蝦仁雞蛋堡怎麼做好吃
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主食材:蝦仁2個,雞蛋2個,麪粉150克,水75毫升。
配料:西蘭花2塊,木耳5朵,葱花少許,鹽2勺,黑胡椒1勺,蠔油1勺,油少許。
步驟1:雞胸肉、木耳、西蘭花切碎,放少許鹽、黑胡椒、蠔油調味,放少許葱花混合
步驟2:150g麪粉,放1勺鹽和胡椒粉,倒入75ml水攪拌成粘稠糊狀
步驟3:多功能鍋用圓盤,預熱後刷油,倒雞蛋中大火煎至兩面全熟
步驟4:取出雞蛋,底部刷油倒入麪糊,麪糊底成型後放入雞蛋、抹上肉餡、放蝦仁
步驟5:在另一個圓盤內倒入麪糊,依舊是底部成型後,將雞蛋肉餡那一半倒扣上去
步驟6:慢煎至全熟即可。OSTINI快樂下廚,讓美食簡單有趣
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