![炸菜角和炸糖糕的面一樣嗎]( "炸菜角和炸糖糕的面一樣嗎")
- 炸菜角和炸糖糕的面一樣嗎的答案是：一樣炸菜角是一道河南特色食物，製作原料主要有紅薯粉絲、雞蛋、韭菜、西葫蘆、蝦米、湯麪等。炸至兩面金黃，撈出晾涼即可開吃。炸糖糕是一種食物，在河南，有些地區有這樣一個風俗，就是在端午節這天，出嫁的姑娘帶好多糖糕回孃家送糖糕。炸糖糕圓...
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![油炸花菜怎麼做好吃]( "油炸花菜怎麼做好吃")
- 主食材：花菜，雞蛋，麪粉。配料：鹽，胡椒粉，番茄醬。步驟1:花菜焯水，焯熟後撈出。步驟2:麪粉一勺，雞蛋一個，加入少許清水攪拌均勻。步驟3:加入鹽，胡椒粉，攪拌均勻。步驟4:花菜裹上面粉。步驟5:油温六成熱時，下入花菜。步驟6:炸至金黃撈出，滴上番茄醬。...
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![豆角屬於碳水還是蔬菜]( "豆角屬於碳水還是蔬菜")
- 豆角是碳水化合物的蔬菜，但不是高碳水的蔬菜。豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素，營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。根據豆角的根系對肥料的吸收特點和豆角的需肥性，再...
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![幹炸帶魚屬於什麼菜系]( "幹炸帶魚屬於什麼菜系")
- 1、幹炸帶魚屬於海鮮菜、私家菜。2、烹飪技巧：要保證油温夠高，油温低就會有魚皮粘在鍋底；3、在油温達到温度後，要把火擰小，火太旺，魚會炸得太乾，很快變糊了；4、炸好後的魚，如果要接着紅燒，必須要倒入熱水，如果加的是涼水，燒好後會有腥氣的。...
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![點地雷菜被炸傷是怎麼回事]( "點地雷菜被炸傷是怎麼回事")
- 前日在沙坪壩區，有一盤菜“炸”了：一女顧客在和朋友就餐時，出於好奇點了餐館推出的新品“地雷菜”，並按餐館的指示點燃了“地雷”上方的引線。不料當引線燃盡後，大家原本以為“地雷”會裂開，露出底下的菜品，誰知菜品還沒看到，“地雷”下的熱湯就飛濺了出來，將顧客的臉部燙傷，飛濺的...
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![怎麼炸蕨菜好吃]( "怎麼炸蕨菜好吃")
- 怎麼炸蕨菜好吃食材：蕨菜500克、麪粉200克、食用油30克、鹽少許、五香粉少許炸蕨菜的做法：1、鍋中水燒開，下入蕨菜焯水30秒撈出，用涼水浸泡2小時左右；2、麪粉中加入適量水，再加鹽、五香粉拌成麪糊，將蕨菜放進去，裹上面糊，放入乾的麪粉中，裹上乾麪粉；3、鍋中倒油，油温燒至160度時，放入...
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![如何做炸菜角？]( "如何做炸菜角？")
- 炸菜角是一道河南特色食物，任何日子都可以在河南的早點攤上吃到的，尤其是端午節的時候，幾乎家家都會做上一些，這是這邊的習俗。今天就來教大家做這一道菜。工具/材料韭菜、花椒、料酒、鹽、雞蛋、粉絲、老抽、姜、五香粉、香油、麪粉操作方法01首先，把粉絲泡軟，然後切成小段。0...
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![菱角根莖叫什麼菜]( "菱角根莖叫什麼菜")
- 菱角根莖叫菱角菜，又叫薺。薺是十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5到40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4到6月。菱角簡介菱角，原產歐洲，在中國南方、北方都比較多見，尤其以長江下游太湖...
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![菜油炸東西起泡溢鍋怎麼辦]( "菜油炸東西起泡溢鍋怎麼辦")
- 菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的，它的色澤金黃或棕黃。菜油冒泡溢鍋有很多種方法解決，比如放入大葱防止冒泡溢鍋，攪動鏟子防止冒泡溢鍋，先過濾，再熱油來防止冒泡溢鍋等。工具/材料:大葱、菜油、鏟子步驟（共3步）按步驟閲讀：1、大葱防止冒泡溢鍋在熱油的時候，可以放入一...
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![鹿角菜是什麼植物]( "鹿角菜是什麼植物")
- 鹿角菜是海藻，又名鹿角豆、鹿角棒等。藻體新鮮時黃橄色，體高6—7釐米，可達14釐米，上叉狀分枝2—8次，生長在中潮帶的巖石上。乾燥後黑色，基部有圓錐狀固定器，成熟時具有棒狀生殖託，雌雄同體，分佈於北部沿海，可供食用。鹿角菜是多年生草本植物，屬藻類，因形似鹿角而得名，乾菜發白稍淡黃色...
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![熱菜放冰箱冰箱會爆炸嗎 熱菜放冰箱菜會變質嗎]( "熱菜放冰箱冰箱會爆炸嗎 熱菜放冰箱菜會變質嗎")
- 爆炸主要是由温度、體積、壓力的驟然變化導致,而把熱菜放入冰箱中發生的温差不足以導致爆炸。食物變質的條件是細菌滋生,冰箱環境裏的温度是抑制細菌的，熱菜放冰箱菜不會變質。熱菜放入冰箱會產生温度的突然變化，當把熱菜放入冰箱時，它們的温度會迅速下降，從而導致温度差。但...
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![角蛙吃蔬菜嗎]( "角蛙吃蔬菜嗎")
- 角蛙可以吃黃瓜。黃瓜是蔬菜，是可以給角蛙吃的。2、角蛙，是全世界最普遍的寵物蛙，近年業者更名為招財蛙。3、角蛙的亞種至少有六種之多，其中最常見的就是鍾角蛙(C.ornata)而最昂貴的就屬亞馬遜角蛙，又稱為霸王角蛙。...
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![炸豆角怎麼做好吃]( "炸豆角怎麼做好吃")
- 主食材：豆角適量，雞蛋2個，麪粉適量。配料：鹽適量，燒烤料適量。步驟1:豆角切長段，煮熟後過涼水步驟2:碗中打2個雞蛋，加1勺麪粉、少許鹽，調成糊狀步驟3:給豆角裹上黃金面糊步驟4:放入油鍋中炸至金黃撈出步驟5:撒上適量燒雞蘸料即可開吃...
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![怎樣做好吃的菜椒豆角炒肉？菜椒豆角炒肉詳解！]( "怎樣做好吃的菜椒豆角炒肉？菜椒豆角炒肉詳解！")
- 大家都知道隨着天氣的變化，市面上新鮮的長豆角已經很少了，正好前幾天碰到採購的還有存貨，今天正好有空，小編準備做個豆角炒肉，結果發現冰箱裏還有個菜椒，那就配着豆角和肉一起做了，家裏這個菜椒是青的，如果選用紅色的會看上去更好，下面我把詳細做法分享一下，有興趣的朋友可以看下。...
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![炸豆角的做法]( "炸豆角的做法")
- 主食材：豆角適量，雞蛋2個，麪粉適量。配料：鹽適量，燒烤料適量。步驟1:豆角切長段，煮熟後過涼水步驟2:碗中打2個雞蛋，加1勺麪粉、少許鹽，調成糊狀步驟3:給豆角裹上黃金面糊步驟4:放入油鍋中炸至金黃撈出步驟5:撒上適量燒雞蘸料即可開吃...
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![鹹菜炒豆角的做法]( "鹹菜炒豆角的做法")
- 主食材：豆角250克，鹹菜100克。配料：食用油適量。步驟1:豆角洗乾淨，切成小截步驟2:起油鍋加入豆角翻炒步驟3:炒至豆角轉色步驟4:在加入鹹菜步驟5:加入適量的清水翻炒步驟6:加入一點糖提鮮步驟7:燒兩分鐘後即可...
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![炸香椿的油能炒菜嗎]( "炸香椿的油能炒菜嗎")
- 不建議炒菜。到了煎炸油，脂肪酸損傷更嚴重，再高温加熱無疑更糟。因此，再次使用這種煎炸油，烹調時間一定要有選擇。首先，油炸油是用來做沙拉的。色拉不需要加熱，炸過的肉油能帶出獨特的“肉味”。第二，它是用來燙蔬菜的。在燙蔬菜時，加入一些油，不僅能保持蔬菜的鮮豔色澤，還能促進類...
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![豆角屬於什麼類蔬菜]( "豆角屬於什麼類蔬菜")
- 豆角屬於莢果類。是的一年生蔬菜。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以週年生產，四季上市，這類蔬菜的特點是種子繁多，人們通常是食用它的果實。豆角是夏天盛產的一種蔬菜，通常為長管狀，脆性好，通身呈現綠色。內富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，維生素B和...
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![鹹菜炒豆角怎麼做好吃]( "鹹菜炒豆角怎麼做好吃")
- 主食材：豆角250克，鹹菜100克。配料：食用油適量。步驟1:豆角洗乾淨，切成小截步驟2:起油鍋加入豆角翻炒步驟3:炒至豆角轉色步驟4:在加入鹹菜步驟5:加入適量的清水翻炒步驟6:加入一點糖提鮮步驟7:燒兩分鐘後即可...
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![芹菜可以油炸嗎]( "芹菜可以油炸嗎")
- 芹菜可以油炸嗎的答案是：可以芹菜又叫旱芹、水芹或香芹，其栽培歷史大約有3000多年，我國各地均有栽培。芹菜和白菜一樣是中國平民的家常菜。用芹菜可做各種菜餚，涼熱葷素，風味獨特。芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價...
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![乾煸豆角炸多久能熟]( "乾煸豆角炸多久能熟")
- 開火後鍋內加入油，這個時候就可以放入豆角。炸豆角講究先小火炸熟，改大火10秒左右時撈出控油，看到豆角表面都起大小均勻的氣泡時持續炸熟，最後大火撈出即可。炸豆角時怎樣知道是熟了？最簡單的方法就是，撈起一個豆角用手捏一下，感覺軟軟的一捏就能斷了，就説明豆角熟了可以撈出。幹...
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![梅乾菜炒豆角的做法]( "梅乾菜炒豆角的做法")
- 梅乾菜炒豆角怎麼做食材：梅乾菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克梅乾菜炒豆角的做法1、梅乾菜用清水洗淨，洗掉多餘的鹽分，擠幹水分，然後切碎；2、豆角洗乾淨，去筋切斷，然後放入沸水中，煮3分鐘，撈出瀝乾；3、鍋中倒油，油温升高後，下入葱、姜...
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![新鮮豆角怎麼曬制乾菜]( "新鮮豆角怎麼曬制乾菜")
- 1.新鮮的豆角買回來後，洗淨備用。脆豆應該新鮮嫩滑，質地堅實。不要選擇下季即將上市的薄皮豆，武漢話叫“泡豆”。2.將一大鍋開水燒開，將豆角放入沸水中煮約1分鐘。豆角會變得更綠、更軟。一些食譜還會在水中放鹽來燙豆角，注意豆角一定要煮熟。3.瀝乾豆角，放涼。在晾衣架上晾乾，...
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![羊角葱是蔬菜嗎]( "羊角葱是蔬菜嗎")
- 羊角葱是蔬菜嗎的答案是：不是羊角葱又名樓子葱，是葱的一個品種，葉為長圓錐形，中空。假莖較短，入土部分白色，老熟後成褐紅色的葱衣包裹假莖。在小葱株的頂芽上再環生小葱，外觀如龍爪。有些植株能生長3層花莖，發生3層小葱株，故有稱之“樓葱”。從西北地區引進的品種在花莖頂端同時發...
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![白菜丸子怎麼炸]( "白菜丸子怎麼炸")
- 白菜丸子的做法是：先將白菜洗淨切成碎末，再把葱、姜切成碎末後加入白菜中，再加入鹽、生抽、十三香和花椒粉，攪拌均勻，當白菜餡裏滲出水分時，放入雞蛋，再攪拌，然後再加入麪粉攪拌，直到變成稍微粘稠些的麪糊，在鍋中加入適量的油，等油温七成熱時，拿勺子挖出麪糊下鍋，丸子浮起來表面成金黃...
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維知科普網
