水晶獼猴桃怎麼做

主料： 獼猴桃 800克 輔料： 瓊脂 50克 調料： 白砂糖 100克 各適量 水晶獼猴桃的做法： 1. 獼猴桃去皮入榨汁機中榨取150毫升的獼猴桃汁；2. 再將剩餘的獼猴桃去皮，切片；3. 炒鍋置火上，加入獼猴桃汁、瓊脂、白糖，燒沸溶化，撇去浮沫；4. 取模具20只，將熬好的獼猴桃汁分別倒入每個模具1/3 處；5. 在每個模具中分別放一切好的獼猴桃片；6. 再將剩下的桃汁將模具灌滿；7. 冷卻後，倒入平盤內碼整齊即成。