黑椒手撕杏鮑菇的做法
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主食材:杏鮑菇3個,胡蘿蔔半根,肉絲一碗。
配料:青椒1根,葱薑蒜適量,鹽1勺,醬油1勺,白胡椒粉1勺,黑胡椒粉1勺,食用油適量,生抽1勺,玉米澱粉適量。
步驟1:杏鮑菇3個,用手撕成小條。
步驟2:葱薑蒜切碎備用
步驟3:青椒斜切小條
步驟4:半根胡蘿蔔切絲
步驟5:肉絲➕生抽➕玉米澱粉醃製5分鐘
步驟6:鍋裏放油,先炒肉絲,炒好後剷起來備用
步驟7:不用洗鍋,直接用鍋裏底油炒葱薑蒜。
步驟8:炒香後倒入胡蘿蔔絲,炒到胡蘿蔔絲變色,變軟一點
步驟9:再倒入杏鮑菇。
步驟10:翻炒均勻開始調味
步驟11:鹽1勺➕醬油1勺。
步驟12:黑椒粉,白胡椒粉各1勺。
杏鮑菇出水後➕青椒繼續炒到收汁。
收汁炒熟,撒上葱花。
黑椒手撕杏鮑菇就做好了。
家常下飯菜,簡單快手,口感超好!
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