![魔鬼筋肉人的介紹]( "魔鬼筋肉人的介紹")
- 魔鬼筋肉人（キン肉マンマッスルジェネレーションズ），是出自香港喜劇電影《破壞之王》裏何金銀（周星馳飾演）的師父鬼王達、中國古拳法的傳人，由吳孟達飾演。經歷1974年，第一次在東南亞打自由搏擊就得了冠軍；1982年打贏了日本重炮手雷龍，接着連續三年打敗所有日本空手道高手，贏得全日...
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![牛肉丸和牛筋丸區別]( "牛肉丸和牛筋丸區別")
- 牛肉丸和牛筋丸的外表、口感、適合人羣等都有區別。牛肉丸的外表要比牛筋丸更加的光滑，而牛筋丸因為原料的不同，其表面就會更粗糙一些。牛肉丸的肉質地都比較鮮嫩，口感也很嫩滑，在嚼頭和韌性上都比較低。牛筋丸則是在製作的時候往牛肉中增加了一些嫩筋，使其口感更有嚼頭，且韌性...
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![牛筋和牛蹄筋的區別]( "牛筋和牛蹄筋的區別")
- 牛筋和牛蹄筋的區別：1、部位不同；2、數量不同；3、營養不同；4、口感不同；5、價格不同。牛筋和牛蹄筋從字面上來看只有一字的差別，很多人壓根就分不清楚，下面小編就給大家詳細的介紹一下。01位置不同：牛筋主要豐富在牛的背部，而牛蹄筋主要分佈在牛腳板的位置。02數量不同：牛筋遍佈全...
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![麪筋炒肉絲的做法]( "麪筋炒肉絲的做法")
- 主食材：麪筋2個，肉1小塊，青紅椒各一個。配料：生薑兩片，生抽適量，老抽適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:麪筋切成片步驟2:肉切成絲步驟3:辣椒切成絲步驟4:鍋中入油放入生薑炒香後加入肉絲翻炒變色步驟5:放入麪筋翻炒步驟6:加入生抽老抽步驟7:加入辣椒絲並加少許水步驟8:放入鹽雞精調味...
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![油麪筋釀肉怎麼做好吃]( "油麪筋釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：牛肉餡250克，豬肉餡200克，雞腿肉餡150克，油麪筋一包。配料：薑末25克，鹽5克，糖3克，黃酒20毫升，醬油15毫升，胡椒粉2克，五香粉2克，花椒水150克。步驟1:雞腿去掉骨頭和雞皮剁成肉餡兒。步驟2:雞肉餡兒，豬肉餡兒和牛肉餡兒全部放入盆裏。步驟3:加入所有調味料調拌均勻。步驟4:花椒水...
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![吃牛肉麪沒有牛肉為什麼腦筋急轉彎]( "吃牛肉麪沒有牛肉為什麼腦筋急轉彎")
- 腦筋急轉彎就是指當思維遇到特殊的阻礙時，要很快的離開習慣的思路，從別的方面來思考問題。泛指一些不能用通常的思路來回答的智力問答題。吃牛肉麪沒有牛肉為什麼腦筋急轉彎因為吃的是紅燒牛肉方便麪。我們平常吃的牛肉口味的泡麪裏面，為了增加牛肉的味道，會在粉包或者是醬包...
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![牛筋丸和牛肉丸的區別]( "牛筋丸和牛肉丸的區別")
- 牛筋丸和牛肉丸的區別主要體現在外表、口感以及適合人羣等。外表不同：牛筋丸由於原料的不同，丸子的表面會比較粗糙；而牛肉丸丸子表面比較光滑。口感不同：牛筋丸在製作的時候一般會在裏面加入一些嫩筋，口味層面相對來説有了一定的提升，嚼頭和韌勁比較足；牛肉丸製作比較鮮嫩，口味嫩...
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![底筋和麪筋的區別]( "底筋和麪筋的區別")
- 底筋和麪筋在概念、位置、彎向、標註方法上有所不同。概念不同：底筋在建築結構中，是板筋中的地面鋼筋，而麪筋是指負彎矩筋；位置不同：麪筋是在基材的上部，通常有橫向和豎向兩種，而底筋一般是在指板或者基材的下部，也有橫向和縱向兩種；彎向不同：在設計圖上，橫向底筋的彎鈎是向上的，縱向...
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![烤肉筋是哪個部位]( "烤肉筋是哪個部位")
- 1、烤肉筋一般是肋條肉上除了五花部分全瘦肉的肉，並且肉的表面有白色的膜。2、這種肉比一般瘦肉有“咬頭”所以被叫做肉筋。3、肉筋通常指的是五花肉、筋皮子的皮下結締組織，也就是筋膜。4、牛肉筋大多是牛胸口部位的肉，是包裹肌肉的外層肉。5、羊肉筋是羊脖子上一塊類似於...
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![麪筋炒肉絲怎麼做好吃]( "麪筋炒肉絲怎麼做好吃")
- 主食材：麪筋2個，肉1小塊，青紅椒各一個。配料：生薑兩片，生抽適量，老抽適量，鹽適量，雞精適量。步驟1:麪筋切成片步驟2:肉切成絲步驟3:辣椒切成絲步驟4:鍋中入油放入生薑炒香後加入肉絲翻炒變色步驟5:放入麪筋翻炒步驟6:加入生抽老抽步驟7:加入辣椒絲並加少許水步驟8:放入鹽雞精調味...
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![油麪筋釀肉的做法]( "油麪筋釀肉的做法")
- 主食材：牛肉餡250克，豬肉餡200克，雞腿肉餡150克，油麪筋一包。配料：薑末25克，鹽5克，糖3克，黃酒20毫升，醬油15毫升，胡椒粉2克，五香粉2克，花椒水150克。步驟1:雞腿去掉骨頭和雞皮剁成肉餡兒。步驟2:雞肉餡兒，豬肉餡兒和牛肉餡兒全部放入盆裏。步驟3:加入所有調味料調拌均勻。步驟4:花椒水...
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![油麪筋塞肉怎麼做？]( "油麪筋塞肉怎麼做？")
- 工具/材料香菇、五花肉、葱、姜、料酒、豆瓣醬、糖操作方法01香菇先用温水泡開。02五花肉洗乾淨後切成肉糜。03葱切葱花，香菇切丁，姜切末。04肉糜中加入香菇、、葱、料酒、鹽、糖、豆瓣醬攪勻。05在油麪筋上戳一個洞，裏面塞滿肉。06鍋中放油，油熱後放入葱段、薑片。07油麪筋...
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![拉筋會把筋拉斷嗎]( "拉筋會把筋拉斷嗎")
- 不會。1.拉斷：一般自己拉筋，是很少有人會拉斷的，這種程度很嚴重，誰會和自己過不去，但是，暴力的外力幫助，不排除這個可能性，例如，有的人幫忙壓腿，急於求成，卻有可能導致肌纖維斷裂，最多見的不是拉斷是拉傷。2.拉傷肌肉：拉傷，這就太普遍了，我經常會遇到由於急於求成，或者沒有熱身就進行拉伸...
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![幹筋是哪裏的肉]( "幹筋是哪裏的肉")
- 幹筋是豬蹄上的肉，也就是豬的蹄部和小腿部位肉筋的部分。常呈半透明狀態，富含膠原蛋白與膽固醇，十分有彈性，口感嫩滑，脂肪含量較低，在我國有着悠久的食用歷史，烹飪方法也十分多樣。幹筋所在的豬蹄當中含有豐富的膠原蛋白、煙酸、胡蘿蔔素、膳食纖維以及鈣、磷、鎂、鐵、維生素等...
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![豬肉白色筋膜可以吃嗎]( "豬肉白色筋膜可以吃嗎")
- 一般豬肉上面的白色筋膜是不建議吃的，筋膜是包裹着豬肉的一層結締組織，不容易煮爛，一般為了不影響豬肉的口感，在煮之前，都會先去掉筋膜，這些豬肉才會出現滑膩的現象，但是吃了也沒關係，豬肉白色筋膜對人體沒什麼危害，只是口感不好而已。如果你看到了白色筋膜，可以將它直接切開，就是肉...
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![牛窩骨是筋還是肥肉]( "牛窩骨是筋還是肥肉")
- 牛窩骨是筋。牛窩骨是牛後腿膝蓋的部位，其部位軟筋比較多，吃起來軟脆且有嚼勁，並含有豐富的鈣、蛋白質以及膠原蛋白。一般賣牛窩骨商家大多數是將整塊牛窩骨連帶一大片肉一起售賣的，上面一大塊的牛肉、一節脆骨以及一節骨，還有周圍一大片的牛筋。其他不同部位的牛肉包括了上腦...
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![牛肉牛筋是哪個部位的肉]( "牛肉牛筋是哪個部位的肉")
- 牛肉牛筋是哪個部位的肉的答案是：肌腱和骨頭上面的韌帶牛筋（niújīn），即牛肌腱或骨頭上的韌帶。牛筋也有太會認死理的意思，比喻倔強固執。如：張天民《路考》：“老樑在門口，回過頭，聲音顫抖，‘好你死牛筋！’”牛筋中含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細...
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![肉筋是哪個部位的]( "肉筋是哪個部位的")
- 1、肉筋是主要存在豬蹄以及肩里肌肉，口感比較好，嚼勁比較好，肩里肌肉靠胸部的部位，肉質紋路是沿軀體走向延展，因此筋肉之間附着有細細的脂肪，常見取來做叉燒肉或是煎烤都風味十足。2、前胸的上半部為梅花肉，下半部即為胛心肉。3、取自豬隻背脊前方到肩胛骨處的肉，屬於豬隻身上運...
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![烤羊肉筋是哪個部位的]( "烤羊肉筋是哪個部位的")
- 1、烤羊肉筋是羊蹄的韌帶，羊筋在宰殺季節，經過剔取、拉直、陰乾，紮成小把，可長期保存，久藏不壞。2、用羊筋做的菜餚品種很多，是青海回、漢族筵席中最常見也是很有聲譽的地方菜之一。3、由於羊筋是膠質組成，比起海蔘、魚翅來，價廉味美，是烹製高筵美饌的重要佳料。4、清代的全羊席中...
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![牛筋肉是什麼肉]( "牛筋肉是什麼肉")
- 牛肉筋，是牛肌腱或骨頭上的韌帶，從食物的角度來説，牛肉筋一般多指牛蹄筋。牛蹄肉是牛前後蹄表面和肌筋腱周圍的一種纖維組織，牛筋肉的形狀一般是條狀的，顏色為白色。它的製作方法也是多種多樣，在日常生活中，可以用滷、拌等多種烹飪手法來烹製菜餚。有的牛蹄肉還是牛的腳掌部位的...
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![醬油筋是哪的肉]( "醬油筋是哪的肉")
- 醬油筋就是牛蹄筋或牛脖子上的肉。製作醬油筋一般多選用牛蹄筋，因為牛蹄筋口感更好，營養價值高，一般在燒烤店十分常見。醬油筋在烹飪製作的時候最好使用高壓鍋，因為高壓鍋做出來的牛蹄筋口感筋道，回味無窮，並且也會節省時間。醬油筋的做法並不難，在製作醬油筋時，先將牛蹄筋切好再...
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![麪筋塞肉和蒜蓉西蘭花的做法]( "麪筋塞肉和蒜蓉西蘭花的做法")
- 工具/材料【麪筋塞肉】油麪筋、藕、雞蛋、肉糜、葱、姜、香菇、鹽、白糖、香油、生抽、蠔油、老抽、料酒、花椒、清水、冰糖、八角、香葉、白芝麻【蒜蓉西蘭花】蒜蓉、西藍花、清水、鹽麪筋塞肉01首先，把葱切成葱花，姜、藕切成末，香菇切成丁，放在一旁待用。02接着，打一個雞蛋...
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![強筋骨牛肉粥怎麼做好吃]( "強筋骨牛肉粥怎麼做好吃")
- 主食材：大米100克。配料：醬牛肉100克，胡蘿蔔適量，蒜苗少許。步驟1:準備大米，自制醬牛肉。蒜苗，胡蘿蔔。步驟2:將醬牛肉撕成絲，胡蘿蔔切丁。步驟3:先將大米胡蘿蔔放入電飯煲中煮。步驟4:按鍵煮粥檔。步驟5:將粥煮至八分熟了。步驟6:放入醬牛肉煮至熟透。步驟7:最後撒上蒜苗末即可...
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![油麪筋塞肉的做法]( "油麪筋塞肉的做法")
- 怎麼燒油麪筋塞肉:食材：油麪筋10個、肉末200克、葱花20克、雞蛋1個、食用油15克、鹽4克、料酒4克、八角1個、老抽5克、生抽10克、冰糖15克、清水150克。油麪筋塞肉的做法：1、肉末裏面加入葱花、鹽2克、料酒2克、雞蛋，攪拌均勻；2、油麪筋挖一個洞，將拌好的肉末放進去；3、鍋中倒...
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![牛筋面怎麼泡才筋道]( "牛筋面怎麼泡才筋道")
- 隨着天氣變暖，牛筋面也開始成為很多學生舌尖上的美食。每到用餐時間，亳州學院食堂牛筋面窗口都會迎來它的食客，人來人往絡繹不絕。那麼牛筋面怎麼泡才筋道？泡的時候要用冷水泡，不能用熱水泡，用熱水泡的話口感會變差，吃起來就沒有那麼勁道了。牛筋面是中國中西部地區的特色小吃之...
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維知科普網
