![青菜炒出來又黑又老？老廚師説，第一步就錯了，卻好多人不清楚！]( "青菜炒出來又黑又老？老廚師説，第一步就錯了，卻好多人不清楚！")
- 青菜是我們日常飲食不可或缺的食材，藴含着各種重要的維生素和營養成分，對人體健康有着極為重要的作用。然而，很多人在烹飪青菜時常常會犯一些錯誤，導致青菜的口感和營養都受到了損失。為了解決這些問題，一位老廚師提供了以下的技巧和建議。技巧和建議1、很多人會先將青菜焯水，...
- 10141
![青菜燒肉丸怎麼做好吃]( "青菜燒肉丸怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉餡300克，青菜150克。配料：油適量，鹽3克，葱花5克，薑末15克，雞蛋1個，玉米澱粉10克，鮮醬油6克，老抽3克，白胡椒粉1克，糖2克，雞精1克。步驟1:備好食材：豬肉餡、葱花和薑末步驟2:肉餡中放入雞蛋一個、鹽、葱花和薑末（各放2/3）、胡椒粉、玉米澱粉、雞精步驟3:調料放好後，用筷子順一方...
- 7000
![青菜幾天發芽出土]( "青菜幾天發芽出土")
- 青菜一般3~4天即可發芽出土。想要讓青菜種子快速發芽，需在播種前對其進行催芽，選擇飽滿圓潤、五病蟲害的青菜種子，將其放入清水中浸泡8~12小時，撈出後用濕布包裹，放於陰涼通風處進行催芽，待種子露白後即可播種，種植後需將温度維持在30℃，可有效提升青菜發芽的速度，低温不適合青菜...
- 24948
![嗆炒小青菜怎麼做好吃]( "嗆炒小青菜怎麼做好吃")
- 青菜不可以用紅燒、燜燒之類的方式烹飪，會流失有很多營養成分的，而熗炒的烹飪方法會很大程度的保留營養價值。今天教大家做好吃的熗炒青菜，一起來看看吧。操作方法01今天咱們選擇的是小油菜，小油菜熗炒是很好吃的。油菜清洗乾淨，如果是很嫩的小油菜不用掰開，直接炒就可以，如果油...
- 17240
![青菜肉絲炒年糕怎麼做好吃]( "青菜肉絲炒年糕怎麼做好吃")
- 主食材：青菜500克，年糕500克，豬肉100克。配料：鹽適量，雞精適量。步驟1:將青菜洗乾淨，切好步驟2:起油鍋先炒肉絲，再加入青菜進行翻炒步驟3:炒制青菜轉色為止步驟4:然後加入年糕進行翻炒步驟5:炒至年糕變軟步驟6:加入適量的鹽和清水步驟7:煮一分鐘撒上雞精即可起鍋了了...
- 3603
![香菇青菜的做法]( "香菇青菜的做法")
- 主食材：青菜300克，香菇6朵。配料：油適量，鹽適量，高湯1勺。步驟1:青菜仔細清洗乾淨。步驟2:菜幫用手掰掰，不要用刀切，這樣口感會好許多。步驟3:香菇切厚片。步驟4:熱鍋熱油先下香菇炒出香味。步驟5:再將菜幫下鍋翻炒變色加鹽調味，再加一勺高湯。步驟6:最後青菜葉下鍋，翻炒均勻就可...
- 4261
![四川做泡菜的青菜是什麼菜]( "四川做泡菜的青菜是什麼菜")
- 四川做泡菜的青菜是芥菜。芥菜是十字花科，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。四川泡菜又叫泡酸菜，味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候...
- 29392
![青菜炒牛肉怎麼炒]( "青菜炒牛肉怎麼炒")
- 青菜炒牛肉怎麼炒食材：菜心200克、牛肉200克、蒜2瓣、姜2克、大葱10克、食用油10克，鹽1克，生抽2克，胡椒粉2克，雞精2…青菜炒牛肉絲的做法：1、菜心切片，蒜切片，薑切片，大葱切片，幹辣椒切斷；2、牛肉切絲，然後加料酒、澱粉攪拌均勻，醃製15分鐘；3、鍋中倒油，油温升高後，下入牛肉絲炒散，盛出；4、...
- 25235
![青菜能吃隔夜吃嗎]( "青菜能吃隔夜吃嗎")
- 青菜不能隔夜吃。經過一夜時間的擱置，青菜的營養物質已大量流失，且綠色蔬菜或多或少都含有硝酸鹽，反覆加熱後，硝酸鹽易被氧化成亞硝酸鹽類物質，食用對身體不利。因此建議隔夜後的蔬菜儘量不吃。對於隔夜菜，大家往往會有這樣的誤區，以為放置了一晚上的飯菜稱之為隔夜菜，其實不然，只...
- 2846
![青菜簡筆畫]( "青菜簡筆畫")
- 步驟：1、首先畫一個類似水滴的形狀，然後我們在上面畫上青菜的葉子然後再畫幾片葉子，然後在葉子上面畫一些豎線；2、接着我們來給青菜上色，這樣就畫好了！...
- 30303
![怎樣做美味兒的青菜胡蘿蔔肉末湯？]( "怎樣做美味兒的青菜胡蘿蔔肉末湯？")
- 青菜是低脂肪的蔬菜，含有豐富的膳食纖維和營養素，常吃青菜不僅可以降低血脂，而且可以解毒消腫，胡蘿蔔的營養價值也非常高，將青菜，胡蘿蔔，紫菜加上肉末，這樣做成湯特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味兒的青菜胡蘿蔔肉末湯？希望能夠幫助到大家。工具/材料肉末適量，胡蘿蔔...
- 22808
![青菜瘦肉粥的美味做法]( "青菜瘦肉粥的美味做法")
- 瘦肉粥很多人都喜歡吃，早餐能吃上一碗青菜瘦肉粥，也是很幸福的事情，特別是寒冷的冬天。而且，喝粥可以暖胃，帶給身體熱量。一起來看看青菜瘦肉粥的美味做法。工具/材料瘦肉、生菜、姜、花生油、醬油、鹽、料酒操作方法01把要用的食材都準備好，瘦肉適量、生菜適量、老薑適量。02...
- 5970
![青菜種子要泡多久才能種]( "青菜種子要泡多久才能種")
- 青菜種子要泡3到4天才能種，温度低時約需1周。温度較高時適合用直播法，温度較低時可播種後現移栽。由於青菜種子粒小皮薄，一般不需浸種。發芽前用温水反覆清洗乾淨，以防高温黴爛，置於盛有濾紙的玻璃皿內，恆温30℃，經48小時發芽率可達90%。幼苗期需保持土壤濕潤，氣温較高時早、晚各...
- 26884
![像菊花的青菜是什麼菜]( "像菊花的青菜是什麼菜")
- 1、像菊花的青菜是茼蒿，它與菊花相似的點主要有三點。2、第一點：它的葉片相互生長，呈羽毛式裂開，和菊花的葉片相似；第二點：它會開出黃色或者是白色的小花和野菊花相似；第三點：它的香味與菊花散發出來的香味很相似。3、在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。4、茼蒿有蒿之清氣...
- 3945
![小青菜應該打什麼藥]( "小青菜應該打什麼藥")
- 小青菜生長時期不同，所用的藥物也不同，一般情況下會使用到殺蟲劑、殺菌劑、植物調節劑等，小青菜打藥之後需要10~15天才可以採收。小青菜也叫做小白菜，原產於中國，南北等地均有栽種，是常見的蔬菜之一，可以直接清炒，也可將其做成小白菜大米粥。小白菜的介紹：小白菜是芥屬栽葉色淡綠...
- 23336
![夢見吃青菜預示什麼]( "夢見吃青菜預示什麼")
- 夢見吃青菜，預示你的朋友運將下降。容易與好友產生紛爭，內心會感到有些孤單。打算出門的人夢見吃青菜，建議延後再出發。準備考試的人夢見吃青菜，預示着可能未能達到錄取分數，不能如願考試希望的學校。創業的人夢見吃青菜，預示着可能會損失財物或虧本，一定注意要防火防官司。談婚...
- 2833
![夢見摘青菜是什麼預兆]( "夢見摘青菜是什麼預兆")
- 夢見摘青菜，預兆你學業上的新機會取決於交際手段。注意交往的小環節，一個微笑，一聲謝謝都可以幫助你贏得更好的印象分。對你事業有提攜作用的異性，會成為你考慮交往的對象。相關夢境解析男人夢到摘青菜預兆有關的問題表示你將會頹喪，使你無法擺脱情緒低落。懷孕的人夢見摘青菜...
- 11177
![怎樣做美味的香菇青菜豆腐湯？]( "怎樣做美味的香菇青菜豆腐湯？")
- 豆腐的營養豐富，含有鐵，鈣，磷，鎂等人體必需的多種微量元素，特別是豆腐中的蛋白質，是優質的植物蛋白，常吃豆腐可以清熱潤燥，補血養顏，香菇和青菜的營養價值也非常高，將它們熬成湯，特別好喝，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的香菇青菜豆腐湯？希望能夠幫助到大家。工具/材料豆腐適...
- 28477
![醃製青菜要先煮熟嗎]( "醃製青菜要先煮熟嗎")
- 醃青菜是不需要煮熟的，醃青菜主要步驟首先就是青菜清洗，然後風乾青菜水分，醃製，晾曬之後製作而成青菜乾。醃青菜乾在農村是比較常見的一些做法，農户們基本上家家户户都會種植的大量的青菜，因為產量過多，價格偏低，往往都會滯銷不出去，這時農户們都會將這些未售完的青菜用鹽醃製成菜...
- 17757
![香菇青菜包子餡的做法]( "香菇青菜包子餡的做法")
- 食材：青菜餡，青菜200克，香菇10朵，豆乾200克，調料，白糖20克，鹽8克，胡椒粉3克，雞精3克。製作方法：1，準備青菜餡的材料；2，豆乾焯水(焯水時，在水裏放一點鹽和油）；3，青菜焯水；4，青菜過涼；5，將豆乾切成粒；6，青菜擠淨水分後，切成粒，香菇泡軟後，切粒；7，加入調料攪拌好。拓展資料：香菇青菜包是江蘇揚州漢族名點，...
- 8264
![青菜燒香菇的做法是什麼]( "青菜燒香菇的做法是什麼")
- 1、準備食材：香菇100g，油菜200g，胡蘿蔔20g，食鹽2g，大蒜10g，蠔油3g。2、香菇洗淨後去掉香菇柄，然後切成大約2毫米後的片備用。3、油菜去掉底部，然後用清水洗乾淨，放到容器中備用。4、胡蘿蔔去皮洗淨切成象眼片備用，大蒜去皮切成厚片備用。5、炒鍋燒熱後加入油，將蒜粒放入鍋內爆香。6...
- 3123
![青菜麪疙瘩的做法]( "青菜麪疙瘩的做法")
- 主食材：麪粉150克，水（和麪用）135克，青菜1棵，米飯1碗，雞蛋1個。配料：鹽適量，雞精漂亮，生薑1片。步驟1:青菜切好備用，莖和葉分開步驟2:將雞蛋打入麪粉中步驟3:加入水攪拌成均勻的糊狀步驟4:鍋中入油加入生薑炒香，倒入青菜梗翻炒步驟5:加入水燒開後滑入麪糊步驟6:麪糊成型後倒入一碗米飯...
- 4236
![青菜年糕的做法]( "青菜年糕的做法")
- 主食材：年糕2條，青菜2棵。配料：鹽2勺，油適量，生抽一勺，水適量。步驟1:青菜2棵清洗乾淨，切一切步驟2:年糕2條洗淨切成片，厚薄都可以，厚片的話煮時間久點步驟3:熱油鍋下入青菜，翻炒變色後加入兩勺鹽步驟4:翻炒均勻，先加入少量水，煮一會步驟5:繼續加水，我大概加了小半鍋，然後加入年糕，攪拌...
- 21126
![上班族的快速簡單面條吃法——青菜瘦肉面]( "上班族的快速簡單面條吃法——青菜瘦肉面")
- 上班族，吃飯時間少，做一碗青菜瘦肉面，又快又有營養。下面就説説青菜瘦肉面的做法。工具/材料掛麪，油菜，豬肉，鹽，醬油，葱，食用油操作方法01準備掛麪，豬肉02將豬肉切成薄片，將菜從中間切一刀。03鍋中放入清水，水開後，下入掛麪煮熟，然後撈入碗中待用。04炒鍋中放入食用油，油熱後，放入葱花熗...
- 8320
![夏季吃什麼青菜好]( "夏季吃什麼青菜好")
- 夏季高温炎熱，人體胃腸消化功能因之也相對減弱，因此在飲食上不可過於油膩，可以多吃一些富含維生素的高纖維蔬菜，下面小編為大家盤點適合夏季食用的青菜。1、芹菜:芹菜富含大量的膳食纖維，具有鎮靜、消熱止咳、健胃利尿等作用，經常食用能除煩熱、下淤血，是非常適合夏季食用的蔬菜...
- 6302
維知科普網
