![中秋月餅別再買了，教你在家做，蒸一蒸就好，少油少糖低脂健康]( "中秋月餅別再買了，教你在家做，蒸一蒸就好，少油少糖低脂健康")
- 中秋月餅在家自做方法中秋來臨之際，又是闔家團圓的時候，很多人會回到自己的家鄉，陪着家人賞月吃月餅。這其實就是傳統節日人們所需要做的事情，當然月餅作為傳統的美食，從外形上來看，象徵着團團圓圓，當然也代表着人們的期盼，不過市面上眾多的月餅價格比較高，而且含油含糖量比較高，我...
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![童子雞隻需醃一醃，蒸一蒸，淋上葱油汁，怎麼做好吃]( "童子雞隻需醃一醃，蒸一蒸，淋上葱油汁，怎麼做好吃")
- 主食材：七鮮泰森谷飼童子雞一隻。配料：小葱1把，油15克，胡椒粉6克，乾紅葱頭4個，姜30克。步驟1:所有材料準備齊全步驟2:姜一半切片，雞洗淨，搌幹水份，裝入一個大點的盆中，放入鹽，胡椒粉，薑片，用薑片沾上鹽和胡椒粉把雞的裏外按摩一遍，讓它的全身都均勻地沾上鹽和胡椒粉，蓋上保鮮膜醃二至三...
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![金針菇配上蒜蓉醬，蒸一蒸就很美味的做法]( "金針菇配上蒜蓉醬，蒸一蒸就很美味的做法")
- 主食材：金針菇250克，蒜子200克，外婆鄉小榨菜籽油適量。配料：鹽10克，生抽15毫升，小葱適量。步驟1:金針菇切去老根，洗淨。步驟2:瀝乾水分後，直接擺放在盤子中。步驟3:大蒜去皮，洗淨控幹水分，蒜瓣剁成蒜蓉或壓成蒜蓉待用。步驟4:鍋中倒入適量外婆鄉小榨菜籽油，燒至四成熱。步驟5:轉小火...
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![金針菇配上蒜蓉醬，蒸一蒸就很美味怎麼做好吃]( "金針菇配上蒜蓉醬，蒸一蒸就很美味怎麼做好吃")
- 主食材：金針菇250克，蒜子200克，外婆鄉小榨菜籽油適量。配料：鹽10克，生抽15毫升，小葱適量。步驟1:金針菇切去老根，洗淨。步驟2:瀝乾水分後，直接擺放在盤子中。步驟3:大蒜去皮，洗淨控幹水分，蒜瓣剁成蒜蓉或壓成蒜蓉待用。步驟4:鍋中倒入適量外婆鄉小榨菜籽油，燒至四成熱。步驟5:轉小火...
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![蛋糕蒸一蒸就這麼鬆軟怎麼做好吃]( "蛋糕蒸一蒸就這麼鬆軟怎麼做好吃")
- 主食材：低筋麪粉40克，雞蛋（每個約50克左右）3個，苦甜巧克力45克，玉米油30克，牛奶35克，可可粉11克，細砂糖45克。配料：蒸鍋一個。步驟1:稱量所需的砂糖、油、奶、粉類及巧克力。準備好6寸蛋糕模具及打蛋器。步驟2:油和奶充分攪拌均勻，微波加熱至70度。巧克力隔水融化備用。步驟3:蛋黃用...
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![童子雞隻需醃一醃，蒸一蒸，淋上葱油汁，的做法]( "童子雞隻需醃一醃，蒸一蒸，淋上葱油汁，的做法")
- 主食材：七鮮泰森谷飼童子雞一隻。配料：小葱1把，油15克，胡椒粉6克，乾紅葱頭4個，姜30克。步驟1:所有材料準備齊全步驟2:姜一半切片，雞洗淨，搌幹水份，裝入一個大點的盆中，放入鹽，胡椒粉，薑片，用薑片沾上鹽和胡椒粉把雞的裏外按摩一遍，讓它的全身都均勻地沾上鹽和胡椒粉，蓋上保鮮膜醃二至三...
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![不起眼的萵筍葉別再扔掉了 教你簡單蒸一蒸 營養又美味特別好吃]( "不起眼的萵筍葉別再扔掉了 教你簡單蒸一蒸 營養又美味特別好吃")
- 萵筍，一種常見的蔬菜，通常我們只食用它的莖部，而葉子往往被扔掉。這些不起眼的萵筍葉卻藴藏着豐富的營養，其含有多種維生素，尤其是被譽為“美容維生素”的胡蘿蔔素，還富含鈣和具有抗氧化作用的成分。這裏，我們將學習如何將萵筍葉變成一道美味的蒸萵筍葉，讓您不再浪費這寶貴的食材...
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![水蒸蛋一般要蒸幾分鐘啊]( "水蒸蛋一般要蒸幾分鐘啊")
- 水蒸蛋一般要蒸幾分鐘啊的答案是：10至15分鐘左右。水蒸蛋大概需要蒸10至15分鐘左右，時間不宜過長，以免將蛋液蒸乾，影響口感及口味。蒸水蒸蛋時最好温水下鍋，這樣蒸出來的蛋香軟嫩滑，入口即化，如果冷水下鍋，蒸蛋的表面容易出現蜂窩狀的孔。蒸水蒸蛋的時候，加入的水不能是冷水，也不能...
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![蒸蟶子一般要蒸幾分鐘]( "蒸蟶子一般要蒸幾分鐘")
- 1、5分鐘。2、蟶子在上氣之後用大火蒸5分鐘左右就可以熟了，時間不能過長，否則會將蟶子煮的過老，影響口感。3、蒸蟶子比較簡單，我們將蟶子準備好，放到清水裏面浸泡，再往裏面滴一些香油，讓其將體內的沙子吐乾淨，再反覆的搓洗。4、瀝乾水分之後將蟶子放到盤子裏面，加上薑絲、葱絲和一...
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![蒸雞蛋一般蒸多長時間]( "蒸雞蛋一般蒸多長時間")
- 蒸雞蛋一般蒸多長時間的答案是：7-8分鐘。蒸雞蛋7-8分鐘即可。蒸雞蛋的時間不宜過長，否則蒸蛋不僅顏色會發生改變，口感也會變老，形狀還會出現蜂窩狀，吃着不美觀也不好吃，上火蒸7分鐘左右就拿出，避免關火後水汽滴入其中，如果蒸蛋液較多，可適當延長2-3分鐘。水蒸雞蛋準備食材：2個鮮雞...
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![香菇蒸雞一般蒸多少分鐘]( "香菇蒸雞一般蒸多少分鐘")
- 1、香菇蒸雞一般蒸10-20分鐘左右即可。2、不過具體時間和火候的大小，雞肉的大小有一定的關係，如果在蒸的時候火候夠猛的話，就能讓雞在最短時間內蒸熟，讓雞肉肉質鮮嫩，這樣一般10-12分鐘就能蒸好了。3、但是在蒸的時候火候也不能太過，否則一旦控制不住，就會導致雞肉肉質變老，營養...
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![蒸蛋糕一般要蒸多少分鐘]( "蒸蛋糕一般要蒸多少分鐘")
- 1、一般來講10-15分鐘左右的時間，要蒸雞蛋糕，首先就要把雞蛋和水的比例要掌握好。2、一般蛋液與水的比例是1：2，口味獨特的可以根據自己的要求增減水量。3、以及蒸的時間也是要掌握的非常好才行，蒸雞蛋羹一般都是七八分鐘好，蒸的時候雞蛋裏面要放70度的温開水，這樣蒸出來的雞蛋羹...
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![蒸肉粉蒸肉要蒸多久]( "蒸肉粉蒸肉要蒸多久")
- 1、粉蒸肉在開鍋之後至少要蒸40分鐘以上。2、吃過粉蒸肉的都知道，粉蒸肉的主要食材是五花肉，做粉蒸肉並不是蒸熟了就行，而是要將裏面的肉蒸爛，這樣口感就不會肥膩。3、而且非常的酥爛可口，一般用普通的蒸鍋需要蒸40分鐘以上才能將肉蒸爛，如果條件允許，最好蒸1-1.5小時。...
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![蒸蛋要蒸多久]( "蒸蛋要蒸多久")
- 十分鐘左右在製作水蒸蛋時一般都是蒸十分鐘左右，這樣的水蒸蛋蒸出來更加爽嫩可口，若想吃老一點的水蒸蛋，可稍微延長一點蒸蛋時間，大約12-15分鐘左右，不適宜蒸的太久，會影響口感，而且也容易將其中水分燒乾，蛋不易成型，因此一定要控制好時間。水蒸蛋是傳統美食之一，是一道老少皆宜的...
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![蒸饅頭一般蒸幾分鐘]( "蒸饅頭一般蒸幾分鐘")
- 蒸饅頭一般蒸幾分鐘的答案是：20分鐘左右。一般蒸饅頭時間為20分鐘左右。但是蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同，還有蒸具、火力等條件。大饅頭一般時間要長一些，小的饅頭用十五分鐘左右就可以了。看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起則熟了，如有坑説明...
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![蒸飯要蒸多久]( "蒸飯要蒸多久")
- 1、蒸米飯還是要看使用什麼工具的，如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能徹底被蒸熟。2、如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。3、如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都...
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![蒸豆腐怎麼蒸]( "蒸豆腐怎麼蒸")
- 蒸豆腐怎麼蒸食材：豆腐300克，鹹鴨蛋2個，小葱2根，小米辣2個，姜1克。調味料：生抽1克，料酒2克，糖2克。鹹鴨蛋蒸豆腐的做法：1、豆腐切片，鹹鴨蛋取出蛋黃，壓碎，放入豆腐中；2、小葱切段，小米辣切末，姜切末；3、豆腐中再鋪入姜、小葱、小米辣，淋入生抽、料酒、糖，放入蒸鍋，大火蒸15分鐘；4、取出，即可食...
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![蒸饅頭一般蒸多少分鐘]( "蒸饅頭一般蒸多少分鐘")
- 蒸饅頭一般在水開後蒸20分鐘左右就可食用。需要注意的是，蒸饅頭的時間還會因為饅頭的大小會有所不同，判斷饅頭熟沒熟，可用筷子戳其表皮若是已經完全鬆軟了，則代表熟了。但若是肉包子，具體時間還是需要自己掌握，熟能生巧，或是直接蒸久一點，以防沒熟。長期保存饅頭的方法:饅頭放涼...
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![水蒸蛋一般蒸幾分鐘]( "水蒸蛋一般蒸幾分鐘")
- 大火十分鐘後，再改小火蒸十分鐘。具體做法如下：1、把兩個雞蛋打散，打勻；2、加水，繼續打，打勻；3、打勻後拿篩子把泡沫全部過濾掉，一定要過濾乾淨，否則會有坑；4、蓋上保鮮薄膜，蓋緊，不然水滴進去就不平了；5、放到蒸鍋裏，先大火蒸10分鐘；6、大火10分鐘後，改小火10分鐘，把火關掉，繼續燜5分鐘即...
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![蒸米飯怎麼蒸]( "蒸米飯怎麼蒸")
- 隨着社會的進步，人們生活水平的提高，在家做米飯也從過去的煮完再蒸米飯的程序，變為電飯鍋直接蒸米飯了。而某些酒店還再用碗來蒸米飯，因為用碗蒸出來的米飯，端到餐桌上方便又好看，下面就教大家在家怎麼用碗蒸米飯。工具/材料大米100克，鹽，香油等適量。操作方法01把大米里的雜物棄...
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![蒸蛋蒸多久]( "蒸蛋蒸多久")
- 1、蒸蛋要蒸10分鐘左右。這個時間是有彈性的，用普通鍋蒸的話通常需要10分鐘左右。2、如果是使用蒸蛋器，七八分鐘就能夠熟透；用微波爐來蒸，一般五分鐘左右就可以出鍋。3、注意雞蛋一定要完全打散，絕對不能出現蛋清沉底或漂浮的情況；在涼水的時候就把蛋放進去，開鍋後火力不要太猛，...
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![蒸糯米怎麼蒸]( "蒸糯米怎麼蒸")
- 蒸糯米怎麼蒸食材：半熟豬肚400克，糯米150克，小葱2根，姜4克。調味料：食用油2克，鹽2克，胡椒粉4克，辣椒粉5克，花椒粒2克。蒸糯米飯的做法：1、將半熟的豬肚切成條；2、小葱切葱花，姜切末；3、糯米用清水浸泡10小時，撈出，然後加胡椒粉、食用油、鹽、辣椒粉、姜、花椒拌勻；4、豬肚條裹上拌好的糯...
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![蒸菜為什麼蒸出來一坨]( "蒸菜為什麼蒸出來一坨")
- 1、蔬菜水分太多了，沒有瀝乾水分，這樣的麪粉就很快吸收了，變的軟踏踏沾在一起了2、麪粉太少了，或者拌之前沒有加植物油拌均勻3、或者是麪粉加少了，沒有把蔬菜裹均勻4、或者是蒸的太久了，也不容易散開、蒸菜蒸出來很粘怎麼辦：1、每次蒸的菜量不要太大：每次蒸菜的總量需要參考所用...
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![蒸排骨一般要蒸多少分鐘]( "蒸排骨一般要蒸多少分鐘")
- 蒸排骨一般要蒸多少分鐘的答案是：20分鐘到40分鐘左右。做蒸排骨一般分為普通蒸鍋和高壓鍋兩種，其實二者蒸排骨熟透所用的時間差不了多少，高壓鍋一般蒸30分鐘左右，但普通蒸鍋一般是蒸40分鐘出鍋口感最佳。蒸排骨竅門1、排骨的選料上，要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則...
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![蒸雞胸肉一般蒸多久]( "蒸雞胸肉一般蒸多久")
- 1、十五分鐘。2、蒸雞胸肉所需要花費的時間和蒸普通雞肉沒有很大差別，將它放入鍋中加熱十五分鐘就足夠了，若是我們覺得這個時間太久了的話就可以將雞胸肉切成塊再蒸，這樣雞胸肉會更容易熟。3、在蒸雞胸肉之前，還可以用食鹽、生抽、料酒、黑胡椒等物對它進行醃製，因為直接蒸出...
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維知科普網
