![鮮豆皮炒胡蘿蔔怎麼做好吃]( "鮮豆皮炒胡蘿蔔怎麼做好吃")
- 主食材：鮮豆皮200克。配料：大白菜適量，胡蘿蔔適量，料酒少許，十三香少許，醬油少許，鹽少許，葱薑蒜適量，菜籽油適量。步驟1:準備大白菜步驟2:洗淨切片焯水步驟3:豆皮切片步驟4:胡蘿蔔切片步驟5:葱薑蒜切絲步驟6:熱鍋涼油放入葱薑蒜爆香步驟7:放入胡蘿蔔，白菜片。步驟8:加入料酒十三香，...
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![鮮胡豆怎麼儲藏]( "鮮胡豆怎麼儲藏")
- 將胡豆去皮，將胚子挑出來，用冷水反覆沖洗乾淨。將胡豆放入鍋中倒入大量的水，不要讓胡豆接觸到鍋底，將火調至最大至鍋中的水微微開始冒泡。把鍋中的胡豆倒入篩子中，將水過濾乾淨。把胡豆用冷水反覆沖洗至沒有一絲熱氣，放入冰箱即可。把冷卻的胡豆用袋子裝起來，放入冰箱冰凍層，需要...
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![新鮮扁豆角怎麼保存]( "新鮮扁豆角怎麼保存")
- 1、冷凍：先挑選豆角，後清理豆角，去掉筋。把豆角用水洗淨，然後放進開水裏焯一下。注意，焯的時間千萬不能太長，水一定是開的水。把焯過的豆角撈出晾涼，等豆角表面的水晾乾就可以了。接着把豆角裝進保鮮塑料袋裏，擠出空氣紮緊袋口，把它們放進冰箱冷凍室存放即可。2、晾乾：可以將豆角切...
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![魚豆腐是海鮮嗎]( "魚豆腐是海鮮嗎")
- 魚豆腐不屬於海鮮。因為魚豆腐是用淡水魚的魚肉製成，所以它不屬於海鮮。魚豆腐是由魚肉和其它輔料搭配，並通過擠壓而形成的塊狀，魚豆腐也叫油炸魚糕，它的外觀是金黃色的，吃起來具有彈性，因為魚豆腐裏面的原材料就是魚肉，所以營養價值比較高，因此受到消費者的喜歡。魚豆腐的受歡迎...
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![新鮮蠶豆如何保存]( "新鮮蠶豆如何保存")
- 1、鮮物冷藏法。新鮮蠶豆去掉外面硬殼，清洗乾淨，放冰箱冷凍保存隨吃隨取。2、半熟冷藏法。將新鮮蠶豆清洗乾淨，放入開水煮熟，大概八分熟即可，然後撈出來，可以加入少許食鹽，入味，放在容器如簸箕、食物盆裏晾乾，然後放冰箱冷凍，吃的時候再解解凍就可以加工啦。3、幹物存儲法。將新鮮...
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![新鮮缸豆怎麼保存]( "新鮮缸豆怎麼保存")
- 1、去筋：在保存的過程中如果沒有將豇豆的筋去除的話，會出現豇豆試水老化的情況，所以豇豆保存時間較長的話最好是將豇豆的筋摘除。2、密封、陰涼保存：豇豆最好的保存方法一般就是將豇豆置於袋子中置於陰涼處做密封保存，這樣的保存時間也不算太長，算是一種短期保存的方法。3、醃...
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![紅豆鮮花水養方法]( "紅豆鮮花水養方法")
- 水養紅豆鮮花首先需要注意養護的位置，需要把它放在陰涼通風的室內，不能被太陽直射，否則會加速花枝死亡。還需要注意水質的變化，最好是每隔3天左右給它換一次水，換水可以用礦泉水，是比較方便的。每次換水的時候都要把它花枝底部剪掉一截，防治吸水孔堵塞，再加入少許的白糖、營養液...
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![蠶豆保鮮及儲存方法]( "蠶豆保鮮及儲存方法")
- 蠶豆保鮮及儲存方法有冷藏保存、冷凍保存、風乾儲存。冷藏保存：新鮮的蠶豆可以把外層上的硬殼去掉，之後用清水洗乾淨，把水分瀝乾，之後放入保鮮袋或者保鮮盒，放到冰箱的冷藏室內，這樣蠶豆可以保存幾個月，隨吃隨取。冷凍保存：把新鮮的蠶豆用清水洗乾淨，之後放到鍋中煮，煮到八分鐘的時...
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![海鮮青豆玉子豆腐怎麼做好吃]( "海鮮青豆玉子豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：玉子豆腐2個，青豆200克，蝦仁100克。配料：鹽適量，醬油適量，胡椒適量。步驟1:把青豆先用水煮五分鐘；步驟2:鍋燒熱，加入適量的色拉油；步驟3:把玉子豆腐放入，煎至兩面金黃；步驟4:加入醃好的蝦仁，翻炒均勻；步驟5:加入青豆，翻炒均勻；步驟6:加入煎好的玉子豆腐；步驟7:加入清水，鹽，醬油和胡...
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![鮮豆角怎麼保存]( "鮮豆角怎麼保存")
- 1、保存鮮豆角的最佳方法：是把鮮豆角焯水以後迅速冷凍起來，營養損失最小而且口感變化不大。2、短期處理的方法：先把豆角用水洗淨，然後放進開水裏焯一下，注意！焯的時間千萬不能太長，開鍋一次就可以出鍋了，把焯過的豆角放在籃子裏晾一會兒，把豆角表面的水晾乾就可以了。把表面沒有水...
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![海鮮青豆玉子豆腐的做法]( "海鮮青豆玉子豆腐的做法")
- 主食材：玉子豆腐2個，青豆200克，蝦仁100克。配料：鹽適量，醬油適量，胡椒適量。步驟1:把青豆先用水煮五分鐘；步驟2:鍋燒熱，加入適量的色拉油；步驟3:把玉子豆腐放入，煎至兩面金黃；步驟4:加入醃好的蝦仁，翻炒均勻；步驟5:加入青豆，翻炒均勻；步驟6:加入煎好的玉子豆腐；步驟7:加入清水，鹽，醬油和胡...
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![鮮毛豆怎樣儲存好]( "鮮毛豆怎樣儲存好")
- 冷藏保鮮法:把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。直接冷凍法:將剝好的毛豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏(飲料瓶最佳)吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進...
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![三鮮豆腐燴的做法]( "三鮮豆腐燴的做法")
- 主食材：豆腐一塊，豌豆一碗，木耳少許，香菇幹少許。配料：油適量，鹽適量，雞精少許，豆瓣醬一勺，葱花適量。步驟1:香菇，木耳泡發洗淨切小塊，豆腐切小塊，豌豆洗淨瀝水步驟2:熱鍋冷油，倒入豌豆翻炒至變翠綠步驟3:倒入木耳炒幾下步驟4:倒入香菇翻炒幾下步驟5:倒入泡香菇的水煮幾分鐘步驟6:到煮...
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![三鮮豆皮怎麼做好吃]( "三鮮豆皮怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉65克，油豆皮1張，糯米飯130克。配料：葱末若干，香菇15克，香乾35克，食用油5毫升，生抽7克，料酒5克，青豆10克，榨菜20克，玉米粒20克，鹽2克。步驟1:葱末5克、香菇15克切丁、豬肉65克切丁、香乾35克切丁步驟2:起鍋加入食用油5毫升，倒入肉丁大火煸炒至變色步驟3:倒入香菇丁，加入生抽7...
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![三鮮豆皮的做法]( "三鮮豆皮的做法")
- 主食材：豬肉65克，油豆皮1張，糯米飯130克。配料：葱末若干，香菇15克，香乾35克，食用油5毫升，生抽7克，料酒5克，青豆10克，榨菜20克，玉米粒20克，鹽2克。步驟1:葱末5克、香菇15克切丁、豬肉65克切丁、香乾35克切丁步驟2:起鍋加入食用油5毫升，倒入肉丁大火煸炒至變色步驟3:倒入香菇丁，加入生抽7...
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![三鮮豆腐湯的做法]( "三鮮豆腐湯的做法")
- 主食材：蘑菇適量，雞蛋2個，火腿腸一根，玉子豆腐兩個。配料：生抽一勺，香醋一勺。步驟1:蘑菇炒至變軟步驟2:加水煮開放入火腿腸步驟3:倒入水澱粉步驟4:加入豆腐步驟5:淋上蛋液步驟6:加入生抽米醋調味...
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![豆瓣鮮魚的做法]( "豆瓣鮮魚的做法")
- 豆瓣鮮魚家常做法:主料：草魚500克;輔料：姜1塊，蒜5瓣，泡椒10克，幹辣椒20克，花椒2克，葱2根，料酒1勺，胡椒粉1克，豆瓣醬1勺(大勺)，生抽1勺(大勺)，白糖1勺(大勺)，醋1勺，水澱粉1勺;豆瓣鮮魚的做法：1.草魚洗淨，在魚身兩面各劃3刀，放入鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克抹勻後醃製10分鐘。泡椒切碎，幹辣椒...
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![新鮮豆腐怎麼保存]( "新鮮豆腐怎麼保存")
- 1、準備一個大盆，然後把豆腐放進去，這時候加入涼開水。注意是涼開水，因為開過的水基本不含細菌，細菌在加熱過程中已被殺死。讓水沒過豆腐，然後放到冰箱裏，這樣保存豆腐可以防止豆腐與冰箱中的空氣接觸，所以就不會滋生新細菌了。這樣豆腐就能放一週左右，想炒豆腐時就直接拿出來炒...
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![怎樣挑選新鮮土豆]( "怎樣挑選新鮮土豆")
- 怎樣挑選新鮮土豆:1、看土豆是否發芽、變綠。當挑選土豆時，看見發芽的土豆就不要拿。長芽的土豆都含有毒素，就不適合再吃，表面已經變綠的也是。土豆發芽不能吃，是最基本的常識。2、看土豆是否損傷。土豆在運輸過程中，有可能碰在一起而撞傷。所以，在挑選土豆的時候，轉一圈看看有...
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![新鮮豌豆怎麼保存]( "新鮮豌豆怎麼保存")
- 1、要保存它一般分兩種情況，一種為帶瓢瓤的豌豆，這種最好不要去外面包裹，簡單地説就是從豌豆樹上摘下整個類的，這種只要用塑料袋裝好就行！2、另一種為從瓢瓤裏剝好的帶殼的豌豆，這種分開(少量)用容器裝好後用保鮮膜包好，放入冰箱保存就行了.3、有的家庭利用低温保存蔬菜，如在毛豆...
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![新鮮豆子怎麼保存]( "新鮮豆子怎麼保存")
- 1、冷藏保鮮法：把毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。2、直接冷凍法：將剝好的豆裝進保鮮盒或大點的飲料瓶裏（飲料瓶最佳）吃的時候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進...
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![鮮湯豆腐的做法]( "鮮湯豆腐的做法")
- 主食材：豆腐150克，玉米1截，胡蘿蔔1截，金針菇100克。配料：鹽少許，小葱少許。步驟1:準備食材。步驟2:水開後放入玉米和胡蘿蔔。步驟3:接着倒入金針菇。步驟4:放入豆腐。步驟5:煮5分鐘。步驟6:最後撒上少許鹽和小葱即可。...
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![鮮蝦豆腐的做法]( "鮮蝦豆腐的做法")
- 豆腐的家常做法食材：豆腐200克、皮皮蝦4只、松花蛋1個、小葱1根、姜1塊、鹽1茶匙、味精1茶匙、紹酒1湯匙、胡椒粉1茶匙、油適量鮮蝦豆腐的做法：1、姜切末，葱切葱花，豆腐切小塊；2、將皮皮蝦用沸水煮熟撈出，脱殼取肉，再將蝦肉切成小丁；3、豆腐焯水備用，松花蛋去殼切丁；4、起鍋倒油，油...
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![辣炒鮮豌豆的做法]( "辣炒鮮豌豆的做法")
- 主食材：豌豆300克。配料：圓葱小半顆，豆乾半塊，青椒1個，紅椒1個，幹辣椒若干，蒜末適量，鹽適量，雞精適量，泡椒若干。步驟1:將豌豆從豌豆莢中剝出步驟2:將鮮豌豆洗淨焯水煮幾分鐘後撈出瀝乾備用。步驟3:豆乾切丁步驟4:青紅椒切塊洋葱切絲步驟5:準備若干泡椒步驟6:鍋中放油，下入蒜末炒香...
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![鮮湯豆腐怎麼做好吃]( "鮮湯豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：豆腐150克，玉米1截，胡蘿蔔1截，金針菇100克。配料：鹽少許，小葱少許。步驟1:準備食材。步驟2:水開後放入玉米和胡蘿蔔。步驟3:接着倒入金針菇。步驟4:放入豆腐。步驟5:煮5分鐘。步驟6:最後撒上少許鹽和小葱即可。...
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維知科普網
