![鮑魚怎麼煮粥才好吃]( "鮑魚怎麼煮粥才好吃")
- 1.清理：用刀把鮑魚的殼去掉，把鮑魚的腸子和雜物去掉，這樣可以減少大部分魚腥味，尤其是鮑魚肉邊緣的黑色薄膜，一定要徹底清洗乾淨。然後把肉拿出來，用鹽揉搓，去除粘液的腥味。2.加入葱姜和料酒去腥味：鮑魚清洗乾淨，一定要用刷子刷乾淨，然後切成小塊，放在碗裏，加幾滴料酒，幾片葱姜，醃一會...
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![鮑魚是不是魚類]( "鮑魚是不是魚類")
- 鮑魚是不是魚類的答案是：不是。不是。鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。鮑魚是我們十分熟悉的一種海洋生物，也是我們非常熟悉的一種食材。從類別來看，鮑魚屬於軟體動物門腹足綱原始腹足目鮑科鮑屬。從它們所屬的類別就可以看出，鮑魚並不是魚類，而是軟體動物...
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![小幹鮑魚仔泡發5小時可以嗎]( "小幹鮑魚仔泡發5小時可以嗎")
- 1、通常情況下購買回來的那種體積很小的幹鮑魚仔是隻需要放入水中浸泡五小時左右就能泡發的。2、要先將它清洗乾淨再放入純淨水中浸泡，並且要在浸泡它三四個小時之後給它更換一次純淨水。3、如果購買回來的鮑魚是體積比較大的那種的話，那浸泡它所需要花費的時間就要延長到...
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![香酥鮑魚乾貝肉餅怎麼做好吃]( "香酥鮑魚乾貝肉餅怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉300克，鹽3克，花椒粉2克，十三香2克，香油5克，鮑魚乾貝xo辣醬1盒，梅乾菜50克，雞蛋2個，酵母5克，豬肉餡300克，小葱3根，姜1塊，豬油20克，蠔油5克，生抽5克。配料：油5克。步驟1:首先先和麪，將麪粉、雞蛋、酵母、水放入麪包機中。步驟2:10分鐘將面揉成麪糰。步驟3:放入一大勺豬油。繼續揉...
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![鮑魚的營養價值 什麼人儘量少吃魷魚]( "鮑魚的營養價值 什麼人儘量少吃魷魚")
- 鮑魚裏面會含有許多的抗菌素，能有效抑制癌細胞的生長，具有抗癌的效果，同時，可以有效預防腫瘤或者是潰瘍。裏面會藴含着眾多的蛋白質如果能夠補充足夠的蛋白質，就有效維持體內的荷爾蒙水平，而且可以支撐皮膚組織，讓肌膚變得更加的水潤光滑。鮑魚的殼又被稱之為石決明，具有滋陰壯陽...
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![鮑魚煮多長時間最合適]( "鮑魚煮多長時間最合適")
- 鮑魚煮多長時間最合適的答案是：8-10分鐘。鮑魚整個蒸8-10分鐘左右即可蒸熟,如果鮑魚的個頭比較大,可以適當多蒸2分鐘,蒸的時間不要過長,否則容易老,影響口感。紅燒鮑魚做法材料：鮑8只，老母雞0.5只，瑤柱適量，火腿適量，糖，葱，姜，生粉。1、幹鮑八隻泡清水48小時，中途要不停地換水，泡好...
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![鮑魚辣醬之花甲的做法]( "鮑魚辣醬之花甲的做法")
- 主食材：花甲500克，鮑魚醬一盒。配料：大蒜2瓣，葱一株，生抽一勺，料酒適量，雞精少許，油適量。步驟1:花甲500g洗淨，大蒜切末，葱切段步驟2:熱油，放入大蒜葱頭爆香，煸出香味後，加入花甲爆炒步驟3:花甲本身有水分了，所以不用放水，倒入鮑魚醬，煸炒均勻步驟4:等花甲開花了，少許料酒，生抽，雞精，翻炒均勻...
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![怎麼看鮑魚是不是活着]( "怎麼看鮑魚是不是活着")
- 判斷鮑魚是否或者，可以先觀察鮑魚的外觀，如果表面呈現白色，就不是活鮑魚；可以看鮑魚的位置，把鮑魚從水裏撈出，能吸附在玻璃罐或巖壁的比較新鮮；可以在鮑魚上撒少量鹽，鮑魚對鹽敏感，活鮑魚會來回翻動；可以把鮑魚足部朝上，活的鮑魚會試圖翻身，或觸碰它的觸角，活鮑魚的觸角會縮回去。工具...
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![鮑魚哪些部位不能吃]( "鮑魚哪些部位不能吃")
- 1、鮑魚的內臟部位不能吃，其他部位可以食用。2、鮑魚營養價值極高，鮮品可食部分含有蛋白質24%、脂肪0.44%、幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素。3、鮑魚其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。4、鮑魚的身體外邊，包被着一個厚的石灰質...
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![鮑魚煲雞湯鮑魚殼也要放進去嗎]( "鮑魚煲雞湯鮑魚殼也要放進去嗎")
- 可以放也可以不放。可以根據自己的烹飪習慣來烹飪。1、鮑魚殼是鮑魚的一部分。從中醫的角度來看，鮑魚殼被用作滋陰清熱的藥物。在雞湯中用鮑魚殼煮鮑魚，其營養價值會更高。2、如果清洗鮑魚殼比較麻煩，也可以把鮑魚殼去掉煮開。鮑魚雞湯是一種可以喝的湯。是否放鮑魚殼取決於...
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![蒜蓉粉絲鮑魚蒸幾分鐘]( "蒜蓉粉絲鮑魚蒸幾分鐘")
- 1、蒜蓉粉絲鮑魚要是放在開水鍋裏蒸制的話，大概需要蒸制5-6分鐘；而要是直接放進冷水鍋裏蒸制，則需要蒸制8-10分鐘，但不建議入涼水鍋中蒸制，儘量將水燒開後再入鍋蒸制，這樣鮑魚肉才會保持緊緻、不縮水。2、蒜蓉粉絲鮑魚是一道菜品，屬於家常菜，主要材料有鮑魚和粉絲，配料有大蒜、蒸...
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![幹鮑魚菇怎樣保存]( "幹鮑魚菇怎樣保存")
- 1、放在通風的地方：由於幹鮑魚菇是乾貨，那麼很有可能會引起蟲蛀，所以應該放在通風的地方，這樣防止被蟲子蛀。2、放在乾燥通風處：幹鮑魚菇怕濕，如果放在濕氣過重的環境下，那麼很容易就受潮發黴變壞，因此存放幹鮑魚菇，應該放在乾燥通風的地方處。3、真空保存：真空保存是保存乾貨的最...
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![活鮑魚保存方法]( "活鮑魚保存方法")
- 將鮮活的鮑魚放入冰水裏降温使其處於休眠狀態，之後將其放在食品冰袋內保存即可。也可用油侵泡鮑魚後再單獨裝在保鮮袋內保存。新鮮鮑魚怎麼保存新鮮鮑魚的保存方法如下：常温保存：市面上購買回來的鮑魚，如果是鮮活的狀態，可以放到一個常温的環境當中保存，要一個大盆，盆裏面裝入適...
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![活鮑魚怎麼冷凍比較好]( "活鮑魚怎麼冷凍比較好")
- 活鮑魚一般不建議冷凍保存，因為冷凍狀態很容易導致死亡。隨着時間的推移，鮑魚的新鮮度可能會降低，影響鮑魚的口感。一般來説，建議將其保存在冰箱中。冷凍鮑魚時，請尋找密封容器。將未完成的鮑魚放入容器中，然後在容器中倒入一些清水，就在鮑魚之前，將容器密封並迅速放入冰箱的冷凍...
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![鮑魚死後變硬還是變軟]( "鮑魚死後變硬還是變軟")
- 鮑魚死後變硬還是變軟，需要根據死亡時間而定。鮑魚死亡之後，它的神經組織會失去活力，從而導致身體僵硬，尤其是死亡時間比較長的鮑魚，身體是硬的，這樣的鮑魚也就越不新鮮；如果鮑魚剛死沒有多長時間，那麼鮑魚就是軟的，這種鮑魚還是可以食用的，不會對人體造成威脅。鮑魚不新鮮的表現：一...
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![怎麼知道鮑魚死後軟還是硬]( "怎麼知道鮑魚死後軟還是硬")
- 鮮活的鮑魚死亡之後會變硬，需要注意的是，這種鮑魚需要儘快食用，因為鮑魚死亡之後保存時間較短。鮑魚，螺類的一種，是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。辨別鮑魚死活的方法...
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![鮑魚怎麼做最簡便最好吃呢]( "鮑魚怎麼做最簡便最好吃呢")
- 鮑魚簡便又好吃的做法:1、鮑魚燉土豆：鮑魚用刀沿着外殼劃開，取出鮑魚肉、去內臟，洗淨切丁，土豆去皮切丁；鍋中熱油，葱、姜爆向，放辣椒、雞精、料酒、鹽、糖、大料、花椒，土豆翻炒，加清水燉，最後放入鮑魚丁燉熟即可。2、清蒸鮑魚：鮑魚刷洗乾淨擺盤，姜、葱切絲鋪在上面，倒點美極鮮醬油；蒸...
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![死掉的鮑魚還可以吃嗎]( "死掉的鮑魚還可以吃嗎")
- 根據情況而定。鮑魚死亡時間在一天左右，並且沒有發生變質，可以繼續食用，如果死了兩三天，鮑魚體內會繁殖大量的細菌。鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚，其名為...
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![鮑魚燉雞湯鮑魚什麼時候放]( "鮑魚燉雞湯鮑魚什麼時候放")
- 一般放8—10只鮑魚就可以了。鮑魚現在對於普羅大眾來説已經不是特別難以接觸的食材，甚至在許多臨海城市，漁民吃鮑魚也已經是司空見慣的一件事情了。但是，我認為，食材本身營養價值固然重要，但是食材與食材之間搭配出來的化學反應，往往會比食材本身更有營養。所以，選擇烹飪方法和...
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![鮑魚可以燉雞湯嗎]( "鮑魚可以燉雞湯嗎")
- 雞肉和鮑魚可以一起燉湯的，味道很鮮，也很營養。鮑魚有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，鮑魚養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用，還有調經、潤燥利腸之效，鮑魚具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的...
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![鮑魚燴杏鮑菇怎麼做好吃]( "鮑魚燴杏鮑菇怎麼做好吃")
- 主食材：鮑魚3個，杏鮑菇2個。配料：鹽適量，料酒適量，生抽適量，薑片適量，葱花適量。步驟1:杏鮑菇洗淨步驟2:切厚片，打十字花刀步驟3:鮑魚去囊包去殼洗淨打十字花刀步驟4:油鍋燒熱，爆薑片，放入鮑魚翻炒步驟5:放入杏鮑菇翻炒步驟6:加料酒，鹽，生抽，適量水小火煮至湯汁收幹步驟7:撒葱花出鍋...
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![鮑魚怎麼分辨幾個頭]( "鮑魚怎麼分辨幾個頭")
- 鮑魚怎麼分辨幾個頭的答案是：1斤鮑魚稱出幾隻就算幾頭鮑鮑魚按斤數和數量來分辨幾個頭。如果一斤鮑魚有兩個，這就是兩頭鮑，如果一斤鮑魚裏面有八個，那就是八頭鮑，以此類推。鮑魚，其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由於其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鮑...
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![鮑魚多少度保存]( "鮑魚多少度保存")
- 1、0-6度保存。2、新鮮鮑魚是可以放置1-2天的、冷凍鮑魚是可以放3-6個月的、幹鮑魚是可以放6-12個月。3、新鮮鮑魚則需儘快食用，不易久存。4、冷凍鮑魚需儲存於冷凍庫中，且冷凍後即不能化冰，從冷凍庫取出後即應於當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嚐不到鮑魚的鮮美。5、鮑魚是...
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![足不出户，在家吃鮮美椰子鮑魚雞怎麼做好吃]( "足不出户，在家吃鮮美椰子鮑魚雞怎麼做好吃")
- 主食材：文昌雞2斤，椰子水一瓶半，鮑魚5只。配料：枸杞10顆，沙姜10克，小米椒5克，醬油20毫升，檸檬一小個。步驟1:準備食材步驟2:鍋裏倒入椰子水煮開步驟3:加入枸杞步驟4:倒入雞塊步驟5:加入鮑魚步驟6:蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘即可步驟7:煮開，成色白晰，香味濃步驟8:準備醬汁，生抽加入沙姜和小...
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![鐵棍山藥燒鮑魚怎麼做好吃]( "鐵棍山藥燒鮑魚怎麼做好吃")
- 主食材：鮑魚，山藥，大葱。配料：鮑魚汁，蠔油，料酒，糖，雞粉。步驟1:將鮑魚焯水2到3分鐘步驟2:在鮑魚上撒上鹽去除表面殘污步驟3:山藥洗淨放蒸鍋裏蒸10分鐘左右步驟4:將蒸熟的山藥去皮切成3公分左右的小段步驟5:清水沖洗鮑魚表面步驟6:鮑魚表面切花刀步驟7:山藥放入油鍋炸至成型步驟8...
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維知科普網
