滑蛋蝦仁怎麼做好吃

主食材：蝦仁50克，玉米粒20克，青豆10克，雞蛋2個。

配料：葱5克，料酒3克，澱粉5克，牛奶30克。

步驟1:

蝦仁中放料酒，澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘

步驟2:

清水入鍋，加入玉米粒，青豆，焯水10秒

步驟3:

清水煮沸，倒入蝦仁，焯水30秒

步驟4:

雞蛋，牛奶，攪拌均勻

步驟5:

鍋中倒油，倒入蛋液，小火炒熟

步驟6:

倒入蝦仁，玉米粒，青豆，鹽，小火翻炒均勻