香菇炸醬麪怎麼做好吃

主食材：麪條400克，香菇8個，肉末200克。

配料：葱花8克，蒜末8克，黃豆醬3勺，甜麪醬2勺，白糖1小勺，蠔油1小勺，生抽2小勺，清水4勺。

步驟1:

香菇切丁。

步驟2:

肉末稱重。

步驟3:

黃豆醬放入碗中，甜麪醬，清水。

步驟4:

再加入生抽，蠔油，白糖攪拌均勻。

步驟5:

鍋中油熱放入香菇丁，翻炒至變色。

步驟6:

加入葱，蒜，肉末，翻炒肉末變色。

步驟7:

倒入醬汁，慢慢熬煮，粘稠後關火。

步驟8:

煮熟麪條後，撈出攪拌開吃。