乾貝蒸冬瓜怎麼做好吃
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主食材:冬瓜300克。
配料:乾貝10個,豬肉30克,鹽少許,蠔油少許,鮑魚汁少許,水澱粉少許,葱綠少許。
步驟1:冬瓜洗淨,乾貝泡水,肉餡剁碎,
步驟2:用鹽、蠔油醃製二十分鐘,冬瓜修成自己喜歡的樣子,
步驟3:醃好的肉餡裝冬瓜裏,在擺一個乾貝,上鍋蒸25分鐘,
步驟4:將蒸出的汁加生抽、蠔油、鮑魚汁調味,水澱粉勾芡,淋在冬瓜上,
步驟5:撒少許葱綠裝飾即可!
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