![竹筍燉雞所需食材有哪些]( "竹筍燉雞所需食材有哪些")
- 主料：春筍4～5根，草烏雞1整隻，豬後腿肉少許，小杏鮑菇少許，幹香菇5朵。調料：紅棗5個，香葉2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生薑片4厚片，大葱2小段。...
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![食材 鴨肉竅門]( "食材 鴨肉竅門")
- ;取一隻殺好的鴨子，將鴨子打開，在室温下20分鐘左右。;將鴨子的皮戳破，千萬不用弄爛鴨肉哦。同時呢，將一個大一點的大鍋中，一勺食鹽和雞湯，直接到煮沸為止。;最後將鴨子放入裏面，等水燒開之後，改用温火滿滿烹飪，大概45分鐘就可以了。;鴨子煮好之後，再用勺子從湯的頂部，慢慢的去除上面...
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![食管癌推薦食材]( "食管癌推薦食材")
- 食道癌患者合適吃什麼食物通常情況下，食管癌患者可以吃一些相對清淡，比較容易消化，而且具備營養成分的食物。不得不説小夥伴們出現食管癌之後，腸胃功能的蠕動情況在大幅度的降低。這時候會出現營養不良，消化不良等等問題。因此在這樣的情況下，建議小夥伴們多吃一些比較容易消化...
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![食材 魚片竅門]( "食材 魚片竅門")
- 魚一直是我們生活裏不能少的食材之一，想要魚片鮮美滑嫩，最重要的竅門就在上漿，一定要先把魚的水分去除，這樣魚片可以更好的吸收調料的味道。在煮過程中，一定要等魚片定型後再攪動，魚片煮的時間不能過長。在製作魚湯的時候，首先第一步就是先將魚片清洗然後控幹水分，鍋中加入食用油...
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![食材 黃瓜竅門]( "食材 黃瓜竅門")
- 説起黃瓜，相信我們必定不會生疏。它是屬於葫蘆科的一年生蔓生或攀援草本植物。在人們日常生活中，黃瓜被髮明出各式各樣的吃法。黃瓜味甘，性寒、涼拌、生吃、炒熟等吃法多種多樣，此外，黃瓜還有降低血糖，防範酒精、抗擊變老等很多營養價值。今天引薦一個捲筒黃瓜的做法。捲筒黃瓜...
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![冷串串和缽缽雞需要什麼食材]( "冷串串和缽缽雞需要什麼食材")
- 很多食材都可以用來做缽缽雞或者冷串串，一般沒有特別重腥味的都是可以做的，這樣吃着會好吃一些。食材很常見，比如藕片、土豆、海帶、海白菜、木耳、香菇、花菜、西蘭花、豆皮、豆乾、竹筍、青筍、魚豆腐、牛肉、雞腳、雞翅、豬皮、郡肝、郡把、蟹棒、毛肚、鶴鶉蛋、火腿腸、...
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![火鍋常見食材]( "火鍋常見食材")
- 1、蔬菜：西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿蔔、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。2、肉類：牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、魚丸、香腸等等。3、菌類：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等等。4、乾貨類：海帶、木耳、腐竹、凍豆腐、水豆...
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![最簡單的食材]( "最簡單的食材")
- nbsp;nbsp;用做出最美味的食物，有大米，面，葱，五穀雜糧等。nbsp;nbsp;大米作為最常見可以做出最美味的飯，當然大米最主要是用電飯煲來做，做法也是可以非常簡單，首先將我們的大米放入鍋中加水，然後再加入我們喜歡的各種輔料切丁加入鍋中，再講各種調料放入鍋中一起定時煮熟，將煮熟的飯...
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![食材-排骨竅門]( "食材-排骨竅門")
- 排骨是我們日常生活中，很常見的食材，並且有很多烹飪方法，比如紅燒排骨，糖醋排骨，醬香排骨等，還有營養豐富的排骨湯，用不同的方法制作出來的美食，口感都是非常不錯的。今天主要給大家分享一個燉排骨的小竅門。燉排骨湯之前先要把食材準備好，再準備一些大料，比如陳皮，八角，花椒，香葉，丁香...
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![搞燒烤需要買什麼食材]( "搞燒烤需要買什麼食材")
- 1、雞肉類：雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子（這些可以按照喜好提前醃製，現場刷醬也夠味）。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀，這樣容易入味。2、牛羊肉類：一般超市都有串好的羊肉串賣，自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等，喜歡吃的可以考慮。牛肉除了牛柳外，可選牛肋排，鮮嫩...
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![毛血旺需要哪些食材]( "毛血旺需要哪些食材")
- 方法一。主料:鴨血(白鴨)(500克)黃豆芽(150克)。輔料:鱔魚(100克)、水發毛肚(100克)、豬肉(肥瘦)(100克)、火腿腸(150克)、水發魷魚(50克)黃花菜(50克)木耳(水發)(50克)、萵筍(100克)。調料:大葱(50克)、鹽(3克)、辣椒(紅、尖、幹)(15克)、花椒(5克)、料酒(10克)、味精(1...
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![食材 番茄竅門]( "食材 番茄竅門")
- 西紅柿不只能炒雞蛋，今天引薦一下西紅柿菜花的製造訣竅：這道菜口味酸甜、製造簡略、營養豐厚、是一道十分健康的家常菜。西紅柿具有增強胃口、進步對蛋白質的消化、減輕胃脹食積、消退疲勞、減肥瘦體等功效。其含有很多的西紅柿紅素，這是一種可以讓西紅柿變紅的天然色素，具有...
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![食材 鴨子竅門]( "食材 鴨子竅門")
- 鴨子的做法有很多種，今天就説説八寶鴨子。鴨子先取全身的出骨頭，千萬不要把鴨皮弄破，不然不完整了。然後製作餡，糯米蒸熟後加入老抽、糖、芝麻油攪拌均勻。各類肉和香菇等均切成蓮子大小的細丁，熱鍋將其炒熟，在拌勻即可。鴨子腹部塞滿餡料，再用針線縫合。將鴨嘴下端和腰部紮緊，使...
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![麻辣火鍋食材]( "麻辣火鍋食材")
- 麻辣火鍋食材：1、葷菜類：牛肉、臘肉、鴨腸、毛肚、酥肉、肉丸類、蟹柳類、午餐肉、鴨肝、鴨心、鴨血、脆餃、鵪鶉蛋、墨魚仔、魷魚等。2、素菜類：青菜、白菜、香菜、生菜、菠菜、黃花菜、空心菜、綠豆芽、黃豆芽、豆腐、日本豆腐、豆腐乾、豆腐皮、腐竹、平菇、香菇、金針菇...
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![食材 蛋糕竅門]( "食材 蛋糕竅門")
- 鬆軟的蛋糕nbsp;，每次看到都會不由得想吃一口，它是由多種材料加工而成的，大多數會由專業的蛋糕師傅製作出來，但其實咱們在家裏也是能夠學做蛋糕的。今日給大家推薦一個十分靠譜的方子，簡單易做，也能夠十分嫩滑細膩，切幾塊放冰箱冷藏，味道更完美!自制裸蛋糕mdash;mdash;食材：雞蛋，牛...
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![煮羅宋湯需要哪些食材]( "煮羅宋湯需要哪些食材")
- 1、主料：西紅柿一個、牛肉三百克；2、輔料：胡蘿蔔半根、捲心菜少許、洋葱半個、香芹一根、白糖十克、鹽三克、黑胡椒兩克、牛奶三十克、檸檬半個、黃油十克、生薑兩片。...
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![燒烤需要帶哪些食材]( "燒烤需要帶哪些食材")
- 1、牛肉，橫刀切片，加鹽、糖、料酒、醬油、蠔油、姜蒜、黑胡椒粉、澱粉。2、雞中翅，加料酒、醬油、少鹽、糖、五香粉。3、五花肉、加生抽、老抽、料酒、鹽、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜。4、小黃魚、加料酒、鹽、醬油、白胡椒粉。...
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![食材 板栗竅門]( "食材 板栗竅門")
- 栗子在大量上市時，很多人都喜歡購買一些回家煮着吃，栗子這種食材在煮着吃時有一定的方法竅門，如果不能掌握他正確的組織方法，會讓煮好以後的粒子很難去皮，而且還會影響他的口感，那麼栗子怎麼煮才好吃呢?它在煮的時候有哪些小竅門呢?方法一1、栗子在煮的時候要提前用清水把它洗...
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![烤肉需要哪些食材]( "烤肉需要哪些食材")
- 烤肉需要哪些食材的答案是：肉類；海鮮和魚類；蔬菜類；麪食豆製品類。烤肉需要的食材一般有肉類，海鮮和魚類、蔬菜類、麪食豆製品類等。具體如下肉類五花肉、羊肉串、雞翅、牛板筋、蝦丸、魚丸、牛肉丸等，肉類的香味能大大增加食慾。海鮮和魚類新鮮的魷魚肯定是必不可少的，活魚、鮮...
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![食材 牛腩竅門]( "食材 牛腩竅門")
- 主料：牛腩約為450克即可、胡蘿蔔約為150克即可、馬鈴薯約為100克即可。輔料：食鹽約為4克、生薑約為10克、八角2.5克、冰糖30克、食用油30毫升、老抽8毫升、料酒10毫升山楂3克、桂皮5克、白皮蒜20克。1.準備食材。2.牛腩切塊。3.然後下鍋焯一下水，再撈起來。4.八角、山楂、桂...
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![做壽司需要哪些食材]( "做壽司需要哪些食材")
- 做壽司需要的食材有：大米、紫菜、沙拉醬、三文魚、黃瓜、胡蘿蔔、香腸、蘿蔔條、魚子醬、肉鬆、鹽、糖、米醋、蟹棒、雞蛋、金豆粒、青瓜、蝦仁等。製作壽司的原料主要是看自己喜歡哪種食品，並沒有嚴格的規定與要求，不過大米、紫菜這兩種主要原料是不能少的。壽司簡介:壽司...
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![食材 花捲竅門]( "食材 花捲竅門")
- 花捲是一種古老的漢族麪食，可以做成椒鹽、麻醬、葱油等各種口味。花捲營養豐富，味道鮮美，做法簡單。製作花捲烹飪的方式不一樣，成品的效果也不同，配料組合不一樣，味道也是千差萬別的，家裏面製作的主食都是發麪類型的，口感好，花捲的製作吃起來口感更加豐富，比較常吃的有麻醬花捲，椒鹽...
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![佛跳牆需要什麼食材]( "佛跳牆需要什麼食材")
- 1、佛跳牆主料有水發魚翅、淨鴨肫、水發刺蔘、鴿蛋、淨肥母雞、水發花冬菇、水發豬蹄肪、豬肥膘肉、大個豬肚、羊肘、淨火腿腱肉。調料有薑片、葱段、桂皮、炊發乾貝、紹酒、淨冬筍、味精、水發魚脣、冰糖、魴肚、上等客油、金錢鮑等。”2、佛跳牆通常選用鮑魚、海蔘、魚...
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![食材 雞蛋竅門]( "食材 雞蛋竅門")
- 雞蛋是最家常的食物，也是眾所周知的營養食品，其中不僅含有大量的維生素和礦物質，更含有高品質的優質蛋白，這種蛋白質對人體而言，其營養價值和人體的吸收率僅次於母乳，因此，雞蛋有人類理想的營養庫;之美譽，是人類最為理想的食物之一。1、蛋液慢慢攪拌：當我們打好雞蛋時，攪拌的時候一...
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![食材 雞爪竅門]( "食材 雞爪竅門")
- 以滷雞爪為例，其做法竅門為：在滷雞爪前，應該先將雞爪尖剁除，以免給雞爪帶來異味;然後再用開水將雞爪燙一遍，再撈出衝淨，保證雞爪足夠乾淨;滷雞爪的時間以30分鐘以上為宜，所以滷好不要浸泡太久，免得滷湯變稠;一般來説，將雞爪放入滷鍋小火滷約30分鐘，然後熄火浸泡約10分鐘後撈出即可...
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