![鍋子燒黑了怎麼清洗]( "鍋子燒黑了怎麼清洗")
- 1、醋＋小蘇打：開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部分的黑漬。然後再往鍋裏倒點小蘇打。趁着小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水衝乾淨，污漬全部清理掉。2、洗潔精＋小蘇打：先燒熱一鍋水，再放進去小蘇打，用刷子刷洗，先去掉表面易掉的污漬。然後倒一點洗潔精進去，增加去污能力，用木鏟...
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![枸杞幹潮濕可以用鍋子炒嗎]( "枸杞幹潮濕可以用鍋子炒嗎")
- 枸杞幹潮濕可以用鍋子炒嗎的答案是：不可以枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種，與瓊珍靈芝、長白山人蔘，東阿阿膠並稱為中藥四...
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![凍餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋？]( "凍餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋？")
- 凍餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋？的答案是：熱水速凍餃子是一種非常方便的食品，很多超市，商場都有速凍餃子售賣。速凍餃子相較於剛包好的新鮮餃子，煮制的時間會更久一些，因為它冷凍之後外皮和餡料會變硬，下鍋之後會有一段時間的解凍工作，所以煮起來會更耗費時間一些，但是具體煮多長時...
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![煮凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋]( "煮凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 煮凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋的答案是：熱水用熱水煮餃子煮出來的餃子的口感就會非常的好，而且餃子皮也不會被煮掉。餃子（dumpling），由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為...
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![蒸包子是冷水上鍋還是熱水上鍋]( "蒸包子是冷水上鍋還是熱水上鍋")
- 家在北方的人，喜歡吃麪食，每週的包子必不可少。而蒸包子要想蒸得好吃，蒸很重要。那麼蒸包子冷水上鍋還是開水上鍋？在蒸包子的時候通常要冷水上鍋先大火蒸開之後，然後轉成中火也不要一直選擇用大火，如果大火的話蒸汽太多，也容易滴在包子皮上面出現塌陷的現象，而且我們在籠布上面要...
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![火鍋料哪個牌子好]( "火鍋料哪個牌子好")
- 火鍋料重慶橋頭牌子的好。重慶橋頭火鍋底料始建於1909年，是一家主要從事餐飲服務、火鍋底料生產加工銷售等業務的企業，它的火鍋底料以麻、辣、鮮、香著稱，其味道濃郁，手工製作，十分有分量，牛油底料的味道很適中，並且底料分量足足的，除了能做火鍋，還能用於炒菜，經濟實惠，很受歡迎。...
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![餃子是熱水下鍋還是冷水下鍋]( "餃子是熱水下鍋還是冷水下鍋")
- 餃子是熱水下鍋還是冷水下鍋的答案是：熱水。餃子可以在水燒開之前加入一點食鹽，這樣可以讓餃子不容易破皮，還可以避免餃子露餡和粘到一起。餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了，又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方...
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![包子冷水下鍋還是熱水下鍋]( "包子冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 包子應該冷水上鍋。在鍋中放入冷水後就可以把包子放入鍋中蒸制了，包子會隨着冷水慢慢升温而加熱，這樣能夠包子受熱均勻，且蒸出來的口感也是比較好的，鬆軟可口；如果熱水蒸制的話，會導致蒸出來的包子受熱不均勻，會出現軟硬的情況，且口感也不是很好。包子別稱籠餅，本稱饅頭，是一種飽腹...
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![鍋貼算餃子嗎]( "鍋貼算餃子嗎")
- 鍋貼不是餃子。鍋貼是中國北方的著名傳統小吃，全國其他地區都有分佈，屬於煎烙類的小吃，其製作精巧，味道可口。根據季節的不同，配以不同的鮮蔬菜。鍋貼的形狀也比較多，一般是細長餃子形狀，但天津的鍋貼類似於褡褳火燒。鍋貼包制的時候一般是餡面各半，呈月牙形。煎烙後的鍋貼底面呈...
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![蒸包子涼水下鍋還是熱水下鍋]( "蒸包子涼水下鍋還是熱水下鍋")
- 由於包子皮是經過酵母發酵的，只有我們掌握了酵母的特性，蒸出來的包子皮才會鬆軟香甜，麪糰裏面的酵母要發酵，最喜歡的温度是30度左右，想要麪糰保持不變形不縮小就不能遇到低温，下鍋的時候水温一定不能低於30度，不能冷水下鍋。蒸包子是冷水下鍋還是熱水下鍋蒸包子用冷水下鍋還是用...
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![羊蠍子火鍋怎麼做？]( "羊蠍子火鍋怎麼做？")
- 工具/材料羊脊骨，薑片，葱段，香葉，料酒，花椒，洋葱，豆瓣醬，桂皮，八角，冰糖，生抽，老抽操作方法01將羊脊骨洗淨後冷鍋下水。02放入薑片，葱段，香葉，料酒，花椒。03蓋上蓋子大火煮開，撇去浮末，撈出羊脊骨瀝乾。04熱鍋起油，下洋葱，豆瓣醬翻炒爆香。05下羊脊骨，翻炒均勻後倒入生抽，老抽和米酒。06倒入適...
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![回鍋茄子怎麼做]( "回鍋茄子怎麼做")
- 食材：茄子300克、葱2根、姜1塊、蒜2瓣、澱粉1勺、料酒1勺、醋2勺、生抽2勺、番茄醬1勺、白糖3勺、香油1勺步驟：1、姜、蒜切末，小葱切葱花。2、茄子去皮切條，放入淡鹽水中泡15分鐘，擠出水分，放入澱粉拌勻。3、料酒、醬油、醋、白糖、香油和清水調汁備用。4、油温燒七成熱，放入茄...
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![鍋貼和餃子的區別]( "鍋貼和餃子的區別")
- 鍋貼和餃子的區別有定義不同、性質不同、製作方法不同等。定義不同：餃子是我們國家民間的一種美食，經常在過節的時候吃，它是用餃子皮包餡料製作而成的，用水煮熟食用；鍋貼是在我國北方流行的一種著名傳統小吃，不過在我國其他地方也有分佈，它是通過煎烙製作而成的。性質不同：鍋貼是...
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![煮粽子用電飯鍋好還是煤氣鍋裏]( "煮粽子用電飯鍋好還是煤氣鍋裏")
- 建議用電飯鍋，這樣會更省事一些。電飯鍋可以設置烹飪模式和時間，在煮粽子的時候，只需要按鍵就可以了，而煤氣罐在煮的過程中，要經常看火候，還要把握好時間，是比較麻煩的。並且用煤氣鍋煮粽子，會需要更長的時間，比較耗煤氣。用清水煮粽子是很多家庭加熱、煮粽子的主要方式。然而，很多...
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![火鍋丸子怎麼煮]( "火鍋丸子怎麼煮")
- 1、炒丸子：將火鍋丸子解凍之後切成薄片，再將其與青椒、蔬菜等一起進行爆炒也是非常好吃的。2、蒸丸子：將買回來的丸子解凍之後對半切開，均勻地碼在碗中，並在裏面加入適量的生抽、剁椒攪拌均勻，將其置於蒸鍋中大火蒸開轉小火10分鐘即可食用。3、燒烤：火鍋丸子還可以用來作為燒烤...
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![火鍋丸子怎麼做]( "火鍋丸子怎麼做")
- 火鍋丸子解凍，準備剁椒、生抽備用，解凍後的丸子切成片狀，切好的丸子裝盤，加入適量的生抽、剁椒，攪拌均勻，靜置一會兒等待入味，鍋中放水，放進丸子，大火燒開煮10分鐘即可出鍋。工具/材料:火鍋丸、剁椒、生抽步驟（共4步）按步驟閲讀：1、丸子解凍火鍋丸子解凍，準備剁椒、生抽備用。2、丸子...
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![高壓鍋煮粽子鍋變黑了怎麼辦]( "高壓鍋煮粽子鍋變黑了怎麼辦")
- 1、漂白劑：高壓鍋出現變黑的現象時，主要是因為粽葉的葉酸造成的，這種情況可以往鍋內倒入一些稀薄的漂白劑，高壓鍋內壁浸泡漂白水一晚上後，就可以清洗乾淨。2、醋：往高壓鍋內到了適量的水和醋沒過發黑的部位後，蓋上鍋蓋加熱5～10分鐘左右，之後靜置一個晚上，第二天也可以輕易刮掉上面...
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![速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋？]( "速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋？")
- 速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋？的答案是：熱水餃子在中國有一個美好的寓意，那就是代表團圓，所以在中國，除夕的那一天年夜飯家家户户都會煮餃子。那麼速凍餃子應該冷水下鍋還是熱水下鍋呢？其實煮速凍餃子最正確的做法就是熱水下鍋，也即是水温在七八十度的時候，而不是開水下鍋。因為...
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![煎餃子怎麼不粘鍋]( "煎餃子怎麼不粘鍋")
- 過年，最少不了的美食就是餃子了。餃子除了水煮，還可以上鍋蒸，還可以油煎，都非常的美味。每次吃剩的煮水餃，我都會把它用油煎一煎，家裏人都愛吃，非常的焦香酥脆。餃子破皮和粘鍋的現象，還容易把餃子煎糊，怎麼能讓餃子不粘鍋？用水濕鹽，還有少量的澱粉混合在一塊，把這種澱粉水倒入在煎餃...
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![羊蠍子火鍋的做法]( "羊蠍子火鍋的做法")
- 主食材：羊蠍子1000克。配料：薑片適量，蒜瓣適量，幹辣椒適量，黃豆醬適量，花椒適量，八角一粒。步驟1:鍋裏冷水放幾片生薑，水沸騰後下羊蠍子步驟2:肉變色後就撈起來，血沫水倒掉步驟3:熱鍋倒入油，燒熱後倒入葱薑蒜花椒八角幹辣椒等調料步驟4:繼續加一勺子黃豆醬或者豆瓣醬步驟5:放入羊蠍...
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![速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋]( "速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 速凍餃子冷水下鍋還是熱水下鍋的答案是：熱水下鍋。速凍餃子應該熱水下鍋，因為餃子本身冷凍的時候就是包好的，冷水下鍋，伴隨着水温的緩慢升高，餃子就會由外到里加速解凍，造成外皮先破開的現象，從而破皮露餡。另外，在煮餃子的過程中，可以加入一點鹽，因為餃子皮是沒有鹽味的，煮餃子的時...
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![什麼牌子蒸鍋好]( "什麼牌子蒸鍋好")
- 1、美的。美的在消費者心中一直有着較好的知名度與美譽度，而且其產品質量也是非常有保證。是一家專注到以家電製造業為主的大型合性企業集團。2、小熊。廣東小熊電器有限公司是一家很有創新力的企業，在小家電這個行業非常有名，為一家全面發展的綜合性的小家電專業供應企業。...
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![高壓鍋一鍋能煮多少個粽子]( "高壓鍋一鍋能煮多少個粽子")
- 15-20個左右，主要看高壓鍋的大小而定。1、包好的粽子整齊地放在壓力鍋裏，加水量與放在上層的粽子相同。需要注意的是，不要在高壓鍋裏放太多粽子，這很容易導致水溢出。2、將粽子放入鍋中烹飪時，最好定期放置。這樣，粽子就不容易煮，你可以一次煮更多。3、倒開水。水應該比粽子高，這...
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![蒸包子冷水上鍋還是開水上鍋]( "蒸包子冷水上鍋還是開水上鍋")
- 包子是由面和餡包起來的，由葷餡或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。相傳包子為諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀為人頭形，爾後隨着歷史的發展演變，逐漸改為禽肉餡。三國時，饅頭有了自己正式的...
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![凍餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋]( "凍餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 凍餃子是冷水下鍋還是熱水下鍋的答案是：熱水下鍋。凍餃子熱水下鍋比較好，如果冷水下鍋，等水慢慢燒開，會使餃子在鍋中煮的時間過長，容易煮破皮，而且還可能會出現餃子皮已經煮的很軟了，餡還不熟的情況。煮餃子的時候用中火煮就可以，煮的過程中用鏟子不斷的翻動餃子，讓餃子受熱均勻，不...
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維知科普網
