樸籽粿怎麼讀

樸籽粿讀作【pò zǐ guǒ】。

清明節做樸籽粿”是潮汕人民的傳統美食習俗，樸籽粿顏色鮮明，顏值頗高，口感鬆軟清甜，帶有清新的樸籽葉香氣以及醇厚的米香，深受潮汕人民的喜愛。在潮汕種類繁多的粿品中，樸籽粿只清明節出現，清明節，遠在異鄉、海外的潮汕鄉親回鄉掃墓時都會供奉上樸籽粿，這是潮汕緬懷先人特有的方式。

資料拓展：

潮汕有一種樹叫樸籽樹（樸丁樹），屬榆科的落葉喬木，葉片橢圓形，果實象綠豆，味道甘甜。清明時節，氣候轉暖，雨水較多，陰濕的環境容易使食物變質，是腸道疾病多發季節。而樸籽葉有消痰下氣、排解積熱，去除疾病的功效，在這個季節吃樸籽粿最合適不過了。可見潮汕人做粿還很注重時令飲食的保健作用。潮汕俗語清明食葉，五月節食藥”説的就是樸籽粿和梔粿這兩種粿品。