青菜種子要泡多久才能種

青菜種子要泡3到4天才能種，温度低時約需1周。温度較高時適合用直播法，温度較低時可播種後現移栽。由於青菜種子粒小皮薄，一般不需浸種。發芽前用温水反覆清洗乾淨，以防高温黴爛，置於盛有濾紙的玻璃皿內，恆温30℃，經48小時發芽率可達90%。

幼苗期需保持土壤濕潤，氣温較高時早、晚各澆水1次。發芽2周後隨澆水噴施1次稀薄的腐熟有機肥。4到5片真葉時可移栽定植，稍遮陰，成活後正常管理。若無需移植，則需開始間苗，將較大的苗撥出。間苗的原則是讓苗分佈較為均勻，可選行多次，直至間距合適為止，每次間苗後追施1次腐熟有機肥。

青菜是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達70釐米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅實，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃色，花梗細，和花等長或較短，萼片長圓形，白色或黃色，花瓣長圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長角果線形，果瓣有明顯中脈及網結側脈，喙頂端細，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋。4月開花，5月結果。