炒田螺怎麼做好吃
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主食材:田螺300克。
配料:辣椒2個,八角1個,葱段20克,蒜片10克,薑片10克,香葉2片,郫縣豆瓣醬30克。
步驟1:田螺去尖
步驟2:鍋中放油,放入辣椒,八角,辣椒,葱段,蒜片,薑片,香葉,郫縣豆瓣醬,大火炒出紅油
步驟3:倒入田螺,攪拌均勻
步驟4:加入老抽,鹽,耗油,料酒,翻炒均勻
步驟5:加水翻炒至收汁,即可使用
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