![香脆非油炸鳳尾蝦球怎麼做好吃]( "香脆非油炸鳳尾蝦球怎麼做好吃")
- 主食材：鮮蝦適量，土豆適量。配料：雞精適量，澱粉適量，黑胡椒適量，雞蛋適量，麪包糠適量。步驟1:土豆去皮切塊微波爐高火加熱10分鐘取出後放入鹽並搗成泥步驟2:鮮蝦去殼，開背，除蝦線步驟3:加入胡椒粉、雞精攪拌均勻步驟4:用土豆泥包裹好蝦仁並團成球狀步驟5:表面包裹澱粉、蛋液、麪包...
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![香脆蔬菜米餅怎麼做好吃]( "香脆蔬菜米餅怎麼做好吃")
- 主食材：大米飯一碗，麪粉一杯。配料：植物油適量，鹽一勺，胡蘿蔔半個，韭菜適量。步驟1:韭菜切碎步驟2:胡蘿蔔切碎步驟3:大米飯加鹽，加油步驟4:加蔬菜，麪粉，清水混合步驟5:熱鍋熱油煎米餅，雙面煎餅。...
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![蒜香脆皮豆腐怎麼做好吃]( "蒜香脆皮豆腐怎麼做好吃")
- 主食材：老豆腐1塊，雞蛋1個。配料：澱粉100克，大蒜3瓣，紅椒小半個，熟白芝麻20克，小葱1顆，色拉油1勺，鹽1小勺，糖1小勺，蠔油1勺，生抽2勺。步驟1:準備食材。步驟2:豆腐切成塊狀。步驟3:大蒜紅椒切末，小葱切葱花。步驟4:碗中放入2勺生抽、1勺蠔油、1小勺糖、1小勺鹽、1勺澱粉和半碗清水，攪拌...
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![香脆海苔米餅仙貝怎麼做好吃]( "香脆海苔米餅仙貝怎麼做好吃")
- 主食材：米飯1碗，海苔9片。配料：醬油3勺，蜂蜜2勺。步驟1:米飯倒在保鮮膜上再蓋上一層保鮮膜擀成薄片越薄越好吃哦步驟2:口杯沾水壓出圓形米餅步驟3:有間隔的擺在烤盤上送進烤箱170度10分鐘把表面的水份烤乾步驟4:醬油3勺蜂蜜2勺攪和均勻步驟5:刷在米餅面上反面要刷哦步驟6:海...
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![給孩子們做的“香脆雞排”孩子們可喜歡了的做法]( "給孩子們做的“香脆雞排”孩子們可喜歡了的做法")
- 主食材：雞胸肉1塊，雞蛋2個，麪包糠適量，生粉適量。配料：料酒2勺，醬油2勺，調味汁2勺，胡椒粉1勺。步驟1:食材準備好：雞胸肉，生粉，麪包糠，雞（漏拍了）步驟2:雞胸肉洗淨對半切開，用刀背來回拍拍（好入味）步驟3:拍好的雞胸肉放入盤中，加蒜蓉，2勺料酒步驟4:2勺的醬油步驟5:2勺的調味汁（可用蠔油代替）步...
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![香香脆脆的飯鍋巴怎麼做好吃]( "香香脆脆的飯鍋巴怎麼做好吃")
- 主食材：剩飯1碗。配料：鹽1克，辣椒粉1克，五香粉少量，食用油1湯匙。步驟1:將剩飯倒入一個大碗中，加1克左右的鹽。步驟2:1克左右的辣椒粉。步驟3:少量五香粉。步驟4:1湯匙的食用油，然後拌勻。步驟5:蛋卷機預熱後，舀入適量飯在烤盤上，用勺子整好形，壓扁。不能太厚。步驟6:烤到中意的程...
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![蒜香脆皮豆腐的做法]( "蒜香脆皮豆腐的做法")
- 主食材：老豆腐1塊，雞蛋1個。配料：澱粉100克，大蒜3瓣，紅椒小半個，熟白芝麻20克，小葱1顆，色拉油1勺，鹽1小勺，糖1小勺，蠔油1勺，生抽2勺。步驟1:準備食材。步驟2:豆腐切成塊狀。步驟3:大蒜紅椒切末，小葱切葱花。步驟4:碗中放入2勺生抽、1勺蠔油、1小勺糖、1小勺鹽、1勺澱粉和半碗清水，攪拌...
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![香脆滷鯽魚怎麼做好吃]( "香脆滷鯽魚怎麼做好吃")
- 主食材：鯽魚1條。配料：滷水1碗辣椒6個仔姜50克蒜3個花生米15克葱1顆。步驟1:備好食材步驟2:姜蒜葱切沫步驟3:炒花生米炒酥步驟4:把魚滷三分鐘撈出步驟5:鍋裏炒姜蒜步驟6:加辣椒花生炒香步驟7:淋在魚上即可步驟8:撒上葱花...
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![香脆炸饅頭片怎麼做好吃]( "香脆炸饅頭片怎麼做好吃")
- 主食材：饅頭500克（南瓜饅頭片）。配料：油適量。步驟1:蒸好的饅頭片，放涼步驟2:熱鍋步驟3:加入適量的油，油量要能蓋住饅頭片步驟4:放一個小塊饅頭試試油温，如果小饅頭片能炸出泡泡，發生聲音，説明油温度夠了步驟5:繼續保持火了大小，放饅頭片步驟6:中間需要翻轉炸另外一面，炸到二面微黃...
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![家庭手工醃蘿蔔 口感香脆入味的妙招 趕緊收藏學起來]( "家庭手工醃蘿蔔 口感香脆入味的妙招 趕緊收藏學起來")
- 醃蘿蔔是一道美味的小吃，其香脆入味的口感讓人回味無窮。製作醃蘿蔔並不複雜，只需一些基本的材料和一些小技巧，你也可以在家輕鬆製作出美味的醃蘿蔔。將介紹製作醃蘿蔔的步驟以及一些關鍵妙招，讓你的醃蘿蔔更加美味可口。一、準備所需材料：在製作醃蘿蔔之前，首先確保你準備了以...
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![椒鹽香脆大蝦的做法]( "椒鹽香脆大蝦的做法")
- 食材：蝦12只，椒鹽適量，葱2根，蒜1個，玉米澱粉適量，料酒3勺，胡椒粉適量，小紅辣椒4個步驟：1、新鮮大蝦，去頭，取掉蝦線，用清水洗乾淨；2、把洗好的蝦放進碗裏，倒少許（3勺左右）料酒醃製10分鐘；3、這時候把葱、小紅椒切成碎末，儘量把蒜切成蒜蓉，放進一個碗裏；4、蝦醃製好了之後，把多餘的水倒掉，用廚房...
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![香脆炸粉直接就用嗎]( "香脆炸粉直接就用嗎")
- 許多喜歡烹飪的朋友有時也喜歡在家裏做一些油炸食品，此時就會用到香脆粉，它主要成份是麪粉、泡打粉。香脆粉在市場上就可以買到，但是一些朋友們會疑惑，香脆粉是否可以直接使用呢？答案當然是可以。大部分市場上的香脆粉是可以直接使用的。直接裹在要炸的食物上就可以下鍋炸了。...
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![香脆滷鯽魚的做法]( "香脆滷鯽魚的做法")
- 主食材：鯽魚1條。配料：滷水1碗辣椒6個仔姜50克蒜3個花生米15克葱1顆。步驟1:備好食材步驟2:姜蒜葱切沫步驟3:炒花生米炒酥步驟4:把魚滷三分鐘撈出步驟5:鍋裏炒姜蒜步驟6:加辣椒花生炒香步驟7:淋在魚上即可步驟8:撒上葱花...
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![東北幹炸肉段怎麼做？口口酥香脆！]( "東北幹炸肉段怎麼做？口口酥香脆！")
- 東北人應該都知道幹炸肉段這道菜吧？尤其是家裏有小孩子的，會非常喜歡吃這道菜，不管是蘸着調料吃，還是蘸着番茄醬吃，都是非常好吃的，口感酥香脆且包裹在蛋液裏面的肉鮮嫩可口，當零食或者是下飯吃都是非常好的，就算是炎熱夏季，這樣一道幹炸肉段一端上桌，吃的連渣都不剩下呀。來吧親愛...
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![給孩子們做的“香脆雞排”孩子們可喜歡了怎麼做好吃]( "給孩子們做的“香脆雞排”孩子們可喜歡了怎麼做好吃")
- 主食材：雞胸肉1塊，雞蛋2個，麪包糠適量，生粉適量。配料：料酒2勺，醬油2勺，調味汁2勺，胡椒粉1勺。步驟1:食材準備好：雞胸肉，生粉，麪包糠，雞（漏拍了）步驟2:雞胸肉洗淨對半切開，用刀背來回拍拍（好入味）步驟3:拍好的雞胸肉放入盤中，加蒜蓉，2勺料酒步驟4:2勺的醬油步驟5:2勺的調味汁（可用蠔油代替）步...
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![酥肉怎樣炸才香脆]( "酥肉怎樣炸才香脆")
- 怎麼才酥：①澱粉的選擇,一定要用紅薯澱粉，因為有個廚師朋友告訴了我，他們酒店炸酥肉都是用的紅薯澱粉，用這種澱粉炸出來的酥肉才會更酥更脆。②火候的掌握，一定要中火慢炸，想要口感更酥脆，就要在微黃的時候撈出，然後復炸一次。怎麼才香：①花椒粉，只有用花椒粉，搭配上肉，經過油炸，激發...
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![醬香脆黃瓜怎麼做好吃]( "醬香脆黃瓜怎麼做好吃")
- 主食材：黃瓜1根。配料：糖1小勺，鹽半小勺，大蒜3瓣，麻辣油1大勺，香菇醬1大勺。步驟1:備一瓶自己喜歡的醬，黃瓜已經有點蔫了，幾瓣蒜步驟2:把黃瓜橫切成圓片，不用太薄，3mm左右厚度就可以步驟3:黃瓜片裏放入半小勺鹽和一小勺糖拌勻醃漬10分鐘步驟4:醃好後，輕輕攥去水分步驟5:炒勺放一點油...
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![鹽炒花生米怎麼做好吃？試試這個做法，做出來香脆美味，好吃極了]( "鹽炒花生米怎麼做好吃？試試這個做法，做出來香脆美味，好吃極了")
- 説到花生，相信大家都已經非常的熟悉了，花生又被稱之為：“長生果”。是花生油的原料，營養豐富，無論是家庭美食還是酒桌上，都經常看到花生的身影，花生既可以當零食，又可以當配菜，做成不同的美食。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿花生給大家分享一道簡單好吃的下酒小菜【鹽炒花生...
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![香脆紅薯餅怎麼做好吃]( "香脆紅薯餅怎麼做好吃")
- 主食材：紅薯3個。配料：玉米澱粉1勺，麪粉1勺，水半杯，食用油適量。步驟1:紅燒清洗乾淨步驟2:去皮切成小丁步驟3:加入玉米澱粉和麪粉步驟4:再倒入適量的水，拌勻，讓紅燒都裹上面糊步驟5:把紅燒碼放到篩網上，中間不要留下縫隙步驟6:油温升高後下鍋炸，火候不要大，反覆慢慢炸步驟7:炸到金...
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![如何在家做香脆的雞蛋煎餅]( "如何在家做香脆的雞蛋煎餅")
- 雞蛋不但能夠煮着吃炒着吃做湯做蛋糕等等，還可以用來做好吃的雞蛋餅，早上一碗粥搭配雞蛋餅，營養足夠還養胃哦，來吧各位，今天教大家做雞蛋餅，一起來看看吧。操作方法01一個人吃的話一個雞蛋就夠了，一個雞蛋打進碗裏用筷子打散，加上一勺子麪粉，也要根據個人飯量加，然後加點水攪拌成糊...
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![奶香脆片怎麼做好吃]( "奶香脆片怎麼做好吃")
- 主食材：吐司片12片，黃油60克。配料：糖10克，鹽2克，肉桂粉1勺。步驟1:黃油隔温水融化。步驟2:加入鹽，糖和肉桂粉。步驟3:充分攪拌均勻。步驟4:自己做的吐司切片。步驟5:還可以用山形吐司。吐司都是自己做的。步驟6:吐司片兩面均勻的刷上料油。步驟7:刷好油擺在烤網上，表面再撒上一...
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![在家就吃到——香脆多汁炸雞（有鱗片）的做法]( "在家就吃到——香脆多汁炸雞（有鱗片）的做法")
- 主食材：雞腿雞翅500克。配料：食用鹽三勺，清水一碗，雞精一勺，蠔油一勺，黑椒粉半勺，麪粉（沾粉）100克，木薯粉（沾粉）50克，泡打粉（沾粉）2-5克，食用鹽（沾粉）半勺，雞蛋一顆。步驟1:調味料加入清水攪拌均勻即可（不完全溶解也沒事）步驟2:雞腿雞翅洗淨用牙籤扎幾下方便入味，濃鹽水再次攪拌均勻浸泡雞腿雞...
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![香脆肉鬆餅乾怎麼做好吃]( "香脆肉鬆餅乾怎麼做好吃")
- 主食材：黃油50克，細砂糖40克，蛋液20克，低粉100克，肉鬆20克，杏仁粉10克。配料：麪粉適量。步驟1:雞蛋一個打散，取20G備用。步驟2:杏仁粉加入低粉中用手指混勻。步驟3:黃油50G切小塊軟化。步驟4:加入細砂糖步驟5:用打蛋器攪拌均勻（攪拌均勻就好了，不用打發）步驟6:蛋液分次一點點倒入黃...
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![看劇配啤酒必備 香脆多汁炸雞怎麼做好吃]( "看劇配啤酒必備 香脆多汁炸雞怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉100克，玉米澱粉60克，泡打粉一勺，黑椒粉少許，雞腿雞翅各兩隻。配料：食用油適量，老抽一勺，蠔油一勺，迷迭香少許，披薩草少許，生抽一勺，食用鹽半勺。步驟1:調味料跟雞翅雞腿攪拌均勻醃製步驟2:冰箱冷藏醃製三小時或隔夜入味步驟3:麪粉跟泡打粉玉米澱粉食用鹽黑椒粉混合均勻步...
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![香脆甜的芋頭條做法]( "香脆甜的芋頭條做法")
- 芋頭的做法很多，今天做的是炸芋頭條，做出來的成品又香又脆非常好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料芋頭1個，白糖適量。操作方法01首先把芋頭去皮。02然後切成小方條。03開火下油，油量要比平常炒菜多兩倍，然後把芋頭條子擺進去用中火炸。【我用的是豬油，豬油炸東西特別香...
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維知科普網
