4:将面团放在温暖的地方发酵至两倍大步骤5:发酵好的面团揉十分钟排气步骤6:将揉好的面团分成大小相同的小剂子步骤7:逐个揉圆步骤8:将馒头胚放入37℃温...
- 30214
![花朵馒头怎么做好吃]( "花朵馒头怎么做好吃")
- 主食材：紫薯100克，面粉150克，水40克，酵母2克。配料：面粉200克，水95克，酵母2克。步骤1:紫薯蒸熟去皮。步骤2:称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。步骤3:白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵好可以再揉。步骤4:发酵好的面团多揉一会，揉成比较光滑...
- 26016
![好吃松软的南瓜馒头]( "好吃松软的南瓜馒头")
- 南瓜馒头颜色金黄看起来非常漂亮，吃起来的时候口感松软细腻且别有味道。只是你知道这样松软可口的南瓜馒头是怎么做出来的吗？看完这篇指南你就学会啦。操作方法01蒸南瓜想要做南瓜馒头，必须先蒸南瓜。南瓜清洗干净之后把瓜瓤去掉，再次清洗然后放进锅里隔水蒸到变软。02做南瓜...
- 16404
![芝士烤馒头怎么做好吃]( "芝士烤馒头怎么做好吃")
- 主食材：馒头1个，鸡蛋2个。配料：芝士适量，火腿5克，葱花5克。步骤1:圆馒头切花，不要切断。步骤2:缝隙内先装入芝士，然后是火腿，撒上葱花。步骤3:锡纸包住底部。步骤4:鸡蛋分离蛋清，用蛋黄涂抹或淋在馒头上。步骤5:撒黑芝麻。步骤6:放入烤箱，中层200度，5分钟。...
- 23836
![双色梅花馒头—春天的美食]( "双色梅花馒头—春天的美食")
- 工具/材料火龙果，面粉，清水，筷子操作方法01首先，我们把火龙果榨成汁，倒入面粉中活成面团，在另一个盆中倒入适量的清水，倒入面粉，活成白面团02然后我们切一小块火龙果面团用擀面杖擀成皮，白面团搓成长条，放在火龙果面皮上面03接着我们用火龙果面皮把白面条卷起来，揉搓均匀，搓成椭圆状0...
- 14050
![黑全麦红糖馒头怎么做好吃]( "黑全麦红糖馒头怎么做好吃")
- 主食材：面粉200克，黑全麦粉100克。配料：发酵粉3克，红糖适量。步骤1:准备面粉，黑全麦粉，发酵粉加入适量温水和面。步骤2:搅拌成絮状步骤3:和成面团醒发一小时步骤4:分成若干份步骤5:擀皮步骤6:包红糖馅步骤7:做成馒头步骤8:冷水上锅再次醒发10分钟步骤9:水开蒸至20分钟左右步骤1...
- 13691
![如何用电饭锅做馒头]( "如何用电饭锅做馒头")
- 一说到馒头，大家可能会想起我们祖国辽阔的北方。如今，馒头作为一种传统面食，已经在各地都有立足之点。相比于包子，小编更爱馒头，今天小编就要用电饭锅做馒头吃，感兴趣的不妨来看一看。工具/材料面粉500克酵母5克水适量白糖适量盐少量食用油少量操作方法01将5克酵母用水化开，面粉...
- 18554
![我国的传统食物馒头是谁发明的]( "我国的传统食物馒头是谁发明的")
- 馒头是诸葛亮发明的。三国演义中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉，这就是馒头的起源。...
- 10155
![营养菜粥泡粗粮馒头的做法]( "营养菜粥泡粗粮馒头的做法")
- 今天做的菜粥，比较适合三高人群食用。因为家里有三高患者，在饮食上就得注意搭配，今天选用青萝卜叶子，还有黄豆打的豆浆，家里有粗粮馒头，这样做菜粥泡粗粮馒头，饭菜都有了，还不用担心血糖升高，下面我把做法分享给大家，有喜欢的朋友可以看看。工具/材料青萝卜叶子适量，粗粮馒头半个，黄...
- 30856
![蔬菜馒头的做法]( "蔬菜馒头的做法")
- 用蔬菜做出来的馒头不但看着好看，吃起来味道更佳哦。来吧各位，告诉你蔬菜馒头的做法，真的很简单的。操作方法01你要是喜欢吃菠菜，那么准备菠菜，喜欢吃胡萝卜，那么准备胡萝卜，绿色蔬菜做出来的是绿色的，胡萝卜做出来的是类似于南瓜色。我们就用菠菜举例子把。菠菜一把清洗干净，控干...
- 8659
![红枣馒头怎么做好吃]( "红枣馒头怎么做好吃")
- 主食材：红枣60克，中筋面粉300克，纯牛奶145克。配料：酵母4克，红糖20克，黄油15克。步骤1:先把红枣去核，放入料理机里面，加入纯牛奶，搅打成糊步骤2:用厨师机揉面，如果没有厨师机就用手揉，揉成偏硬的面团步骤3:加入黄油，这样会增加奶香味，而且会让本来比较紧张的面粉得到放松，总之最后我们...
- 30472
![奶香红豆馒头怎么做好吃]( "奶香红豆馒头怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，清水250克，酵母5克。配料：红豆适量，炼乳适量，白糖适量。步骤1:红豆泡发步骤2:加糖煮至手捏即碎，拌入炼乳放凉备用。步骤3:酵母加20克水搅拌一下步骤4:加入500面粉和230克水步骤5:调成絮状，揉成光滑的面团，步骤6:密封发酵至2倍大步骤7:把发好的面团取出排气，分成小...
- 3128
![生煎花馒头怎么做好吃]( "生煎花馒头怎么做好吃")
- 主食材：面粉500克，水250克。配料：发酵粉5克。步骤1:发酵完毕的面团加入少许碱面揉匀。步骤2:分成小剂子。步骤3:搓长条编花步骤4:用筷子夹出花型步骤5:放油锅里煎制步骤6:底部定型后加入大半碗水，加锅盖煮步骤7:锅内水蒸干即可关火食用...
- 21362
![酵母发面蒸馒头还要放碱不]( "酵母发面蒸馒头还要放碱不")
- 选择酵母发面蒸馒头的时候，其实还需要放碱，可能在传统的制作馒头的时候，很多人家会只选择食用酵母，但是在蒸馒头的时候要是放入一点点碱，可以让蒸出来的馒头口感更加的劲道。01具体的做法一般在选择蒸馒头的时候，在面粉当中放入适量的酵母之后，将其放置一些开水。等到碱完全溶解...
- 30477
![鸡蛋馒头片怎么做好吃]( "鸡蛋馒头片怎么做好吃")
- 主食材：馒头3片，鸡蛋1个。配料：食盐适量。步骤1:馒头切片鸡蛋准备好步骤2:打匀鸡蛋把切好的馒头片沾上鸡蛋液步骤3:锅中入油放入沾好的馒头片小火慢煎煎好一面翻过来煎另一面待两面金黄关火...
- 27150
![黄油馒头条怎么做好吃]( "黄油馒头条怎么做好吃")
- 主食材：馒头2个，鸡蛋3个。配料：黄油50克。步骤1:馒头切成条步骤2:鸡蛋3个打散步骤3:把馒头条放入鸡蛋液搅拌均匀步骤4:锅里入黄油化开步骤5:馒头条放进去炸到四面金黄就可以啦...
- 26377
![夏天做馒头发酵要多少时间]( "夏天做馒头发酵要多少时间")
- 夏天做馒头发酵要多少时间的答案是：15分钟蒸馒头发酵多久需要根据面团所处环境的温度与和面时的水温而定。一般情况下，馒头发酵需要4个小时左右。如果在炎热的夏天，室内外温度较高，酵母菌的活性就比较强，面粉发酵也会比较快，用40度左右的温水和面，馒头发酵只需要2-3个小时就完全...
- 4102
![麦香馒头片儿怎么做好吃]( "麦香馒头片儿怎么做好吃")
- 主食材：馒头一个。配料：牛奶麦片（成品）半包，鸡蛋两个。步骤1:准备好食材，就三样，简单吧？步骤2:馒头切厚片步骤3:鸡蛋打入碗中，倒入半包麦片，因为麦片是奶香甜味的，所以不需要加糖了。搅拌均匀后打撒蛋液，再将馒头片放入碗中步骤4:热锅冷油，放入裹着蛋液的馒头片，中小火煎制，一定不要着急...
- 28531
维知科普网
