什麼春韭綠,什麼裏稻花香

一畦春韭綠，十里稻花香。出自清代曹雪芹的《杏簾在望》。

原文：

《杏簾在望》

清代：曹雪芹

杏簾招客飲，在望有山莊。

菱荇鵝兒水，桑榆燕子樑。

一畦春韭綠，十里稻花香。

盛世無飢餒，何須耕織忙。

譯文：

黃色的酒旗招引着客人前來酣飲，遠遠望去但見隱隱約約的山莊。

種着菱荇的湖面是鵝兒戲水的地方，桑樹榆樹的枝葉正是燕子築巢用的屋樑。

一畦畦韭菜在春風中長得翠綠，一片片稻田散溢着花粉的清香。

開明盛世再也沒有饑荒和凍餒，又何用忙忙碌碌地耕織呢?

註釋：

杏簾：從明代唐寅《題杏林春燕》一詩中“紅杏梢頭掛酒旗”來。

簾：酒店作標誌的旗幟。

招：説簾飄如招手。

荇：荇菜，水生，嫩葉可食。

畦：田園中劃分成塊的種植地。書中説元春看了詩後“遂將‘浣葛山莊’改為‘稻香村’”。但“稻香村”之名，本前寶玉所擬，當時曾遭賈政“一聲斷喝”斥之為“胡説”;現在一經貴妃娘娘説好，“賈政等看了，都稱頌不已”。綠，程高本作“熟”。

賞析：

這是林黛玉代賈寶玉作的一首五律，詩中所描繪的，是大觀園“浣葛山莊”迷人的景緻。詩題是由元妃指定的。這是一首相當出色的寫景詩。

一開始，詩人就以簡潔明瞭的筆觸，先用兩句詩切入詩題。“杏簾”句，一方面既傳達出春風中杏紅柳綠，酒旗飄揚這一派生機勃勃的氣象;另一方面，又是對詩題中“杏簾”兩字的巧妙綰合。“在望”句，寫遠遠望去隱約可辨的田莊景色，表達了詩人對世外桃源式的農莊生活一片嚮往之情，並藉以點明詩題。這樣，一個詩題分兩句吟詠，句法圓活且自然渾成。

創作背景：

《杏簾在望》出自《紅樓夢》第十八回，是十一首《大觀園題詠》中的一首，是元妃遊賞大觀園時的“頌聖應酬”之作，由林黛玉代賈寶玉所作。