![柚子為什麼發苦]( "柚子為什麼發苦")
- 柚子的挑選方法：1、看錶皮：買柚子，要看柚子的表皮。柚子的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的柚子成熟好，汁多味甜。另外在挑選柚子的時候，用手按下表皮，如果較硬説明皮薄，較軟説明皮厚，好吃的柚子一般皮比較薄。2、用手掂量...
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![黃豆芽發苦能吃嗎]( "黃豆芽發苦能吃嗎")
- 黃豆芽發苦能不能吃。黃豆芽食用帶有苦味，説明黃豆芽已出現腐壞變質的現象，或是用腐壞的黃豆發的芽，這種黃豆芽食用有危害健康的風險，很可能導致食物中毒的症狀出現，建議發苦的黃豆芽儘快扔掉，避免誤食。黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。豆芽...
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![冬棗發苦是怎麼回事]( "冬棗發苦是怎麼回事")
- 1、糖精棗：如果發苦有可能由於泡過糖精水，有的商家為了使青色棗子賣相更好，會使用糖精水泡棗子，使得棗子表皮變紅，口味變甜。如果使用糖精鈉過多，棗子表皮可能就會甜得發苦，如果棗子甜的發苦，吃過之後後味是苦的，那就可能是購買到了“糖精棗”。2、成熟度不夠：冬棗發苦還有可能是由...
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![茶葉發苦是什麼原因]( "茶葉發苦是什麼原因")
- 1、地域苦：茶葉的內含物質的含量和比例與降雨量、温濕度、土壤等都有密切的關係，相對其它產區而言勐海產區的普洱茶，生物鹼和茶多酚物質含量較高，苦、澀相對明顯。2、加工苦：普洱茶是大葉種後發酵茶，為了保留茶葉中“酶”的活性，殺青的温度稍低，因此生物鹼和茶多酚物質保留較多，所...
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![紅柚子發苦還能不能吃]( "紅柚子發苦還能不能吃")
- 紅柚子發苦是能吃的。紅柚子本身就帶有酸性的味道，甜味的物質會比較少。但是如果紅柚子發苦的特別厲害，就要視情況看能不能吃。比如苦味還帶有酸酸的，紅柚子的肉質也不新鮮，就不要吃了，否則會引起中毒。紅柚子雖然特別好吃，脾胃虛弱的人羣就要少吃，它裏面的寒性比較大，身體虛寒的...
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![炒糖色發苦怎麼補救]( "炒糖色發苦怎麼補救")
- 1、炒糖色發苦是因為炒糖的時間過長了，一般很難很好的補救，但是為了避免苦味加重，可以立馬加入適量的水，在烹調菜品時也可以加入少許薑片和醋來減少苦味。2、當然，若是選擇重新炒製糖色，這些已經炒過的糖色，也可以將其製作成焦糖，在炒過的糖色中加入開水，混合均勻，等待冷卻後就會得...
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![巴沙魚發苦還能吃嗎]( "巴沙魚發苦還能吃嗎")
- 這種情況不建議吃。一般來説，巴沙魚不會有苦味。但如果將巴沙魚本身浸泡在藥物中，很可能會嚐到苦味，所以我們在選擇巴沙魚時一定要仔細觀察。巴沙魚的質地一般比較清晰，但用藥水浸泡過的巴沙魚會顯得模糊。巴沙魚本身是鹹的嗎：不是鹹的，巴沙魚是淡水魚。超市裏的巴沙魚之所以是...
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![口裏發苦是不是和膽結石有關]( "口裏發苦是不是和膽結石有關")
- 從醫學角度來看，膽結石不可能直接引起口苦，膽結石可能會引起黃疸（皮膚黃染、眼睛黃染、小便黃染），右脅脹痛或者刺痛，胃腸消化吸收功能差（腹脹、打嗝、腹瀉等）但不會直接引起口苦。醫學界認為引起口苦主要是由於胃食管返流造成的。而胃食管返流主要是由於慢性胃炎、胃腸功能紊亂、...
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![蜂蜜發苦是變壞了嗎]( "蜂蜜發苦是變壞了嗎")
- 如果野生蜂蜜苦的，是因為蜜蜂剛把花粉釆回來還沒有完全成熟成蜜，蜜才會苦，如果是家養蜂，喂的抗生素或激素和糖類過多而導致蜂蜜變質，吃起來才會苦，這樣的蜂蜜一般不用為好，野生的不會影響效果。蜂蜜變苦的原因：1，與所採蜜源，植物有關。因為野生蜂蜜與飼養的的不同，野生蜂蜜是在深山...
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![綠豆芽發苦還能吃嗎]( "綠豆芽發苦還能吃嗎")
- 綠豆芽發苦還能吃嗎:綠豆芽發苦可以吃。只要綠豆芽品質完好，根部沒有出現腐爛變質的情況還是可以吃的。綠豆芽會發苦的原因是幼芽見了光，產生了檬黃素。如果幼芽見光的話就會產生檬黃素，出現味道發苦的情況。雖然綠豆芽味道稍帶苦感，但它的營養成分變化不大，只要沒有腐爛變質...
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![大葱包餃子為什麼發苦]( "大葱包餃子為什麼發苦")
- 1、大葱餃子之所以有苦味是因為將葱葉也放進去了，葱葉中有苦汁的，一般剁陷的時候最好只放葱白，而且要儘量避免使用購買時間長內部開始發芽的，就不會發苦味了。2、另一個技巧是肉餡調製完成後不要立刻使用，最好放置一小時以上再用，大葱的苦味就會減少。3、如果已經是包好的餃子...
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![幹大棗發苦是不是長了黃麴黴素]( "幹大棗發苦是不是長了黃麴黴素")
- 幹大棗發苦是不是長了黃麴黴素的答案是：不是。紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色。常曬乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽，具有滋陰補陽的功效。紅棗作為滋補佳品，素有"日食三棗，長生不老"之説。幹大棗乾紅棗是指成熟之後的紅棗經過自然晾曬或者...
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![早上睡醒嘴裏發苦原因]( "早上睡醒嘴裏發苦原因")
- 由於每個人的生活習慣是不一樣的，一般在早上剛睡醒的時候，發現嘴巴里面特別的苦。要問具體的原因，可能各有不同。一般從中醫的角度來看，它跟濕熱有一定的關係。而產生這類情況，主要是長期的飲食不當，比如吃太多比較肥膩，甘厚的食物。另外在生活中，也有一些小夥伴飲食不規律，吸煙，喝...
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![阿膠糕發苦是怎麼回事]( "阿膠糕發苦是怎麼回事")
- 1、阿膠熬的太久：因為阿膠糕中的原材料有阿膠和黃酒，因此做出來的阿膠糕會有一點點苦味，但是苦味並不會很重;除此之外，如果阿膠糕熬的時間過久的話，也有可能會導致阿膠糕的口感發苦。2、阿膠質量不好：阿膠糕中的主要原材料就是阿膠，而阿膠的品質參差不齊，如果用的是假阿膠或劣質...
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![橙子發苦是怎麼回事]( "橙子發苦是怎麼回事")
- 1、品種問題。橙子發苦有可能是吃到苦橙這一種品種的問題，因為橙子有很多不同的品種，其中就有一個名為苦橙的品種，苦橙味道很苦，一般不用來食用，而是有其他用途。並且食用也不會出現不適反應，不會對身體產生不利的影響。另外，適當食用還有一定降火去熱的作用。2、放久了變質。橙...
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![幹檸檬泡水發苦什麼原因]( "幹檸檬泡水發苦什麼原因")
- 這是因為檸檬中含有大量的檸檬苦精，這種苦味在橙類水果中含量非常高，尤其是種子中。檸檬則是含量最高的一種，常被用作提高檸檬苦素的原料。如果水温過高，會導致大量檸檬苦素溶解在水中。但它是可食用的，不影響營養物質的吸收，而且檸檬苦味對人體有一定的好處。檸檬片怎麼泡不苦...
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![菜心發苦能吃嗎]( "菜心發苦能吃嗎")
- 1、菜心發苦能吃的，發苦的原因和菜心的栽培過程中的技術和管理及高温有關。2、土壤酸化和板結，就會影響菜心根系營養的均衡吸收，使菜心生長受阻、營養不良，這樣菜心就會發苦，特別是靠近莖基部的地方會發苦。...
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![醃白蘿蔔發苦怎麼補救]( "醃白蘿蔔發苦怎麼補救")
- 醃製蘿蔔乾發苦，可以用鹽水再次醃製的方法消除苦味，或者小蘇打去除苦味，調味料去除苦味等。工具/材料:醃蘿蔔乾、鹽、小蘇打、調味料步驟（共3步）按步驟閲讀：1、用鹽水再次醃製把蘿蔔乾取出來用鹽水醃製，等蘿蔔變軟後，把蘿蔔裏的水分弄乾，放在罐子裏面，放入鹽再醃製，即可消除苦味。2...
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![大白菜炒出來發苦是什麼原因]( "大白菜炒出來發苦是什麼原因")
- 白菜發苦有很多原因，首先，可能是白菜的季節和種類。深秋的白菜味道最好，由於此時温差大，糖分容易積聚，因此味道甜。如果在白菜上施用了過多的氮肥，白菜的味道會變苦，味道變差。購買時很難區分哪種白菜中殘留有氮肥。建議選擇葉面光滑，菜幫子薄且菜心緊緊包裹的白菜。去除白菜的苦...
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![紅棗發苦還能吃嗎]( "紅棗發苦還能吃嗎")
- 紅棗帶有苦味能吃。紅棗帶有苦味的原因一是煮久了，二是紅棗變質了，三是紅棗烘乾過頭導致的苦味，上述三種原因中，只要紅棗的沒有發生腐爛變質的情況下，是可以吃的，只是味道不好。大棗又名紅棗、幹棗、棗子，起源於中國，已有八千多年種植歷史，自古被列為“五果”（慄、桃、李、杏、棗）之...
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![酒放越久越發苦怎麼回事]( "酒放越久越發苦怎麼回事")
- 1、酯化反應。酒放越久越發苦可能是因為儲存的是低度白酒或者清香型的白酒，這類白酒容易出現酯化反應，使白酒滋味變淡，甚至是產生一些苦味，但屬於白酒存放的正常變化，不會影響到其營養價值。2、容器問題。酒放越久越發苦可能是因為儲存白酒的容器密封不嚴實，導致白酒中的酒精揮...
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![蛇果吃起來發苦正常嗎]( "蛇果吃起來發苦正常嗎")
- 好的蛇果吃起來是沒有苦味的。蛇果因營養豐富所以深受大家的喜愛，但很多人購買食用時都發現果肉略帶苦味，像這種很有可能是買到假的了，要麼就是買到打農藥打多了的蛇果。蛇果是產自於美國，在國內超市看到的蛇果，大多數都是進口的，價格是非常的貴，從美國過來的蛇果，味道是非常的甜...
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![發苦的菜花有毒嗎]( "發苦的菜花有毒嗎")
- 一般來説是沒有毒的，只要是新鮮的，用鹽水泡過，配料也沒問題那麼是可以吃的。因為菜花本身就有一定的苦味，如果烹飪得當原料新鮮的話是可以放心食用的。菜花發苦的原因：本身的苦味。花菜本身就含有一定的苦味，日常烹飪過程中，由於一些調料或者其他食材的搭配，可以削減減輕其苦味。...
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![嘴裏發苦是什麼原因造成的]( "嘴裏發苦是什麼原因造成的")
- 嘴發苦的原因有哪些？嘴巴發苦可能是肝火特別的旺盛，有部分小夥伴因為種種因素的影響出現肝火比較旺盛，人體內的某些氣體排不出去，膽汁慢慢的反流就開始出現嘴巴發苦的情況，也有部分小夥伴是因為懷孕導致體內的內分泌處於紊亂的階段，嘴巴里面的唾液分泌量特別少，讓食物不能夠充分...
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![滷肉有點發苦怎麼補救]( "滷肉有點發苦怎麼補救")
- 滷肉又稱為滷菜，是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。滷肉發苦可以給滷肉焯水去除苦味，或者白醋去除苦味，白糖去除苦味等。工具/材料:白醋、白糖、水步驟（共3步）按步驟閲讀：1、滷肉焯水如果滷肉有點發苦，可以採用焯水的方式使苦味溢出，以減輕肉裏的苦...
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