牛油怎麼熬製
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1、將買來的4斤牛板油清洗乾淨放入盆中備用。
2、將洗淨的牛板油切塊,不用切太小,四五釐米大小塊就可以。
3、鍋裏倒入水,再倒入切好的牛油塊,加鹽,中火慢慢熬,熬的時候要不停攪拌。
4、熬至水蒸發後,可以看到牛油就出來了。
5、熬到牛油塊金黃變得很小,牛油塊全部都飄起來牛油就熬成了。
6、撈出所有的牛油渣,熬好的牛油倒入一個大湯碗裏,牛油就熬好了。
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