莜麪酥餅怎麼做好吃

主食材：莜麪150克，麪粉150克。

配料：鹽少許，十三香少許，小蘇打少許，玉米油適量。

步驟1:

準備莜麪

步驟2:

將莜麪倒入盆中，加入麪粉，小蘇打。

步驟3:

倒入開水攪拌成絮狀，加入少許玉米油。

步驟4:

和成光華的麪糰，醒面30分鐘

步驟5:

將麪糰分成若干份。

步驟6:

莜麪放入碗中，加入滾燙的熱油，加入少許十三香，鹽做成油酥。

步驟7:

將其中的一個麪糰擀成薄片，刷上少許油酥，蓋上另一張。

步驟8:

不粘鍋燒熱加入少許油，，放入餅坯。

步驟9:

小火慢烙

步驟10:

烙至兩面金黃

步驟11:

裝入盤中，“格琳諾爾，高原雜糧輕體健康”